竹(zhú)荪是煮15分钟(zhōng)左右的。关(guān)于(yú)竹荪煮多久以及竹荪煮多久可以吃(chī)，竹荪煮(zhǔ)多久才熟透，泡(pào)好的(de)竹荪煮多久(jiǔ)，火锅(guō)竹荪煮多久，竹荪多(duō)久可以煮(zhǔ)熟等问题，小编将(jiāng)为你整理以下的(de)知识(shí)答案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是1饺子冻成一坨了怎么吃，饺子冻成一坨了怎么吃才好吃5分钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之(zhī)前先用淡盐(yán)水(shuǐ)泡(pào)发(fā)大(dà)约(yuē)10分钟，并(bìng)剪去菌盖头封闭的一端(duān)，同时要(yào)去(qù)除竹(zhú)荪的花朵(duǒ)部分网状部分，只保留茎部(bù)，否则会有怪味(wèi)，竹荪也是野生菌，所以需要沸水煮大约15分钟左右才(cái)可以吃，煮得(dé)时(shí)间越久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方法其实也不难，只要(yào)把它(tā)比较(jiào)难清理的地方(fāng)都要注意去洗干净就好了，很难洗(xǐ)的缝缝可(kě)以用牙(yá)刷去刷，只(zhǐ)要能清洗干净就好了(le)。

　　在处理的时候，去(qù)掉根部泥(ní)土后，放入(rù)水槽中用清水洗(xǐ)净，拿刀切除根部粗老(lǎo)的部分，切口保持(chí)圆滑平(píng)整，并剥(bō)除笋箨、笋衣(yī)，或者将笋装入蒸(zhēng)锅中。

　　直到它变得透(tòu)但却又不烂、能够(gòu)撕开(kāi)为止，这时候就要立即把它捞起来(lái)，然(rán)后用(yòng)冷水冷却(què)，冷却的时(shí)候务(wù)必要(yào)做到彻底的冷却(què)，否(fǒu)则(zé)荪色(sè)会(huì)变暗。

竹(zhú)荪用冷水还是(shì)热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是(shì)热水都(dōu)是可以用来泡(pào)竹荪的，两者唯一的区别就是冷水泡(pào)竹荪所需要的时间比较长，而热水泡竹荪所需(xū)要的(de)时间比较短，建议可以根(gēn)据(jù)个人方便的时间来(lái)进(jìn)行(xíng)选择。

　　但是需要注意(yì)的是不建(jiàn)议用太烫的水(shuǐ)来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水是比较(jiào)合适的，而且浸泡(pào)的时间也(yě)不宜太长，不然(rán)就会破(pò)坏竹荪(sūn)中(zhōng)所含(hán)的营养物质，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪的功效(xiào)与禁忌

　　功效：

　　补充营(yíng)养(yǎng)：竹荪中含有丰富的蛋白质(zhì)、氨基酸、维生素和矿(kuàng)物质，而且其中的氨基酸符合人体所需要的氨基酸比例(lì)，食用后(hòu)可以为人(rén)体补(bǔ)充多种营(yíng)养物(wù)质(zhì)，能(néng)够维持人体(tǐ)组织器(qì)官(guān)的正常生理功能(néng)，并促进(jìn)人体的(de)新陈(chén)代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪归肺经(jīng)，且性(xìng)质偏凉性(xìng)，食用后能够降低肺(fèi)内的热(rè)气(qì)，起到清(qīng)肺热、降肺气的作用，因此对(duì)于一些因为(wèi)肺气上行(xíng)、肺气亏虚所(suǒ)导致的咳嗽咳痰(tán)、久咳不止等症(zhèng)状来说，可以(yǐ)适当地吃一些竹荪(sūn)，可以(yǐ)起到润肺(fèi)止咳的(de)作用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味甘、微苦，偏(piān)凉性，食用后可以有效地降低人体内的热(rè)气(qì)，起到(dào)清(qīng)热利(lì)湿的作用，因此(cǐ)对于(yú)一些因为体内(nèi)火(huǒ)气过大而出现(xiàn)的口舌生疮、口干舌燥、咽喉(hóu)肿痛等症状来说，都(dōu)可(kě)以通过(guò)吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的(de)性质(zhì)偏(piān)寒性，食(shí)用(yòng)后(hòu)会对脾(pí)胃造成较(jiào)大的(de)刺激，因(yīn)此(cǐ)在吃(chī)的时候一定要适量食(shí)用，而且对于一些本身(shēn)脾(pí)胃比(bǐ)较虚寒(hán)的人群来(lái)说，建议最(zuì)好(hǎo)是(shì)根据自身的(de)肠胃情(qíng)况来决定少吃或(huò)不吃，以(yǐ)免食用(yòng)后出现肠胃不适(shì)的(de)症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一种食用菌(jūn)类，具(jù)有(yǒu)一定的(de)过敏性(xìng)，食用后容易出现过敏的症状，因此(cǐ)对于(yú)一些过敏体质(zhì)的人(rén)群来(lái)说(shuō)，在食用竹荪之前最好是先做好过敏源测试(shì)，确定不过敏(mǐn)后方可继续食用，以免出现身体(tǐ)不适的(de)症(zhèng)状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有(yǒu)丰富的营养物质，可(kě)以补充人体所需要的能量。

