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学生党如何自W，如何自我安抚酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒(jiǔ)店管理专业是(shì)学(xué)些什么的，酒店(diàn)管理专业是学些(xiē)什么内容(róng)是三(sān)年(nián)内北京酒(jiǔ)店也(yě)将达800家，高级酒店管(guǎn)理人(rén)才抢手的(de)。

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酒店管(guǎn)理专(zhuān)业是(shì)学些什么的，酒店管理专业是学些(xiē)什(shén)么内容

　　三年内北京(jīng)酒店也将(jiāng)达800家，高级酒店管理人才抢手。

　　酒店管理专业是全(quán)球十大热门行业之一，高级(jí)酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理人才在全球(qiú)都是一直很紧缺的，近年来，在国(guó)际(jì)人才市场上，酒店管理人(rén)才出现了供(gōng)不(bù)应(yīng)求的(de)局面。

　　随(suí)着2008北(běi)京奥运会，2010上海世(shì)博会(huì)和越(yuè)来(lái)越(yuè)多的国际大型活动(dòng)将(jiāng)在中国(guó)举行，中国对旅游、酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业人才的需求(qiú)也日益增大(dà)，所以你大可不必为就业犯愁。

　　预计到2010年，高级酒店管理(lǐ)人(rén)才将成为职场上炙(zhì)手可热的(de)高薪阶层。

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　　国内酒店从(cóng)业人员，以高薪(xīn)阶层为多。

　　酒店管理人员(yuán)在中国十大百万年(nián)薪(xīn)职业中排(pái)名第六。

　　酒店(diàn)、旅游业将成为(wèi)上海(hǎi)服务产业的支柱。

　　目前(qián)，全世界已有17个国际酒店管理(lǐ)集团在上(shàng)海投(tóu)资(zī)或管理高(gāo)星(xīng)级酒(jiǔ)店，酒店(diàn)行业在不断扩充，对人才的(de)需求也不(bù)断(duàn)增加，每(měi)年都(dōu)需要数以千计的国际化酒店管(guǎn)理人才。

　　三年(nián)内北(běi)京(jīng)酒店也将达800家，高级酒店管(guǎn)理人才抢手。

　　一、培(péi)养目标与要求本专业培养(yǎng)拥护党的基本路线，适应生产、建设、管(guǎn)理、服务第一线的，德智体美等全面发展的中等职业(yè)技术(shù)应用性专门人(rén)才。

　　要求学生掌握经济管理基(jī)础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识(shí)，具备(bèi)酒店(diàn)基本管理与(yǔ)服(fú)务能力。

　　学生(shēng)毕(bì)业后(hòu)主要去(qù)各饭店、酒店(diàn)、宾(bīn)馆从(cóng)事酒店基(jī)层管理及餐饮、客房服务工(gōng)作。

　　本(běn)专业(yè)注重学生综合(hé)素(sù)质的培(péi)养，主(zhǔ)要学(xué)习经济(jì)管理基础(chǔ)知识、酒店基本理论。

　　本专业突出(chū)技能培训(xùn)，学生(shēng)在学(xué)习(xí)期(qī)间，将(jiāng)接(jiē)受酒(jiǔ)店、宾(bīn)馆的餐饮、客(kè)房顶岗实习实训(xùn)等多方面的技能训练。

　　二、主要课程酒店管理概(gài)论、现代(dài)酒店管理、酒店心理学、旅游学(xué)概论、前厅客房(fáng)服务(wù)与(yǔ)管理、餐饮服务(wù)与管理、菜点与酒水、酒店(diàn)英语(yǔ)、现代酒店营销、酒店财务管理、会(huì)议服(fú)务与管(guǎn)理、康乐服(fú)务与管理。

　　三、毕(bì)业(yè)应(yīng)掌握的技(jì)能与就业方向(xiàng) 1、具有诚信(xìn)、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神；

