竹荪是煮15分钟左右的(de)。关(guān)于竹荪煮多久以及竹荪煮多久可(kě)以吃，竹荪煮多久才熟透(tòu)，泡好的竹荪煮(zhǔ)多久，火锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久可以煮熟等问题(tí)，小编将为你整理(lǐ)以下的知识(shí)答案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分(fēn)钟左右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发(fā)大约(yuē)10分(fēn)钟(zhōng)，并剪去菌盖头封闭的一端，同时要去除竹荪的花(huā)朵(duǒ)部分网(wǎng)状部分，只保留(liú)茎部，否(fǒu)则会(huì)有怪味，竹荪也(yě)是(shì)野生菌，所以需要沸水(shuǐ)煮大(dà)约15分钟(zhōng)左右才可以(yǐ)吃，煮(zhǔ)得时间越久越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理方法其实也不难，只要把(bǎ)它比(bǐ)较难清(qīng)理的(de)地(dì)方都要(yào)注意去(qù)洗干净就好了，很难洗(xǐ)的(de)缝(fèng)缝(fèng)可以(yǐ)用牙刷(shuā)去刷(shuā)，只(zhǐ)要能(néng)清洗干净(jìng)就好了。

　　在处理的时候(hòu)，去掉根(gēn)部泥土后，放入水槽中用清(qīng)水洗净，拿(ná)刀切(qiè)除根部粗老的部分，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或(huò)者将(jiāng)笋装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直到它变得透(tòu)但却又不烂、能够撕(sī)开为止，这时(shí)候就要立即把它捞起(qǐ)来，然后用冷水(shuǐ)冷却，冷却的时候务(wù)必要(yào)做(zuò)到彻底的冷却，否(fǒu)则(zé)荪色会(huì)变偶尔带妆睡一晚没事吧，一次带妆睡一晚没事吧(biàn)暗。

竹(zhú)荪用冷水还是热水泡(pào)

　　都可以。

　　不管是(shì)用冷水(shuǐ)还(hái)是热水都是可以(yǐ)用来泡竹荪(sūn)的，两者唯一的区别就是冷水泡竹荪所需要的时(shí)间比(bǐ)较长，而(ér)热水(shuǐ)泡竹(zhú)荪(sūn)所(suǒ)需(xū)要的时间比较短(duǎn)，建议可以根据个人方便的时间来进行选择。

　　但是(shì)需要(yào)注意的是不建议(yì)用太烫的水来浸泡(pào)竹荪，建议(yì)使用40-60℃左右(yòu)的温水是比较合(hé)适(shì)的，而且浸泡的(de)时间也(yě)不宜太长，不然就会(huì)破坏竹荪中所(suǒ)含的营养物(wù)质(zhì)，导致竹荪的营(yíng)养价值下降。

竹(zhú)荪的功效与(yǔ)禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的(de)蛋(dàn)偶尔带妆睡一晚没事吧，一次带妆睡一晚没事吧白质、氨基酸、维生(shēng)素和矿物质，而且其(qí)中的(de)氨基酸符合人体所需要的氨(ān)基酸(suān)比例，食用后(hòu)可(kě)以为人体补充多种营养物质，能够维持人体组织器官的正常生理(lǐ)功能，并促进(jìn)人体的新陈代(dài)谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归肺(fèi)经，且性质偏凉(liáng)性，食用后能够降低(dī)肺内的热气，起到清肺热、降肺(fèi)气(qì)的作(zuò)用，因此对于一些(xiē)因(yīn)为肺(fèi)气上(shàng)行、肺气亏虚所导(dǎo)致(zhì)的咳嗽咳(ké)痰、久咳不止等(děng)症状来(lái)说(shuō)，可(kě)以适当(dāng)地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳(ké)的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用(yòng)后可以有效地降(jiàng)低人体(tǐ)内的热气，起到清热利湿(shī)的(de)作用(yòng)，因(yīn)此对于一些因为体(tǐ)内火(huǒ)气过大而出现的口舌生疮、口(kǒu)干(gàn)舌燥、咽(yàn)喉肿(zhǒng)痛等症状来说(shuō)，都可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹荪的(de)性质偏寒性，食用后会对脾胃(wèi)造成(chéng)较(jiào)大的(de)刺激，因(yīn)此在吃的时候一(yī)定(dìng)要适(shì)量食(shí)用(yòng)，而且对于一些本身脾胃比较(jiào)虚寒的人群(qún)来说(shuō)，建(jiàn)议(yì)最好是根据自身的肠胃情况来决定少吃或不(bù)吃(chī)，以免食(shí)用后出现肠(cháng)胃不适(shì)的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食(shí)用菌类，具有(yǒu)一(yī)定的过敏性，食用后容易出现过敏的症(zhèng)状，因此对于(yú)一些(xiē)过敏体质的人(rén)群来说，在食用竹荪之前最好是先做好过敏源(yuán)测试(shì)，确(què)定(dìng)不过敏后方可继(jì)续食用，以免出现身体不适的(de)症(zhèng)状(zhuàng)。

