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大(dà)明虾是(shì)淡(dàn)水还(hái)是海水

　　大明虾(xiā)是海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生活在(zài)浅(qiǎn)海泥沙层，春(chūn)季时会(huì)洄(huí)游(yóu)产卵(luǎn)，可捕捞出虾籽，产卵(luǎn)后亲虾就(jiù)会出现死亡，幼虾长(zhǎng)到秋季时(shí)会成为成虾(xiā)，生(shēng)长繁殖的(de)速度(dù)非常快。

　　2、养虾时池塘一定要建(jiàn)造在(zài)通(tōng)风向阳(yáng)，注水(shuǐ)排水(shuǐ)方便，水源充(chōng)足无污(wū)染的地方(fāng)。建(jiàn)造好(hǎo)后(hòu)还要先进(jìn)行(xíng)消(xiāo)毒处理，保证无菌无毒。放养虾苗一(yī)般在春季的(de)3-4月份，这(zhè)时(shí)气候比较适宜，利于虾苗生长。平时可(kě)以将饵料投喂(wèi)在浅水处，同时(shí)要经常巡塘(táng)，观察生长情(qíng)况(kuàng)，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以(yǐ)面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充(chōng)足、无污(wū)染、沙(shā)质(zhì)底的淡(dàn)水池(chí)塘或虾塘为(wèi)主。在虾苗(miáo)放(fàng)养前1周，一定要用60-80厘米(mǐ)的筛绢网过滤(lǜ)，进水30厘米，亩施基肥50公(gōng)斤(jīn)或(huò)尿素5公斤培养基(jī)础饵料。

大明虾怎么(me)保(bǎo)存才(cái)新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备(bèi)好加(jiā)厚(hòu)的保鲜(xiān)袋(dài)，然后(hòu)把新买来的虾(xiā)剪去虾须和(hé)头上(shàng)的刺，以免(miǎn)扎破袋子失去保鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋(dài)子(zi)外(wài)面再套上3个(gè)同(tóng)样的保鲜袋，用(yòng)透明胶封(fēng)好(hǎo)，直接放入冰(bīng)箱。

　　然(rán)后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的(de)好又(yòu)保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用(yòng)水泡(pào)一下即可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻保存。

　　把虾须(xū)和(hé)虾(xiā)枪剪掉(diào)后整(zhěng)齐(qí)的码在保险盒(hé)里(lǐ)，不用放(fàng)水，盖好(hǎo)盒盖(gài)，保证没有缝隙就行，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一(yī)撬就(jiù)都下来了，而且(qiě)还很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾(xiā)的肉质口感(gǎn)是一样的，可以保存(cún)到(dào)来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备一(yī)个(gè)饮料瓶子(zi)，然后将鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在(zài)空的饮(yǐn)料瓶里(lǐ)，灌满水，拧(níng)紧(jǐn)瓶盖，放(fàng)在(zài)冰箱(xiāng)冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎么保鲜，在现实(shí)生活中，明虾的味道(dào)鲜(xiān)甜，肉质也(yě)非常正宗，营养也是(shì)十(shí)分丰富(fù)，所以(yǐ)很多(duō)人平时都非常喜欢吃明(míng)虾。

　　下面就(jiù)为大家(jiā)分享活的大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)。

活(huó)的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个(gè)胶盒(hé)来，在里面放一(yī)些湿(shī)纸巾，还是湿毛巾作为(wèi)垫底，把虾(xiā)放入里(lǐ)面(miàn)后，再在上面铺上(shàng)一(yī)层湿(shī)纸巾(jīn)或湿毛(máo)巾(jīn)，这么做是为了利用冰箱内的冷(lěng)气，让湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾保持一(yī)定的湿(shī)度，来保持基围虾的(de)持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活(huó)虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭(fàn)盒里，大(dà)概(gài)是饭盒的(de)2/3。

　　(如(rú)果(guǒ)是平时一家(jiā)三口吃的话(huà)，用小(xiǎo)一点(diǎn)的饭盒，过(guò)节(jié)日的话可以(yǐ)用(yòng)大点(diǎn)的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满，但(dàn)要没过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉(liáng)水冲饭盒(hé)反面，一倒就能把虾块(kuài)取出，用保鲜膜把(bǎ)虾块(kuài)包好(hǎo)，可以(yǐ)在冰(bīng)箱里码放整齐(qí)。

　　 活明虾(xiā)怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水(shuǐ)冲洗干(gàn)净，并(bìng)沥干水分(fēn);

　　 2、左手握虾住(zhù)明虾的身(shēn)体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握(wò)虾(xiā)住明虾，把虾身搭在中指、无名指和(hé)小指上，用大拇(mǔ)指和食指压(yā)住虾身，使虾(xiā)肚面(miàn)向自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚(dù)中间有一条黑(hēi)色的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一下，取出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左手握着(zhe)虾(xiā)身体的第二(èr)个关节(jié)处，右手取一根(gēn)牙签(qiān)，用(yòng)牙签插入虾的第二关(guān)节，轻轻向上一挑，左手(shǒu)同时把虾身松(sōng)开平(píng)放，把虾泥取(qǔ)出(chū);

　　 6、左手握虾，右手顺(shùn)着虾(xiā)抖音里面朋友是什么意思 抖音朋友必须是互关吗身把(bǎ)身(shēn)体部位的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手握虾，右(yòu)手把虾头去掉;

　　 8、留(liú)下干净的(de)虾仁备用;

