松茸清洗方法？首先削去(qù)菌子上的(de)泥土和杂(zá)草，用普通(tōng)的水果刀刮下(xià)外(wài)皮的(de)。

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松茸可以(yǐ)生吃吗

　　松茸(rōng)是(shì)可以生吃的(de)。

　　一般情况下(xià)，新鲜(xiān)的松茸可以生(shēng)吃。松茸是(shì)一种营养丰富的菌类(lèi)，一般人生(shēng)吃不会出现中毒反(fǎn)应，适量食用对于补充身体所(suǒ)需营(yíng)养有(yǒu)一定的(de)效果。但在食(shí)用时必(bì)须将松茸清洗(xǐ)干净(jìng)，以免(miǎn)外表(biǎo)残留的细(xì)菌对机体产生影(yǐng)响。

　　如果是脾胃虚弱、抵抗力(lì)较差的患者，建议(yì)最好将松(sōng)茸经过(guò)高(gāo)温(wēn)处理后再(zài)食(shí)用，以免在(zài)松(sōng)茸表面存在肉(ròu)眼(yǎn)不(bù)可见的细菌或(huò)病毒等微(wēi)生物(wù)，从(cóng)而对机体产生影响(xiǎng)，出现腹痛、腹泻等胃(wèi)肠道反应。另(lìng)外，最(zuì)好选择新鲜的(de)松茸生吃，如(rú)果松茸(rōng)不够新鲜，生吃可能会对机体造成(chéng)一定的(de)损害(hài)，从而对(duì)健康产生(shēng)一些影响(xiǎng)。

　　松茸如何食(shí)用(yòng)或与什么食物搭(dā)配食用，要根据(jù)食用者自(zì)身(shēn)情况与松茸的质量(liàng)而定(dìng)，以使(shǐ)松茸发(fā)挥较(jiào)高的营养价值。如果是在野外(wài)发现类似松茸的菌类，最(zuì)好不要食用，以免误(wù)食有毒(dú)菌，对(duì)机体产生危害。如果在生吃松茸后出(chū)现腹痛、腹(fù)泻、恶心、呕吐等不良反(fǎn)应，可(kě)能是发生(shēng)了食物中毒，建议立(lì)即前往正(zhèng)规医院治疗。

松茸清洗方法

　　1、首先(xiān)削去菌子上的泥土和杂草，用普通的水果刀(dāo)刮下外皮。

　　特别注意：头部和身子(zi)连(lián)接处，毛茸茸的松茸醇是抗癌物质，不要刮掉。

　　2、削(xuē)出的效果就是保证松茸表面的(de)泥沙和部(bù)分坏的(de)茸(rōng)衣即可(kě)。

　　3、然后将削好的松茸的，迅速地拿到(dào)水龙头(tóu)下冲洗，清(qīng)洗的时(shí)候注意将头部向下优先(xiān)冲(chōng)洗，因(yī每走一步就会深深的撞一下，抱着走一下就撞一下n)为通常(cháng)头部(bù)较脏，清洗的面积也大，先清洗就不会每走一步就会深深的撞一下，抱着走一下就撞一下影响松茸的柄。

　　4、在冲洗的同时，边冲(chōng)洗边(biān)用(yòng)水再次对头部和尾部泥沙(shā)比较多(duō)的地(dì)方进行清理。

　　5、用水(shuǐ)冲洗干净后，再(zài)用干净(jìng)的抹布或者纸巾将洗好(hǎo)的松茸表面(miàn)的水渍擦干净(jìng)。