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黍米可以减肥吗

　　黍米是(shì)可(kě)以减肥(féi)的(de)。

　　黍米有减肥和降低血(xuè)压的(de)功(gōng)效与作用。

　　首先黍米(mǐ)里含有(yǒu)大量的(de)不(bù)饱和(hé)脂肪酸，能够把人体(tǐ)内多余的脂(zhī)肪分解掉(diào)，当作废(fèi)物排出身体之外(wài)，所以适当吃一些(xiē)黍米能达到(dào)很好的减肥效(xiào)果(guǒ)。

　　其次黍米里(lǐ)面(miàn)含(hán)有非常(cháng)多(duō)的微(wēi)量元(yuán)素和钾元素(sù)，而且还(hái)有很(hěn)多其他的营养物(wù)质，具有降血压和治(zhì)疗贫血的(de)功效(xiào)。

黍米是大黄米吗？

　　黍(shǔ)米是大黄米。

　　黍(shǔ)米和大黄米(mǐ)属于同一种物质， 大黄米(mǐ)别名是软黄米、黍米，经(jīng)常被磨成面(miàn)粉(fěn)，制作各种糕点。

　　同时黄米(mǐ)富含(hán)蛋白质、碳水化(huà)合(hé)物、B族(zú)维生素以及维生素E、锌铜锰等(děng)营养元素。

　　黍(shǔ)为一年(nián)生草(cǎo)本。

　　 秆直(zhí)立，单生或少数丛生，高60～12暧昧期一般多久，暧昧期一般多久可以在一起了0厘(lí)米(mǐ)，有节，节上密生髭毛。

　　 叶鞘(qiào)松弛，被疣毛；叶舌长(zhǎng)约1毫米，具长约2毫米的(de)纤毛；叶(yè)片线状披针形，长10～30厘(lí)米，宽1.5厘米，具(jù)柔毛或(huò)无毛，边缘常粗糙。

　　 圆锥花(huā)序，开展或(huò)较(jiào)紧(jǐn)密，成熟则下(xià)垂，长(zhǎng)约30厘(lí)米，分枝具角(jiǎo)棱，边缘(yuán)具粗糙刺毛，下部裸(luǒ)露，上(shàng)部密生(shēng)小枝(zhī)与小穗；小穗卵状椭圆形，长约4～5毫米；颖纸(zhǐ)质。

　　黍米(mǐ)中(zhōng)所含的脂肪(fáng)主要有棕(zōng)榈酸、廿四烷酸(suān)、十七烷酸、油酸、亚油酸(suān)、异(yì)亚油(yóu)酸(suān)等，均有利于生长发(fā)育。

　　黍米中(zhōng)含有的粗纤维、灰分。

　　黍米(mǐ)中还含(hán)有(yǒu)多种米、麦中所(suǒ)缺乏(fá)的氨(ān)基酸，对调补机体代谢十分重要。

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　　大黄米（又(yòu)称“软黄米”），与“小米”非(fēi)同(tóng)一种作物，是由糜(mí)子（黍）去皮加工(gōng)而成。

　　适(shì)于贫瘠干(gàn)燥土壤生长，多分布于印度、中国、尼日利亚(yà)和俄罗斯。

　　糜子是生长于我国北方的(de)一种农作物(wù)，含有的(de)人体必需的八种(zhǒng)氨基酸的(de)含量均高于大米和小麦(mài)，尤其是(shì)蛋(dàn)氨酸含量，几乎(hū)是大(dà)米和小(xiǎo)麦的两倍。

　　大(dà)黄(huáng)米介(jiè)绍：

　　【来源】

　　为禾本科植物黍的种子。

　　【植物形态】

　　黍(shǔ)(《诗经》) 一年生(shēng)草本。

　　 秆直立(lì)，单生或少数(shù)丛(cóng)生(shēng)，高(gāo)60～120厘米，有节，节上密(mì)生髭毛。

　　 叶(yè)鞘松弛(chí)，被疣(yóu)毛；叶舌(shé)长约1毫米，具长约2毫米的纤(xiān)毛；叶片线状披(pī)针形，长10～30厘米，宽1.5厘米，具柔(róu)毛或无毛，边缘常粗糙。

　　 圆锥花序，开展(zhǎn)或(huò)较紧密(mì)，成(chéng)熟则下垂，长(zhǎng)约30厘米，分枝具角棱，边缘具(jù)粗(cū)糙刺毛，下部(bù)裸(luǒ)露，上部密生小枝与小穗；小穗卵状椭(tuǒ)圆形，长约(yuē)4～5毫米(mǐ)；颖纸质(zhì)。

　　无(wú)毛，第一颖长为小穗的(de)1/2～2/3，先端尖(jiān)或锥尖，具5～7脉，第二颖与小穗等长(zhǎng)，大多为(wèi)11脉；第一(yī)外稃形似第(dì)二颖；内(nèi)稃薄膜质，较短小，长1.5～2毫米，先端(duān)常微凹。

　　 颖果圆(yuán)形或椭圆形，平滑而有光泽，长约3毫米，乳白、淡黄或红色。

　　种子白色、黄色或(huò)褐色，性粘(zhān)或不粘。

　　 我(wǒ)国(guó)华北、西北多(duō)有栽培。

　　 一般分(fēn)两种类(lèi)型(xíng)，以秆上有毛，偏穗，种子粘者为黍；秆上无毛，散(sàn)穗，种子不(bù)粘者为稷。

　　 本(běn)植物的(de)根(黍根)、茎(黍(shǔ)茎)，以(yǐ)及稷的种子(稷米(mǐ))，稷的(de)茎(糜(mí)穰)亦供药用(yòng)，各详专条(tiáo)。

　　【食用效果(guǒ)】

　　治泻痢、烦渴、吐逆、咳嗽、胃痛、小儿鹅口(kǒu)疮(chuāng)、烫伤(shāng)。

　　【营养含量】

　　1、含有丰富(fù)的脂肪(fáng)，主要为不饱和脂(zhī)肪酸。

　　2、含有丰富的维(wéi)生(shēng)素E，每(měi)100克(kè)中含有1.79毫克(kè)。

　　3、膳食纤维含量(liàng)丰富，为大米的4倍。

　　4、含钾高含钠低，100克中(zhōng)含钾:201 毫克，钠:1.7 毫克 ，常吃对高血压患者有益。

　　5、铁和磷的(de)含量均较大米丰富。

　　以上资料参考  百度百科–大黄米

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