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纯牛(niú)奶可以解酒吗

　　纯(chún)牛(niú)奶(nǎi)是不(bù)可以解酒的。

　　牛(niú)奶不可(kě)以解(jiě)酒，牛奶中主要(yào)含有丰富的(de)蛋白质(zhì)，蛋白质与酒精并不(bù)能结合，但饮酒后喝牛奶(nǎi)，可以很好的(de)缓(huǎn)解(jiě)由饮酒所引起(qǐ)来的胃(wèi)部(bù)不适症状(zhuàng)。

　　饮酒后酒精(jīng)对胃黏(nián)膜有直接的刺(cì)激(jī)损伤作用(yòng)，喝牛奶可以(yǐ)形成黏膜保(bǎo)护(hù)屏障，阻止酒精(jīng)对胃黏(nián)膜(mó)的继续刺(cì)激(jī)损伤，达到保护胃黏膜的作用。

请问纯牛奶可以加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可(kě)以将包装(zhuāng)牛奶直接放入不超过50度的温水中，浸泡5-10分钟，不能(néng)泡太久(jiǔ)，以免牛奶(nǎi)里的营(yíng)养物质(zhì)失去活(huó)性。

　　注意不要(yào)将(jiāng)纯牛奶直接倒入锅中(zhōng)加热，这样(yàng)会使牛奶的蛋白质(zhì)成(chéng)分发(fā)生(shēng)变性反应(yīng)，大量(liàng)维生素(sù)流失。

　　纯(chún)牛(niú)奶含有丰富的(de)矿物质(zhì)、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体(tǐ)钙的最佳来源，而且(qiě)钙、磷比(bǐ)例适当，利于钙的吸收。

　　纯牛奶主要成分有水、脂(zhī)肪、磷(lín)脂、蛋白质、乳(rǔ)糖(táng)、无(wú)机盐等。

　　纯牛奶中(zhōng)的蛋白质(zhì)主要是含磷蛋白(bái)质。

　　奶中(zhōng)的脂肪是高质量(liàng)的脂肪(fáng)，品质最好(hǎo)，它的消化率在95%以(yǐ)上，而且(qiě)含有大(dà)量的脂溶性维生素。

　　奶中(zhōng)的乳(rǔ)糖是半乳糖和乳糖(táng)，是最容易消化吸收的糖类。

　　奶中的矿物质和(hé)微量元素都是溶(róng)解(jiě)状态的，而且各种矿物质的含量比(bǐ)例，特别(bié)是(shì)钙、磷的(de)比例比较(jiào)合(hé)适，很容易(yì)消化吸收(shōu)。

　　市场上销售的主要是超高(gāo)温瞬时灭(miè)菌牛(niú)奶（即(jí)常温下容易吸引已婚男人的女人，哪些女人容易吸引已婚男人贮(zhù)藏(cáng)的牛奶）。

　　选购时除了要到(dào)合格的(de)大(dà)市场选购外，还要看看(kàn)包装(zhuāng)是否完(wán)好无损，标(biāo)签(qiān)内容是否齐全，特别注意保(bǎo)质期。

　　捏一捏(niē)包装质感(gǎn)，如有很硬(yìng)的(de)感觉，可能存在变质情况(kuàng)。

纯牛奶(nǎi)可以加热(rè)吗

　　可以加热(rè)。

　　加热(rè)方法：将包装牛奶直接放入不超(chāo)过50度的(de)温水中，浸5到10分钟；牛(niú)奶倒入锅(guō)内，用慢火煮，边煮边搅拌，煮至(zhì)表面有热(rè)气即可；牛奶倒入微波炉专用(yòng)杯中，或者(zhě)将盒装奶打开(kāi)盒口直接(jiē)放入微(wēi)波(bō)炉内，加热两分钟即可。

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