怎么挑甜的老南瓜好吃？首先观察(chá)南瓜的(de)颜色的。关于怎(zěn)么(me)挑甜的老南瓜好吃以及怎么挑甜的(de)老(lǎo)南(nán)瓜(guā)好(hǎo)吃书名号之间有没有标点符号，书名号之间有标点符号么(chī)，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的(de)老南(nán)瓜视频，老(lǎo)南瓜(guā)怎么挑选才甜(tián)，老南(nán)瓜甜吗等(děng)问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

老南(nán)瓜(guā)可以生吃吗

　　老南瓜是可(kě)以生吃的。

　　南瓜(guā)可(kě)以生吃，南瓜中含(hán)有丰富的(de)胡萝卜素、维生素(sù)、矿物质(zhì)、氨基(jī)酸及果胶等营养(yǎng)物质，

　　生吃(chī)南(nán)瓜可以较好的(de)保存其营养(yǎng)价(jià)值，但(dàn)建议(yì)控制摄入量，以免造(zào)成胃(wèi)肠道不适，日常适量生吃南(nán)瓜，对(duì)于改善皮肤状态、缓解便秘(mì)发生(shēng)等有一定的辅助作用。

怎(zěn)么(me)挑甜的老(lǎo)南瓜好吃

　　1、首先观察(chá)南瓜的颜(yán)色(sè)。

　　不同的品种，南(nán)瓜的颜色是不(bù)一样的(de)。

　　市场上常卖(mài)的两个品种，一个(gè)是蜜(mì)本南(nán)瓜，要面甜的就(jiù)要挑选颜(yán)色橙色的(de)，成熟的好(hǎo)，口感(gǎn)就好;还有(yǒu)一(yī)种京(jīng)绿(lǜ)栗南瓜(guā)，北(běi)京的品种(zhǒng)，挑选要找颜色深绿的、所以(yǐ)，什么样(yàng)的南(nán)瓜又面又(yòu)甜，首先看颜色准(zhǔn)没(méi)错。

　　2、观(guān)察(chá)南瓜外形。

　　可以通过看南瓜(guā)的形状看出(chū)来，有的南瓜(guā)是圆的，带有条纹的；有的是长的，带有斑纹线的。

　　不管什么形状的南瓜，在挑(tiāo)选的时候，要找形(xíng)状完整的，有凸起或斑(bān)点的不(bù)影响口感，这是南瓜抵制(zhì)虫害，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下(xià)南瓜(guā)的外皮。

　　购买(mǎi)时(shí)要找老南瓜，用手掐(qiā)南瓜外皮，如果比较坚硬(yìng)，那就是老南瓜；如果一掐就破，那就是嫩(nèn)南(nán)瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选(xuǎn)南瓜时(shí)，可将南瓜(guā)托(tuō)起，一只手去轻(qīng)轻(qīng)的拍打，辨(biàn)别一下南瓜的声音(yīn)，闷响的(de)就(jiù)是老南瓜，反(fǎn)之(zhī)，成熟度(dù)就没那么好了。

如何挑(tiāo)选(xuǎn)甜(tián)南瓜

　　1、看，从(cóng)外(wài)皮颜色上来(lái)说，金黄色的南瓜，颜(yán)色越深黄(huáng)，条纹越(yuè)清楚粗重越成熟；绿色(sè)的(de)南(nán)瓜，绿得发(fā)黑的是成熟南(nán)瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜(guā)瓣儿越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后有一种清香气味(wèi)，而没有成熟的嫩瓜有一种菜(cài)瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜(guā)外皮(pí)比较坚硬(yìng)紧实，如果南瓜皮一掐(qiā)就破，就(jiù)证(zhèng)明(míng)成熟度不够。

　　另外(wài)，用(yòng)手掐一下南瓜(guā)上的那一小段茎(jīng)，如果感觉非(fēi)常硬，就证(zhèng)明南瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切，切开的南(nán)瓜(guā)还可(kě)以看(kàn)看瓜籽，因(yīn)为瓜籽饱(bǎo)满(mǎn)也是南瓜成熟(shú)度(dù)高的表现之一。

　　扩展资(zī)料(liào)

　　南瓜的养生功(gōng)效(xiào)：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠(cháng)胃(wèi)很好的食物，南瓜中含有(yǒu)丰富的维(w书名号之间有没有标点符号，书名号之间有标点符号么éi)生素A原(yuán)，可(kě)以(yǐ)参(cān)与胃内上皮(pí)组织的正常(cháng)代谢(xiè)，保护胃黏膜，促(cù)进溃疡愈合;果胶则可以让消(xiāo)化(huà)道(dào)免受粗糙(cāo)食(shí)品(pǐn)的刺激，预防胃炎、胃溃疡(yáng)。

　　二、南瓜与护(hù)肾(shèn)：南瓜从中医的角度(dù)认为：有(yǒu)补中益气、消(xiāo)炎(yán)止痛(tòng)，解毒杀虫，降糖止渴(kě)的功(gōng)效，现代医学(xué)研究证明，南瓜中的果(guǒ)胶帮助肝、肾功能减弱的人增(zēng)强肝肾细胞(bāo)的再生能(néng)力。

　　三(sān)、南瓜与糖尿病(bìng)：南瓜富(fù)含维生素(sù)a、维生素c和维(wéi)生素e，能促(cù)进胰岛素(sù)的分(fēn)泌;南瓜中的果胶可(kě)推(tuī)迟食物排空(kōng)、延缓肠道对(duì)糖类的吸(xī)收，从而控制血(xuè)糖升高。

　　此外，南瓜所(suǒ)含有的矿(kuàng)物(wù)质(zhì)钴(gǔ)，是胰岛素(sù)细胞合成胰岛素所(suǒ)必需(xū)的物质。

　　所以糖尿(niào)病患者(zhě)应适(shì)当(dāng)吃些(xiē)用(yòng)南(nán)瓜做的食物。

　　参考资(zī)料来(lái)源：人民网-南瓜并非要新鲜(xiān)才(cái)好吃(chī) 如何挑到好南瓜

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