　　 9、剥下(xià)来的虾壳(ké)和虾头(tóu)不要丢(diū)掉(diào)。

活的(de)大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜(xiān)虾(xiā)一只只(zhǐ)的顺装在空(kōng)的饮料瓶里(lǐ)，灌(guàn)满水，拧(níng)紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气(qì)隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶提前解冻，用刀(dāo)或剪子(zi)将瓶子破开(kāi)，一瓶正好可(kě)以做一盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简(jiǎn)单(dān)、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不串(chuàn)味。

　　由(yóu)于虾与空气隔绝，虾(xiā)肉和(hé)新(xīn)买的(de)一(yī)样鲜(xiān)，不会变(biàn)得干(gàn)柴(chái)。

　　饮料瓶不要太(tài)大(dà)也不要(yào)太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大(dà)小正合适，拿出(chū)来吃的(de)话(huà)正好能(néng)做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把(bǎ)新买来的虾剪去虾须和头上的(de)刺，以免(miǎn)扎(zhā)破(pò)袋子(zi)失去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子外面再套(tào)上3个(gè)同样的保鲜袋，用透明(míng)胶封好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱(xiāng)调至(zhì)最高档8到(dào)10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿(ná)出一(yī)袋，用(yòng)水泡一下即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容易(yì)破，保鲜袋破了以后虾就(jiù)不新鲜了，会变干、也(yě)容(róng)易(yì)串味，时间长了(le)口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻(dòng)法

　　 把虾(xiā)须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好(hǎo)盒(hé)盖，保证没(méi)有(yǒu)缝隙就(jiù)行，直接(jiē)放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水(shuǐ)果刀(dāo)轻轻一撬(qiào)就都(dōu)下来了(le)，而且(qiě)还很完整。

　　这样的`虾和刚买来(lái)鲜活的虾的肉(ròu)质口(kǒu)感是一样的，可以保存到来年(nián)有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时(shí)保(bǎo)鲜盒的(de)大(dà)小要(yào)合(hé)适，一般的外卖餐盒和饭店的打包盒大小(xiǎo)就差不多，大概能装一斤虾，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷(lěng)冻(dòng)法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然后(hòu)把虾捞(抖音里面朋友是什么意思 抖音朋友必须是互关吗lāo)上来，把水沥(lì)干后(hòu)，用保鲜袋装好，放(fàng)在冰箱里面冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都(dōu)适合长(zhǎng)期保存，保存时间可长达一(yī)年(nián)，而且口感和鲜度与鲜(xiān)虾几乎无异(yì)。

　　方法4虽然也很简单易行(xíng)，但保存(cún)时间(jiān)不(bù)宜太久，一(yī)般七天左右。

　　而且口感和鲜(xiān)度都(dōu)要(yào)差许多。

　　 注意(yì)事项：冷冻(dòng)鲜虾切(qiè)忌(jì)反复化开冷冻。

　　每次吃多(duō)少取多(duō)少(shǎo)，否则化(huà)开再冻虾肉就粉(fěn)了(le)没有弹性了(le)，而(ér)且虾皮会变黑。

　　取(qǔ)出后用自来(lái)水迅(xùn)速(sù)解冻，然(rán)后控水后，愿意水煮、油焖就(jiù)自由(yóu)发挥(huī)了。

活(huó)的大(dà)明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶(píng)子(zi)保鲜法。

　　把买来的虾一只(zhǐ)一只放在塑料(liào)瓶(píng)里，装满后(hòu)拧紧瓶盖(gài)放(fàng)到(dào)冰箱里(lǐ)保存。

　　因为冰箱(xiāng)里放(fàng)的东西多且(qiě)杂，这么放(fàng)就(jiù)不(bù)会串(chuàn)味了(le)，制(zhì)作方法也(yě)很简(jiǎn)单方便(biàn)。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为了避(bì)免虾刺(cì)破保鲜袋(dài)，先(xiān)把虾须(xū)和(hé)虾(xiā)头的刺剪掉，也可以提(tí)前把不吃的地方剪掉，然(rán)后再(zài)用(yòng)保鲜袋把虾多(duō)缠几下放(fàng)到(dào)冰箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其(qí)实(shí)家里(lǐ)有食品级真空(kōng)包装(zhuāng)袋和包装机的话完全可以选择这种(zhǒng)方(fāng)法！因为不(bù)论是瓶子还是保鲜膜难免会有空气在里面，有空气就难(nán)免会(huì)有细菌，把空气(qì)抽空(kōng)之后细菌的含量也会大大减少(shǎo)，所(suǒ)以被细(xì)菌感染的几率也会大(dà)大(dà)减少(shǎo)哦！

　　 虾是(shì)贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳(ké)类节肢动(dòng)物(wù)，大多生活在江(jiāng)湖或者(zhě)海(hǎi)水中(zhōng)，常见(jiàn)的品种有青(qīng)虾，河虾(xiā)，对虾等；而贝类是一(yī)种软体动(dòng)物，主要分布在海洋中，常见的品种有(yǒu)牡蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全(quán)就是(shì)两个品种，但基于人类的本质，我们对这两(liǎng)样(yàng)一律(lǜ)来着(zhe)不拒，因为两者都是美味！我们通常说的贝类一(yī)般会有贝壳，然后(hòu)所(suǒ)有的器官都在贝壳里，虾则(zé)不一样，虾的(de)外壳(ké)会保护它(tā)大部分躯体，但(dàn)是头部还有四肢是露在外面的，且虾的外(wài)壳(ké)是(shì)一节一节的并不(bù)像贝(bèi)壳只有(yǒu)一大块。

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