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凤凰单(dān)丛(cóng)茶是归于什(shén)么茶

　　凤凰单丛(cóng)茶是归(guī)于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单枞(cōng)是青茶的(de)种类之一，归归(guī)于乌龙茶类(lèi)，为半发酵茶，是我国茶树(shù)中花香(xiāng)最狷介、花香类(lèi)型(xíng)最多(duō)样(yàng)的茶(chá)树(shù)种(zhǒng)类，

　　产自气候(hòu)温文、雨(yǔ)苟以天下之大而从六国破亡之故事是又在六国下矣翻译，苟以天下之大而从六国古今异义水充分、土壤肥美深沉的广东(dōng)省凤凰镇乌(wū)岽(dōng)山茶区，冲泡之后有兰花香气(qì)，滋味浑(hún)厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视(shì)频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水冲刷茶具(jù)，不只能够清洗茶杯，还能够温杯(bēi)，以此来进步茶(chá)香(xiāng);

　苟以天下之大而从六国破亡之故事是又在六国下矣翻译，苟以天下之大而从六国古今异义　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投(tóu)到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲(chōng)泡的茶(chá)汤倒掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将(jiāng)沸(fèi)水高冲到盖碗里(lǐ)边焖泡，水(shuǐ)量在七八分左右，三(sān)秒后(hòu)饮用。

凤(fèng)凰单丛茶(chá)的冲泡办法

　　凤(fèng)凰单丛茶是一种(zhǒng)具有中(zhōng)国特色的茶，归于闻名(míng)的乌龙茶（青茶）。

　　主产(chǎn)于广东省潮州市凤凰镇，以当地的一座凤凰山(shān)命名（海拔(bá)1497.8米，为潮汕区域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香(xiāng)、汤色橙黄（原茶(chá)）或金黄(huáng)（精(jīng)制茶(chá)）、透亮(liàng)浑(hún)厚、耐(nài)久回甘(gān)、极耐泡(pào)等特色(sè)，那(nà)么怎么(me)冲泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法：

　　茶具：引(yǐn)荐(jiàn)白瓷(cí)碗(wǎn)和潮汕功夫茶杯(bēi)。

　　你也能够(gòu)多(duō)预(yù)备些茶杯、茶巾(jīn)、茶(chá)匙、水碗(wǎn)、过滤(lǜ)器、热水壶和风箱（电(diàn)磁炉或(huò)酒精灯都能够），以增(zēng)强泡(pào)茶的(de)趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝(hē)茶就十分重视水质，水的(de)质量(liàng)将(jiāng)直接影响茶汤的(de)滋味。

　　一般来说，无色(sè)无味(wèi)、含(hán)氧(yǎng)量(liàng)高的水最适合泡茶，以山泉(quán)水(shuǐ)、井水和溪流最好，纯净(jìng)水(shuǐ)次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把水烧开，然后放凉一点(diǎn)。

　　茶叶投(tóu)进量：依据盖(gài)碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较(jiào)适宜，喜(xǐ)爱喝浓茶的朋友能够恰(qià)当多放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝(hē)清淡(dàn)的朋友则(zé)放少些茶(chá)，依据自己的品(pǐn)味(wèi)，投进(jìn)量(liàng)多试几回，就(jiù)能把握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡(pào)流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶具，然后在余温散尽前，投进(jìn)茶叶并把100度的开(kāi)水进步(bù)入盖碗，使茶叶滚动(dòng)，入水只需水盖过茶叶即可，不(bù)宜过多。

　　之所以要温杯(bēi)是(shì)为(wèi)了(le)避免(miǎn)冲茶(chá)过程(chéng)中，水杯(bēi)招引了开水的热量，导致(zhì)水温不行泡(pào)茶(chá)不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风(fēng)拂(fú)面，在倒(dào)入(rù)开水3秒(miǎo)左(zuǒ)右，用茶盖(gài)悄悄刮去漂浮(fú)的白泡(pào)沫，即可(kě)出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单(dān)枞茶出汤要快。

　　一般不要(yào)超越6秒，把泡后的茶水顺次巡回注(zhù)入并排的茶(chá)杯里(lǐ)，可视泡数(shù)的添加恰当增出汤的时刻，茶水倒到(dào)少量(liàng)时要(yào)一点(diǎn)一(yī)点均(jūn)匀滴(dī)到各茶杯(bēi)里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋(zī)味(w苟以天下之大而从六国破亡之故事是又在六国下矣翻译，苟以天下之大而从六国古今异义èi)最宜。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的闻杯中的茶香(xiāng)，鉴(jiàn)赏汤色，欣赏杯中的(de)茶汤色彩，品啜甘(gān)霖，先嗅其香后品味其(qí)味确是(shì)一种日子艺术享受

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