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夜游症的孩子精神有问题吗，孩子半夜起来突然乱走乱说话鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买(mǎi)回来放冷藏还是冷冻(dòng)好？如果是宰杀干净的鲜(xiān)活鱼(yú)，且短时间(jiān)里将(jiāng)会食用，则放(fàng)入(rù)冷藏室；如果是宰杀干净的鲜活鱼，短时间里不会被(bèi)食(shí)用(yòng)，则放入冷(lěng)冻(dòng)室；如果是烹饪(rèn)完成的熟鱼，则放入冷藏(cáng)室(shì)，并尽快食用的。关于(yú)鱼买回来放冷藏(cáng)还(hái)是冷(lěng)冻(dòng)好以及鱼买回来(lái)放冷藏还是冷(lěng)冻(dòng)好，鱼买(mǎi)回来放(fàng)冷藏还(hái)是冷冻(dòng)保存，鱼买回来放冷藏还是(shì)冷冻呢，刚(gāng)买的鱼放冰箱保鲜还是冷(lěng)冻(dòng)，买回来的鱼是保鲜(xiān)还是冰(bīng)冻里等问题(tí)，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识：

鱼(yú)是胎(tāi)生(shēng)还是卵生

　　鱼是卵(luǎn)生的(de)。

　　鱼大部分是卵生(shēng)的，但也有少数是(shì)卵(luǎn)胎生(shēng)和胎生的(de)。通常(cháng)在(zài)鱼儿(ér)发育(yù)成熟后，雌雄亲鱼(yú)会自行(xíng)配对，然后由雌鱼产卵，

　　雄鱼受精，从(cóng)而(ér)产生(shēng)受精卵(luǎn)。受精卵在水中孵化(huà)出小(xiǎo)鱼。而卵(luǎn)胎生与之类(lèi)似(shì)，

　　但亲(qīn)鱼是体内受精(jīng)，鱼卵也在雌鱼肚(dù)子里孵化(huà)出来(lái)。胎(tāi)生的鱼只有(yǒu)真鲨科的鱼类，仔鱼在产出(chū)前会从母体中获得养(yǎng)分。

鱼买回来放冷藏还是(shì)冷(lěng)冻(dòng)好

　　如果(guǒ)是宰杀干净的鲜活鱼，且(qiě)短时间里将(jiāng)会食用，则放入冷藏室；如果(guǒ)是宰(zǎi)杀干净的(de)鲜活鱼，短时间里不(bù)会(huì)被食用(yòng)，则放入(rù)冷冻室；如果是烹饪完成的熟鱼(yú)，则放入冷藏室，并尽快食用(yòng)。

　　冷藏室温度高于零(líng)度，不能(néng)长时(shí)间保鲜动物肉类，但短期里可(kě)以保(bǎo)证肉(ròu)质(zhì)新鲜(xiān)。

　　冷冻室温度低至-14度以下，可以长时间保证肉质质量，但同(tóng)时会使鱼肉(ròu)严重结冰，口味破坏(huài)。

　　秋冬季是体(tǐ)弱者(zhě)进补的好时机，鱼则是进补的(de)好水产食(shí)品，不仅(jǐn)味(wèi)道鲜美，而且营养价值极高。

　　其蛋白质含量为猪(zhū)肉的两倍，且属于(yú)优质蛋白(bái)，人体吸收率(lǜ)高(gāo)。

　　鱼中(zhōng)富含丰富的硫胺素(sù)、核黄(huáng)素(sù)、尼克酸、维生素(sù)D和(hé)一定量的钙、磷、铁等矿物质。

　　鱼肉中(zhōng)脂肪含量虽低，但其中(zhōng)的脂肪酸被证实(shí)有降糖、护(hù)心(xīn)和防癌的作用(yòng)。

　　鱼肉(ròu)中(zhōng)的(de)维(wéi)生素D、钙、磷，能有效地(dì)预防骨(gǔ)质疏松(sōng)症。

　　鱼含有夜游症的孩子精神有问题吗，孩子半夜起来突然乱走乱说话丰富(fù)的完全蛋(dàn)白质。

　　鱼(yú)肉含有大量的蛋(dàn)白质(zhì)，如黄鱼含17.6%、带(dài)鱼(yú)含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫(jì)鱼含13%。夜游症的孩子精神有问题吗，孩子半夜起来突然乱走乱说话>

　　鱼(yú)脂肪含量较低，且多(duō)为不饱(bǎo)和脂肪酸。

　　鱼肉夜游症的孩子精神有问题吗，孩子半夜起来突然乱走乱说话的脂肪含量(liàng)一般比(bǐ)较低，大多数只(zhǐ)有1%-4%，如黄鱼含0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼含4.3%、鲤鱼(yú)含5%鲫鱼(yú)含1.1%鳙鱼(yú)（胖头鱼）只含0.9%、墨斗(dòu)鱼只含0.7%。

鱼应该放在冷藏还是冷冻

　　鱼应该放在冷(lěng)冻。

　　在冷冻状态(tài)下(xià)，酶(méi)的活(huó)性和微生物(wù)的生长(zhǎng)都被抑制，鱼的(de)保质(zhì)时间也(yě)大大延长，通常(cháng)可达数(shù)月。

　　冷冻(dòng)之后的鱼肉(ròu)跟(gēn)活鱼相比发(fā)生的变化(huà)：

　　1、从口感上说，冷冻鱼的(de)肉质的确没(méi)有活鱼鲜嫩。

　　这主要是因为(wèi)在(zài)冷冻(dòng)过程(chéng)中，鱼内的水分冻结成冰晶(jīng)，导致鱼肉(ròu)蛋白质发生冷冻变性和一系列理化(huà)性质的(de)改变(biàn)，包括(kuò)蛋(dàn)白质空间结(jié)构和疏水性的变(biàn)化，凝胶(jiāo)性和保水性的(de)降(jiàng)低(dī)，盐溶性蛋白含(hán)量降低，ATP酶活性减低等，从而(ér)造(zào)成鱼肉的品质和口感下降(jiàng)。

　　2、从营养上看，同品种的(de)鱼冷冻后确实会流失掉(diào)一部(bù)分营(yíng)养(yǎng)。

　　因为(wèi)在鱼冷冻时，鱼肉的肌原(yuán)纤(xiān)维中的水(shuǐ)分将结成冰晶(jīng)，但在解冻的时候却没有办(bàn)法再与蛋白(bái)质分子聚(jù)合，也就不能被(bèi)全部吸收回鱼肉中。

　　这种汁液的流失就伴随着鱼肉中一小部分(fēn)可溶(róng)性蛋白(bái)质、盐类、维生(shēng)素(sù)等水溶性营养物(wù)质(zhì)的流失。

　　但(dàn)是，这点损失并不影响鱼类的(de)核心营养价值。

　　因为这一点损失如果也要(yào)较(jiào)真(zhēn)儿的话(huà),那(nà)就不得不提(tí)醒你，其实活鱼(yú)在暂养过程(chéng)中，受局部水环境氧气、温度、pH值、排泄物(wù)积累和(hé)捕捞(lāo)造成的(de)鱼体(tǐ)损(sǔn)伤等(děng)因素影响，也会(huì)出(chū)现品质(zhì)的下降，一样有一定的营养损失(shī)。