　　 2、具(jù)有较(jiào)好(hǎo)的(de)专业基础知识和自学能(néng)力、进取创新意识；

　　 3、掌(zhǎng)握现代服务理念，了解现代服务(wù)业发展趋势；

　　 4、熟悉(xī)酒(jiǔ)店(diàn)前厅、客房、餐饮、康乐(lè)等部门的(de)业(yè)务(wù)知(zhī)识；

　　 5、熟悉我国酒店(diàn)业发(fā)展(zhǎn)的方针、政策和法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展(zhǎn)等管理(lǐ)与基本(běn)服务能(néng)力；

　　 7、具学生党如何自W，如何自我安抚(jù)有较(jiào)强的计算机操作、文字表达(dá)、人际沟通(tōng)能力以及一定的职业(yè)外语表(biǎo)达能力(lì)。

　　济南,和(hé)北京都有(yǒu)专业的学校.

酒店管(guǎn)理专(zhuān)业(yè)都(dōu)学什(shén)么(me)呢？

　　酒店管理专(zhuān)业(yè)，也称招待管(guǎn)理学(xué)，顾名(míng)思义(yì)，以后发展方向为(wèi)酒店管理方(fāng)面(miàn)的人才(cái)，但(dàn)刚(gāng)从酒店管理专业毕(bì)业，需(xū)要从最(zuì)基础的(de)岗位前厅、餐饮等等职位做起，具备(bèi)一(yī)定的实(shí)际经验才有机会(huì)晋升为管(guǎn)理层。

　　虽然前期(qī)起点(diǎn)低，但随着目(mù)前国内(nèi)外旅游(yóu)业飞速发展(zhǎn)，高(gāo)级酒店管理人(rén)才在(zài)全球范围内都(dōu)需求(qiú)量很大，前景还是不错，以(yǐ)下是酒店管理专(zhuān)业及就业的相关(guān)详细内容！

　　一、酒店(diàn)管(guǎn)理必修的课程(chéng)，野旅主要(yào)有以下四(sì)大(dà)方向

　　1、食品营运：酒店管(guǎn)理专业中食(shí)品(pǐn)营运(yùn)研究(jiū)占比非常大，酒管专业的(de)同学们(men)会(huì)学习到食品相关的科学、食物的选配、如何正确地储存食品、如何正确地处(chù)理各种食物等了解(jiě)食(shí)物(wù)的(de)各(gè)方面(miàn)理论(lùn)知识，不仅仅在酒店餐饮(yǐn)行业，在日常生活中也非常(cháng)适用。

　　2、厨(chú)房与招(zhāo)待：在注(zhù)重实用经验的college，对于(yú)烹饪和服务都有很大比重(zhòng)的实践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲身扮演侍应(yīng)生(shēng)和(hé)厨师的角色，学习服务客人的各种不同的角色，例(lì)如门口迎宾的(de)host、饮料部(bù)的人员、传(chuán)菜员还有(yǒu)侍(shì)应生。

　　在厨房(fáng)大家也要学习如(rú)何烹制凉(liáng)菜、甜点、热炒(chǎo)和烧(shāo)烤等不(bù)同的菜式，了解(jiě)厨房的运作。

　　调酒课(kè)：这是比较有意思的一门课，学(xué)生们要(yào)了解(jiě)酒类的历史知(zhī)识(shí)，并且学习如何亲自(zì)调制鸡尾酒，品尝(cháng)各种不同的酒(jiǔ)类(lèi)，还要(yào)学会自己调制(zhì)鸡(jī)尾酒，统一(yī)需要考取可以(yǐ)在(zài)正规(guī)餐饮场所销售酒类的(de)酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业的营运，房务(wù)、渡假村(cūn)、财务控管、房间、销(xiāo)售(shòu)、市场营销、酒店建筑规划也都是必(bì)修(xiū)，在此也需要懂得(dé)一些商业(yè)相关的(de)知(zhī)识，了解(jiě)酒店(diàn)行(xíng)业运行(xíng)的规则。

　　4、会计：很多(duō)学生一听会(huì)计是拒绝的，不过(guò)酒管专业(yè)的会(huì)计知识相对来说已经算是最基(jī)础的(de)了(le)，学生只需要(yào)比较基本地学习如(rú)何计算(suàn)酒店餐厅的运营成本、利润(rùn)等等东西，并且(qiě)能很快的运用到(dào)工作(zuò)中去，相当实用(yòng)。