　　二(èr)、具有(yǒu)明显(xiǎn)的防(fáng)病作用和机体调节(jié)功能。

　　三、含有丰(fēng)富(fù)的蛋白(bái)质(zhì)，可以维(wéi)持钾钠的(de)平衡(héng)。

　　四、含有丰富的微量元素，维(wéi)持人体正常(cháng)的新陈代谢。

　　五、含有丰富的(de)粗纤维(wéi)，可以适(shì)当的促进肠(cháng)胃的运动，在一定程度(dù)上提高机体消化吸收的能力。

竹荪煮多(duō)久才能熟(shú)？

　　烹(pēng)饪(rèn)前，应(yīng)将干切片(piàn)用盐浸(jìn)泡10分钟，并将菌盖(gài)封闭端切掉(diào)。

　　另外竹荪(sūn)的花(huā)瓣要去掉一部(bù)分，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话(huà)，要(yào)煮久一点。

　　那么竹(zhú)荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐(yán)浸泡10分(fēn)钟，切去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另(lìng)外(wài)，竹(zhú)荪(sūn)的部分(fēn)花瓣(网(wǎng)状(zhuàng)结(jié)构(gòu)的(de)一部分(fēn)，花瓣是竹(zhú)荪香气集(jí)中的(de)区(qū)域(yù))要去掉，只保留叶和(hé)茎(jīng)，否则会有异味。

　　竹荪也是(shì)野(yě)生菌，需(xū)要(yào)开水冲泡15分钟才(cái)能食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮，煮的时间(ji饺子冻成一坨了怎么吃，饺子冻成一坨了怎么吃才好吃ān)越长，味道越好(hǎo)。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃(chī)火锅的话可以煮一会儿(ér)。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分

　　竹荪竹荪(sūn)含(hán)有碳水化合物、蛋白(bái)质、碳水化(huà)合物、矿物(wù)质和维生(shēng)素(sù)。

　　每100克竹(zhú)荪干品含粗(cū)蛋白19.4克(kè)，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水化合物(wù)60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种(zhǒng)，其中磷酸是竹荪美味(wèi)的物质(zhì)条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称糖度丰富多彩(cǎi)，有膳食(shí)纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇、葡(pú)萄(táo)糖(táng)等。

　　竹荪竹(zhú)荪的成(chéng)分可以补充人体必需(xū)的营养元素，增强人体免(miǎn)疫力和抗病能力(lì)。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗中的上品，能止(zhǐ)痛、补气血、降(jiàng)血压。

　　长期(qī)服用(yòng)还(hái)可调节中(zhōng)老年人的血(xuè)糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血(xuè)症、风湿病(bìng)、妇(fù)科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体和预防疾病的作(zuò)用，因此越(yuè)来越受到人(rén)们的(de)重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太(tài)难。

　　如(rú)果只有难(nán)清(qīng)理的(de)地(dì)方必须清理，清理不(bù)了的(de)接(jiē)缝可以用软(ruǎn)毛牙刷或者其他(tā)专用工具刷。

　　要是(shì)它(tā)们能被(bèi)清洗(xǐ)就好了。

　　比较(jiào)实用的解决方法是去除根部(bù)的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗又(yòu)老的部分去(qù)掉，保持伤(shāng)口圆润(rùn)平(píng)整，把笋(sǔn)和笋皮(pí)剥下(xià)来。

　　或者(zhě)把竹笋放入(rù)油锅，直到越(yuè)来(lái)越(yuè)透明但不碎，可以撕下(xià)来(lái)。

　　这时(shí)我(wǒ)们(men)需(xū)要马上(shàng)把它捞出来(lái)，然后用(yòng)冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完全冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非常容易造成熟后(hòu)松(sōng)散变质的情况。

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