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马铃薯可以当主食吃吗

  马铃薯是(shì)可以(yǐ)当主食吃的。

  马铃薯一(yī)般能当主食,可以(yǐ)弥补身体所需养分(fēn)及热(rè)量,与(yǔ)米饭、面食等主(zhǔ)食相(xiāng)同(tóng)可增(zēng)强饱腹感,在吃(chī)的(de)时分要适量,不宜多(duō)吃,并且还可以吃(chī)一(yī)些(xiē)其他的食(shí)物,留意荤素(sù)调配,确保养分均衡。

  马铃薯(shǔ)中碳(tàn)水化合物、纤(xiān)维素含量(liàng)丰厚,还含有(yǒu)一定量的蛋白质、脂肪、维生素,以及多种矿物质(zhì),如钙、铁等,

  适量(liàng)吃简单(dān)被(bèi)机体所吸收,因(yīn)而马铃薯可以作为(wèi)主食。不(bù)只可以(yǐ)弥补养分成分,还可(kě)以(yǐ)促进胃肠活动(dòng),口感(gǎn)也较好。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑甜的好(hǎo)吃些呢视(shì)频

  1、看(kàn)马铃薯(shǔ)形状。

  在(zài)挑马铃薯(shǔ)的时分,会发现有圆(yuán)圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

  形状(zhuàng)不同的马(mǎ)铃薯,多多(duō)少少有点不(bù)同(tóng),越圆的马铃薯,越(yuè)好剥皮。

  2、看马铃薯外皮。

  马铃薯不要挑(tiāo)有黑(hēi)色相似瘀青的部分,里边多半(bàn)是坏(huài)的;而冻伤或腐朽的马铃薯,肉色(sè)变成(chéng)灰色或呈黑斑,水分缩短(duǎn),最(zuì)好不要(yào)挑选。

  购买马铃薯时,主张挑选那种皮干的马铃薯。

  假如(rú)发现马铃薯有水泡过,主张不要(yào)购(gòu)买。

  由于这种被水(shuǐ)泡过的(de)马铃薯不简单(dān)保存,并且保存时(shí)刻也很短,口感也欠好。

  假如(rú)是起皮的马(mǎ)铃薯(shǔ),会比较面(miàn)、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是表皮比较润滑的马铃薯,口感(gǎn)比较实、脆(cuì),适宜拿(ná)来(lái)炒马(mǎ)铃薯丝。

  所以(yǐ),选(xuǎn)购马铃薯要(yào)学会从(cóng)自己的(de)实践需(xū)求动身。

  3、看马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)是否发(fā)绿。

  当(dāng)挑选马铃薯时,看见(jiàn)发芽的马铃薯(shǔ)就不要拿。

  长芽的马(mǎ)铃薯都(dōu)含有(yǒu)毒素,就不适宜再(zài)吃(chī),外表现已变绿的(de)也是。

  马铃薯发芽不能吃,是最基本的(de)知识。

  4、看马铃薯色(sè)彩。

  马铃薯的果肉(ròu)分为两种色彩,一(yī)种是黄色的,一种(zhǒng)是白色的。

  一般来说,黄色肉质的(de)马(mǎ)铃薯比较粉、面,而白(bái)色肉质的马铃薯一(yī)般感觉比较甜。

  所以,选购马(mǎ)铃薯(shǔ)时也要留意掌握好这一(yī)点(diǎn)细节。

马铃薯怎样挑选才好吃

   马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī)

   马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī),马铃薯(shǔ)作为日常(cháng)食用频率十分高的蔬菜,以其(qí)多变的口感和(hé)丰厚的烹饪办(bàn)法而广受咱们的喜欢。

  马铃薯养分丰厚,易于消化(huà),种(zhǒng)类也(yě)十(shí)分的多样,那(nà),马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃?

马(mǎ)铃薯怎样挑选才(cái)好吃(chī)1

   1、挑好剥的马铃(líng)薯:在挑马铃薯(shǔ)的时分(fēn),你会发现有圆圆的、长长的。

  形状不同(tóng)的马铃薯多多少少(shǎo)有点不(bù)同,像越圆的马铃薯,则越好(hǎo)剥(bō)皮。

  假如用来煮的、炒(chǎo)的(de),最好挑(tiāo)圆圆的马铃薯。

   2、发芽的(de)马铃薯不要拿:当在挑选的马铃薯的时分,看见有发(fā)芽(yá)的马铃薯,就不(bù)能拿了。

  长(zhǎng)芽的(de)马铃薯都含有(yǒu)毒素,就不(bù)适宜再(zài)吃了,皮外表现已(yǐ)变绿的也是哦。

  马铃薯发芽的不能吃,都是些最基本(běn)的知识。

   3、选皮(pí)干的马铃(líng)薯:挑选(xuǎn)马铃薯的时分,要拿皮(pí)干的马铃薯,好吃一点。

  水抚州市是哪个省的 抚州市是几线城市泡(pào)过的马(mǎ)铃薯,不能放得太久,还影(yǐng)响(xiǎng)马铃薯的口(kǒu)感。

  在色彩(cǎi)方面,则挑淡黄色(sè)的马铃薯(shǔ),养分高也(yě)比较(jiào)好吃。

   4、转一圈看有没(méi)有(yǒu)坏掉的:马(mǎ)铃薯在运输过程中,也有(yǒu)或(huò)许(xǔ)有些碰在一(yī)同,撞伤了。

  所以在挑选的(de)马铃薯的(de)时分,转一(yī)圈看(kàn)看,有没有撞伤的。

  要不(bù)然买(mǎi)回去,吃不了就白白浪费钱了(le)。

  

