如何(hé)辨(biàn)别海带的好坏图(tú)片(piàn)？海带(dài)的质量，一(yī)般从其(qí)长度、宽度、厚度(dù)、颜色(sè)及含有杂质多少(shǎo)而定的。关(guān)于如何辨别海带的好坏图(tú)片以及(jí)如何辨别海带的好坏图片，如(rú)何(hé)辨别海(hǎi)带的好坏(huài)视频，如何辨别海带(dài万里长城是秦始皇造的吗，长城是秦始皇修建的吗)的好(hǎo)坏图解，怎样(yàng)辨(biàn)别海(hǎi)带(dài)的好坏，海带怎(zěn)么看好坏等问题，农商网将为(wèi)你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

海带是发物吗

　　是的，海(hǎi)带是发(fā)物(wù)的。

　　海带通常是发物(wù)。

　　海带(dài)是日常(cháng)生活中比较(jiào)常见的一种(zhǒng)海产品，海带中含有丰(fēng)富的矿物质以及碘元素，而且还(hái)有大量(liàng)的蛋白质，但是(shì)热(rè)量是比(bǐ)较低的，适当的吃(chī)一些海带，有助于增(zēng)强自身的抵抗力(lì)。

　　如果自身属于(yú)过敏体(tǐ)质或者有甲亢的病人，一(yī)般是(shì)不可(kě)以(yǐ)吃海带的，有(yǒu)可能(néng)会诱发过敏，从而出现皮肤(fū)瘙痒(yǎng)以及皮肤起红(hóng)疹的(de)症状。

　　虽然海带属于发物，但(dàn)是并(bìng)不(bù)代表所有(yǒu)人都(dōu)不可以吃，要根据自身(shēn)的(de)体质(zhì)来(lái)判断。

　　海(hǎi)带(dài)的吃法是比较多(duō)的(de)，可以万里长城是秦始皇造的吗，长城是秦始皇修建的吗炖着(zhe)吃(chī)，也可以炒着吃。

如(rú)何辨别海带的好坏图片

　　1、海(hǎi)带(dài)的质(zhì)量，一般从其长度、宽度、厚度、颜色(sè)及含有杂质(zhì)多少而定。

　　淡(dàn)干或咸干海(hǎi)带，均以(yǐ)叶带(dài)长而宽(kuān)厚，不带(dài)根，深褐或褐绿色(sè)，花斑少，黄(huáng)白梢极(jí)少，无(wú)杂质(zhì)和少含沙粒(lì)，手(shǒu)摸干燥的为上等。

　　2、如果颜色不(bù)正，带(dài)薄而短(duǎn)小，不整齐，褐黄色的较多(duō)，杂质(zhì)较多，则为(wèi)次品。

　　3、市场(chǎng)上销售的海带(dài)有淡干(gàn)品和咸干品。

　　淡干海带含水分少(shǎo)，含盐量(liàng)低，是将鲜海带在日光(guāng)下晒制(zhì)而成(chéng)的。

　　咸干海带含水(shuǐ)量略高，含盐量也(yě)高，它是通(tōng)过一层海(hǎi)带一层盐地腌(yān)制后晒于而成(chéng)的。

怎样辨别(bié)海带的好坏

　　如何(hé)识别化学加(jiā)工过的海(hǎi)带

　　看颜(yán)色(sè)

　　褐绿、土黄的海带(dài)才正常(cháng)。

　　褐绿色(sè)或者土黄色(sè)的海(hǎi)带(dài)是比较正常的颜(yán)色(sè);墨绿色的海带是鲜海带经(jīng)过烫煮后颜色变绿，再经(jīng)过冷却(què)、盐渍、脱水等工序加(jiā)工而(ér)成，一般(bān)用作凉拌菜;而翠绿色的海带可(kě)能是经过(guò)添加色素(sù)浸泡而(ér)成(chéng)，消费者在(zài)选(xuǎn)择(zé)时(shí)要特别(bié)注意(yì)。

　　凭手(shǒu)感

　　褐绿色的海带挑选黏性大的，墨绿色的海带经(jīng)过(guò)加工后(hòu)，表面就没有什么黏性了。

　　经(jīng)过化学处理的海带(dài)，摸起来没有韧性。

　　闻味(wèi)道

　　没经过漂染的海带，海鲜的味道(dào)比较浓厚，经(jīng)过漂染处理过的海带，海鲜的味道就(jiù)有所减少。

　　此外(wài)，干(gàn)海带选带白霜(shuāng)的。

　　海带含碘(diǎn)高(gāo)并(bìng)含有一种叫做甘(gān)露醇(chún)的物质，这两种物(wù)质会呈白色粉末状附着在干海带表(biǎo)面，因此，挑选(xuǎn)表面有(yǒu)白(bái)霜(shuāng)的深褐色干海带是

　　比较好(hǎo)的。

　　如果干(gàn)海(hǎi)带(dài)呈现(xiàn)部分红色或(huò)者(zhě)部分黄色(sè)就不要选择了，这(zhè)样的海带有可(kě)能是被污(wū)染的，质量和营养价值会差一些(xiē)。

　　另(lìng)外(wài)，干海带也有浓(nóng)厚的海鲜(xiān)味，如果

　　出现了其他异味，说明海(hǎi)带(dài)的质量(liàng)也打了折(zhé)扣。

　　海带是含碘(diǎn)最高的食品，还含有一种贵重营养药(yào)品(pǐn)——甘露醇。

　　海带(dài)历(lì)的碘和(hé)甘露醇，多附在它(tā)的表(biǎo)层，尤(yóu)其是甘露醇(chún)，呈(chéng)白色(sè)粉状附在海带的表面。

　　因此，白色(sè)粉末附着的多(duō)少是测定海带质量高低的首(shǒu)要条件。

　　这是鉴别的(de)方(fāng)法(fǎ)之(zhī)一。

　　其次(cì)，海带的叶子以(yǐ)肥厚(hòu)，够长(zhǎng)够宽(kuān)为(wèi)佳。

　　第(dì)三(sān)，海带的(de)颜色以紫(zǐ)中微黄，近似(shì)透明为优。

　　第四，海(hǎi)带经加工捆绑后，以无(wú)杂质，整(zhěng)洁(jié)干净，无霉(méi)变(biàn)的为(wèi)合格品。

　　海(hǎi)带(dài)是公认(rèn)最有营养的(de)食物(wù)，它可是(shì)碱性食物，而且(qiě)价格非常(cháng)便(biàn)宜，多食(shí)用对健(jiàn)康是非(fēi)常有益的。

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