　　二、酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)就业(yè)发展方向,总体来(lái)说有两个：

　　1、是以(yǐ)理论学习为主的(de)，通常不(bù)太注重实践(jiàn)操作方面，主要学习(xí)的是酒(jiǔ)店业的未来发展(zhǎn)、餐饮业(yè)的运营方式和财务管理等等。

　　按照这(zhè)个方向(xiàng)学习的人未来的发展方向可以是研(yán)究酒店的学着(zhe)也可(kě)以直(zhí)接成为(wèi)酒店(diàn)的高(gāo)层管(guǎn)理者，特(tè)别是制定(dìng)战略(lüè)发展方向的重(zhòng)要人物。

　　2、另外一个方向(xiàng)就是(shì)注重操(cāo)作、运营(yíng)和(hé)实践的学习，除了学(xué)习理论方面的(de)内(nèi)容，还会了解到每(měi)个部(bù)门的具体操作方法，细(xì)致到餐厅的托盘如何拿、中西餐(cān)如何正确服务客人等，也就是(shì)提问者口中所(suǒ)说的“打杂”。

　　怎么选择(zé)发(fā)展方(fāng)向(xiàng)呢?从就业来说，以实践为主的(de)学习方(fāng)向比较推荐(jiàn)，因(yīn)为在(zài)酒店工作过(guò)就可(kě)以发现，酒店里的运营高(gāo)层基本(běn)都是从基层部(bù)门干(gàn)出来(lái)的，很少有专门研究酒店运营(yíng)或(huò)单纯学习理(lǐ)论的，因为(wèi)酒(jiǔ)店这(zhè)个行(xíng)业是一(yī)个操(cāo)作性非常强的(de)行业，光有理论是(shì)远远不(bù)够的(de)，懂的(de)每个部门、每(měi)个职(zhí)位的(de)工作流程和标准，才是王道(dào)。

　　所以颂咐凳(dèng)，

　　三、给想从事(shì)酒店(diàn)管理行(xíng)业人士的建议：

　　1、酒店这个(gè)行当，经(jīng)验(yàn)比学历重要，学习能力强(qiáng)比(bǐ)经验(yàn)重要

　　2、很多学历不高的酒店人(rén)，凭着经(jīng)验(yàn)的积(jī)累，做到了酒(jiǔ)店的(de)高层。

　　3、任何(hé)一个企(qǐ)业，都只为你的工作业(yè)绩而不是你的教育背景买(mǎi)单

　　4、选择了酒店行业(yè)，从技能学习开始锻炼自己，放平(píng)稳心态

　　5、不(bù)要(yào)学生党如何自W，如何自我安抚企图(tú)你(nǐ)还没有基(jī)层的经(jīng)验就想直接做管(guǎn)理(lǐ)人(rén)员。

　　因为你(nǐ)不从底(dǐ)层的真(zhēn)正(zhèng)接触一个(gè)行(xíng)业，那(nà)你永远也不知(zhī)道这(zhè)行的水(shuǐ)有多深，你(nǐ)永远也猜想不到这(zhè)行当里(lǐ)的(de)各种猫腻

　　四(sì)、入住酒店(diàn)管理面临两大考(kǎo)验

　　1、

　　岗位多为基础(chǔ)服(fú)务(wù)岗位(wèi)，不是简猛高(gāo)科技(jì)，不是高(gāo)精尖，需要的是手把手踏踏(tà)实实的实践操作，目前大部分从业(yè)者为低(dī)学历人员、甚(shèn)至大(dà)部分是农民工。

　　与(yǔ)其(qí)他行业相比(bǐ)基层服务人员所获得的收入、社会地位(wèi)、个人成(chéng)就(jiù)感是相当低的(de)，前期必须能忍(rěn)受这种低薪(xīn)、低创造(zào)力、低(dī)附加(jiā)值、低社(shè)会地(dì)位的工作岗位。