   怎样挑选好(hǎo)的马铃薯(shǔ)

   1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的时分(fēn),会(huì)发现有圆圆的(de)、长长的(de)马铃薯。

  形状(zhuàng)不同的(de)马铃薯,多多少少(shǎo)有点不同,越圆的(de)马(mǎ)铃薯,越好剥皮。

   2、看(kàn)马铃(líng)薯(shǔ)外(wài)皮——马(mǎ)铃薯不(bù)要挑(tiāo)有(yǒu)黑色相似瘀青的(de)部分(fēn),里边(biān)多半是坏(huài)的;而(ér)冻伤(shāng)或腐(fǔ)朽的(de)马(mǎ)铃薯,肉色变成(chéng)灰色或(huò)呈黑斑,水分缩短,最好不要挑选(xuǎn)。

   购买马铃薯时(shí),主张挑选那种(zhǒng)皮干的马铃薯。

  假如发现马(mǎ)铃薯有水泡过,主张不要购买。

  由于这种(zhǒng)被水泡过的(de)马铃薯不简单保(bǎo)存(cún),并且保存时刻也很短,口(kǒu)感也欠(qiàn)好(hǎo)。

   假(jiǎ)如是起(qǐ)皮的(de)马(mǎ)铃(líng)薯,会比较面、甜(tián),适(shì)宜(yí)拿来蒸或许炖(dùn);假如是表皮比较润滑的马铃薯,口感比较实(shí)、脆,适宜拿来炒马铃(líng)薯丝。

  所以,选购马铃薯要学(xué)会(huì)从自己的实践需求动身。

   3、看(kàn)马铃(líng)薯是否发绿(lǜ)——当挑(tiāo)选马铃薯时,看见发芽的马铃薯就不要拿。

  长芽的马铃薯都(dōu)含(hán)有(yǒu)毒素(sù),就不适宜再吃,外表现(xiàn)已(yǐ)变绿的也是。

  马铃薯发(fā)芽不能吃,是最基本的知识(shí)。

   4、看马铃薯(shǔ)色彩——马(mǎ)铃(líng)薯的果肉分为两种色(sè)彩(cǎi),一种是黄色的,一种是白(bái)色的。

  一(yī)般来说,黄(huáng)色肉质的(de)马铃薯比(bǐ)较(jiào)粉、面,而(ér)白(bái)色(sè)肉质的(de)马铃薯一(yī)般感觉比较甜。

  所以,选购马(mǎ)铃(líng)薯时也要(yào)留意掌(zhǎng)握好这一点细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃(chī)2

   1、看形(xíng)状圆形(xíng)的(de)马铃薯归于粉质马铃薯,适(shì)宜用(yòng)来做沙拉(lā)或(huò)马(mǎ)铃薯泥(ní);而细长(zhǎng)的五月皇后(hòu)种类则属黏质,不简单煮烂,适宜用来做咖哩(lī)。

  外表过于高(gāo)低不平的防止购买(mǎi)。

   2、看(kàn)外表挑马铃薯(shǔ)要挑表(biǎo)皮光亮的,芽眼较浅的。

  这样的马(mǎ)铃(líng)薯好剥皮,马铃薯(shǔ)利(lì)用得(dé)彻(chè)底。

  要尽(jǐn)量挑(tiāo)选肥壮(zhuàng)而匀(yún)称的(de)马铃薯,表皮无干疤和糙皮(pí),无病斑(bān)、虫咬和机(jī)械外伤,不萎蔫(niān)、变软,无发酵酒精气味(wèi)的最好。

   3、看色彩要(yào)买黄皮的马铃薯,黄(huáng)皮马铃薯外皮暗黄(huáng),内色(sè)呈淡(dàn)黄色,淀粉含量高(gāo),含有胡萝卜素,口味(wèi)较好。

  别的,还(hái)要留意皮层变绿的马铃薯不(bù)要购(gòu)买和食用(yòng)。

  由于其间含有的龙葵素有毒性,加热也不(bù)会(huì)被(bèi)损(sǔn)坏(huài),吃了(le)会(huì)中毒。

  

   马铃薯的(de).寄(jì)存

   1、马铃薯寄存在阴凉处即可,不(bù)行放在阳(yáng)光下暴晒(shài),也没必要放在冰(bīng)箱里,温度过高(gāo)会(huì)导致(zhì)马铃薯生芽或腐朽,温(wēn)度过低马铃薯易冻伤不能食用。

