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腰围63是多少尺码，腰围63是多大尺码家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好

　　家用炒菜锅生铁好还是熟铁好(hǎo)，铸铁锅和生铁(tiě)锅哪个(gè)对身体好各(gè)有优缺点的(de)。

　　关(guān)于家用炒菜锅生铁好还(hái)是熟铁好(hǎo)，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好以及铸铁锅和生铁(tiě)锅哪个对身体(tǐ)好，什么铁锅最(zuì)好(hǎo)用腰围63是多少尺码，腰围63是多大尺码(yòng)又健康，买铁锅是生铁(tiě)好还是(shì)熟铁好，家(jiā)用(yòng)炒菜锅生铁好还是熟铁好(hǎo)呢，家(jiā)用炒(chǎo)菜锅生(shēng)铁(tiě)好还是熟铁好用等(děng)问(wèn)题，小编将为你整理以下的(de)生活小知(zhī)识：

家用(yòng)炒菜(cài)锅(guō)生(shēng)铁好还是(shì)熟(shú)铁(tiě)好，铸铁锅和(hé)生(shēng)铁锅哪个对身体好

　　各有优缺点。

　　生铁锅和熟(shú)铁锅主(zhǔ)要区别(bié)在(zài)于传(chuán)热均匀，但(dàn)同时导(dǎo)热比较(jiào)慢，使用时保温(wēn)效(xiào)果(guǒ)比较好(hǎo)，所以更适合(hé)拿来(lái)炖煮，适(shì)合厨房新(xīn)手使用。

　　而熟铁锅的表(biǎo)面一般比较光滑，比较好打理(lǐ)和清洗，并且熟铁锅质量较(jiào)轻，好(hǎo)拿(ná)取，但缺点是导热较(jiào)快，如果掌(zhǎng)握不(bù)好(hǎo)火候，很容易将(jiāng)菜炒糊(hú)，但导热快的(de)好更适合(hé)用来爆(bào)炒，更(gèng)适(shì)合(hé)有会炒菜的人使用，并且熟铁锅更节省煤(méi)气。

家庭用炒(chǎo)菜锅是生铁(tiě)好还是(shì)熟(shú)铁(tiě)好？

　　针(zhēn)对题主这个(gè)问题(tí)我们先来了解(jiě)下生铁锅和熟(shú)铁(tiě)锅。

　　生铁和熟铁(tiě)之间(jiān)的区别(bié)。腰围63是多少尺码，腰围63是多大尺码p>

　　生铁锅和熟铁锅的制作过程(chéng)以(yǐ)及铸造工(gōng)艺。

　　生铁锅(guō)和熟铁锅的优缺(quē)点以(yǐ)及功能特性。

　　1、生铁和熟铁之间(jiān)的区别(bié)

　　生铁是含碳量较高（2-4.3%）的铁碳合(hé)金，又称(chēng)铸铁，还含有(yǒu)少量的(de)硫、磷、锰、硅(guī)。

　　（市面上的铸铁锅也就是生铁(tiě)锅）

　　熟铁是指含碳(tàn)量在0.02%以下的铁，是生铁精炼(liàn)而来(lái)，又(yòu)叫锻铁(tiě)、纯铁。

　　2、生(shēng)铁锅和熟铁(tiě)锅的制作过程以及铸造工艺

　　生铁由于其(qí)含碳(tàn)量高(gāo)并夹(jiā)杂其它元素在内，导致它(tā)在特性上虽然坚硬耐(nài)磨，但(dàn)是会(huì)很脆，不能用(yòng)于锻造，只能通过1000多(duō)度的高温融化过(guò)成铁(tiě)水，再通过模具，浇铸出一(yī)口铁锅(guō)。

　　熟(shú)铁含碳量(liàng)低，基(jī)本属于纯铁，所(suǒ)以(yǐ)在特(tè)性上很软、很有塑(sù)造性、强度(dù)和(hé)硬度(dù)上没生铁高，所(suǒ)以适合锻压制作。

　　（图片中是传承下来的手工锻打工艺，现在大部分都是机械立(lì)体旋压成(chéng)型工艺。

　　）

　　3，生铁锅和(hé)熟铁锅的(de)优缺点以(yǐ)及功能特性

　　了(le)解完了原材(cái)料特性和(hé)铸(zhù)造过(guò)程，我们来看(kàn)看生铁锅和熟铁锅的优缺(quē)点。

　　生铁锅（优缺点）

　　优点(diǎn)：

　　生铁锅的锅(guō)体(tǐ)重而稳、耐用、锅(guō)壁厚(hòu)、导热慢。

　　生铁锅非常(cháng)适合中小(xiǎo)火炖菜(cài)和炒菜。

　　缺点：

　　生铁锅的优(yōu)点也是它(tā)的(de)缺(quē)点，厚重的锅体使用起来比较费(fèi)力(lì)，导热(rè)慢导(dǎo)致(zhì)燃料的(de)消耗加大(dà)。

　　生(shēng)铁含碳(tàn)量多，没有韧性，导(dǎo)致锅体很脆，很容(róng)易破裂，前(qián)期(qī)开锅和后期(qī)养锅没有处理好，锅(guō)体会生锈。