竹荪有(yǒu)哪些营养价值

　　一、含(hán)有丰富的(de)营养物(wù)质，可以(yǐ)补充人体所需要的(de)能量(liàng)。

　　二、具有明显(xiǎn)的防病作用和机体(tǐ)调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可(kě)以维持钾钠的平(píng)衡。

　　四、含(hán)有丰富的微(wēi)量元素，维持人体正常的新陈代谢(xiè)。

　　五、含有丰富的粗(cū)纤维，可(kě)以适当的促进肠(cháng)胃(wèi)的运动，在一定(dìng)程度上提高(gāo)机体消化吸收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切(qiè)片用盐浸泡10分钟(zhōng)，并将菌盖(gài)封闭(bì)端切掉。

　　另(lìng)外(wài)竹荪的花(huā)瓣要去掉一部分，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅(guō)的话，要煮(zhǔ)久一点(diǎn)。

　　那么(me)竹荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久吃(chī)？

　　干片烹(pēng)饪前，用盐(yán)浸泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(bàn)(网(wǎng)状结构的一部分，花瓣是竹荪香气(qì)集中的区域)要去掉，只保(bǎo)留叶(yè)和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　竹荪也是(shì)野生菌，需要开水冲泡(pào)15分(fēn)钟才能食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的时间(jiān)越长，味道(dào)越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的话可以煮一会儿。

　　不容(róng)易老(lǎo)化(huà)，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的营养成分

　　竹荪竹荪(sūn)含有碳水化合(hé)物、蛋(dàn)白质、碳水(shuǐ)化(huà)合物、矿(kuàng)物质和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中(zhōng)磷酸是竹荪美味的(de)物质条件(jiàn)。

　　竹荪(sūn)的(de)糖度——对(duì)称糖(táng)度和不对(duì)称糖度丰富(fù)多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡(pú)萄(táo)糖等。

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪的成分可以补充人体(tǐ)必需的营养(yǎng)元素，增强人体(tǐ)免疫力和抗病能(néng)力。

　　竹荪竹荪是食疗中(zhōng)的上(shàng)品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可调节中(zhōng)老年人的血糖，治(zhì)疗痢疾(jí)、牙痛、支(zhī)气管炎、败血(xuè)症(zhèng)、风湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪的糖分(fēn)具有显著(zhù)的调节机体和(hé)预防疾病的(de)作用，因此越来越受到人(rén)们的重视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的解(jiě)决(jué)并不(bù)太难。

　　如果只有难清理的地方必须清理，清理不了的接缝可以用软(ruǎn)毛牙(yá)刷或者其(qí)他(tā)专用工(gōng)具刷。

　　要是它们能被清(qīng)洗就好了。

　　比较实用的(de)解决方法(fǎ)是去除根部的泥土，放入(rù)不锈钢(gāng)水(shuǐ)槽中(zhōng)，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿(ná)刀把根部又粗又老的部分去掉，保持伤口圆(yuán)润(rùn)平整，把(bǎ)笋和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油锅，直到越来(lái)越透明但不碎，可以撕下来。

　　这(zhè)时我们需(xū)要马上把它捞出来(lái)，然后用冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏(cáng)的情(qíng)况下，一定要保(bǎo)证完全冷藏(cáng)，否则(zé)太阳(yáng)颜(yán)色会比(bǐ)较暗，非(fēi)常容易造成熟后松散(sàn)变(biàn)质的情(qíng)况。

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