   2、马铃薯在常(cháng)温下保(bǎo)存(cún),不需通过(guò)清洗,可以将(jiāng)马铃(líng)薯与苹(píng)果(guǒ)摆在(zài)一同,由(yóu)于苹果(guǒ)会开释一种使其它(tā)蔬果老化(huà)的乙(yǐ)烯气体(tǐ),可以按捺马铃薯发(fā)芽。

   3、马(mǎ)铃(líng)薯要放在漆黑的(de)旮旯,不然(rán)表皮(pí)变绿,食(shí)用(yòng)后或许中毒。

   马(mǎ)铃薯吃欠好,或许会中毒,因而妈妈要(yào)知道什(shén)么样(yàng)的马铃薯(shǔ)不能吃。

  

   1、发芽(yá)马(mǎ)铃薯(shǔ)吃(chī)不得(dé)马铃薯发芽(yá)后,芽孔周围就会含(hán)有很多(duō)的有毒龙葵素,这是(shì)一种神经毒素(sù),可按捺(nà)呼吸中(zhōng)枢。

  最好不要食用发芽的马铃薯(shǔ)。

  如要食用须深挖(wā)及削去芽邻近的皮层,再用(yòng)水(shuǐ)浸泡2个小时,煮食时刻(kè)也须长一(yī)些(xiē),发芽面(miàn)积大、芽眼(yǎn)多的马铃(líng)薯最好(hǎo)丢掉不必。

   2、绿皮马铃薯吃(chī)不得绿皮马(mǎ抚州市是哪个省的 抚州市是几线城市)铃薯其生物碱(jiǎn)毒性大大高于马铃(líng)薯(shǔ)芽(yá)眼窝的毒素。

  马铃(líng)薯生芽,只(zhǐ)需(xū)抹去芽(yá)胚,把皮刮掉(diào),就可以食用。

  而绿皮马铃薯则(zé)不行食用。

  假(jiǎ)如吃马铃薯时口中有点(diǎn)发麻的(de)感(gǎn)觉,则(zé)标明(míng)该马铃薯中还(hái)含有较多的龙葵素,应立即(jí)中止(zhǐ)食用(yòng),以防中(zhōng)毒。

   能购买到(dào)甘旨(zhǐ)和(hé)养分的食(shí)物也(yě)可以(yǐ)让心(xīn)境(jìng)变得十(shí)分(fēn)的好,上面便是对什么样(yàng)的马铃薯(shǔ)好的一些介绍(shào),这样(yàng)咱们在购买食材的(de)时分可以依照上面(miàn)的(de)办法去试一下,这样制造起来或许(xǔ)吃起来的时分就可(kě)以更好地品味它的滋味了。

马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃3

   1、看马铃薯是否有损害。

  假(jiǎ)如马铃(líng)薯现已破皮(pí),或许马铃薯(shǔ)有虫蛀孔洞(dòng)的,主张不(bù)要选购这类马铃薯。

  这种马铃薯混有(yǒu)伤残、虫(chóng)灾,往往简单蜕变,买回家放置不久(jiǔ)。

  并(bìng)且这类马铃薯的口感也欠好,养分也较差(chà),真实没必要(yào)买回家(jiā)食用。

   2、看(kàn)马铃薯(shǔ)的外形。

  一般(bān)来(lái)说,马铃薯有(yǒu)两种类型,一(yī)种是外形没那么规矩(jǔ)的,一种(zhǒng)是比较圆(yuán)的,一般咱(zán)们会(huì)主张挑选那种外形比(bǐ)较(jiào)圆的马(mǎ)铃薯,由于这儿马铃薯削(xuē)起来很便利(lì),比较不那么(me)费力(lì)。

  所(suǒ)以(yǐ)说(shuō)挑选越圆的马铃薯购买越好。

  

   3、看马铃薯(shǔ)是否起皮。

  假如是(shì)起(qǐ)皮的马铃薯,会感觉比较面(miàn)比较甜,适宜拿来蒸或许炖;假如(rú)是那种(zhǒng)表皮比较润滑的(de)马铃薯,它(tā)的口感会比较实、脆(cuì),此刻若是(shì)拿来炒马(mǎ)铃薯丝(sī)的话,那是再适宜(yí)不(bù)过(guò)了。

  所以(yǐ)选购马(mǎ)铃薯要学会从自己(jǐ)的实践需求动身。

   4、看马铃薯的肉质色彩。

  马(mǎ)铃(líng)薯的果肉(ròu)分为两种色彩,一种是黄(huáng)色(sè)的(de),一种是白色(sè)的(de)。

  一般来说,黄色肉质的马铃薯(shǔ),往往会比较粉比较面,假如(rú)是白色肉(ròu)质的马铃薯,一(yī)般(bān)会感觉比(bǐ)较甜。

  所以(yǐ)选购(gòu)马铃薯(shǔ)时也要留意这一点细节,要掌握(wò)好。

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