可以把饺(jiǎo)子放入一个袋子(zi)中(zhōng)，然后(hòu)握住(zhù)袋子，往桌上(shàng)敲几下，饺子即(jí)可分开；

　　或者把饺子放入冷(lěng)藏室(shì)中冷藏几分钟，解冻后即可较(jiào)轻松(sōng)解(jiě)开(kāi)；

　　或者是放在常温下(xià)，让(ràng)其自然解冻，但是这样饺子皮(pí)易坏。

　　怎(zěn)样使冷冻饺子不粘一(yī)块：刚包好的饺子表(biǎo)面会比较潮(cháo)湿(shī)又互相挨着，所以才(cái)导致放入冷冻室易粘到一起，只要解(jiě)决潮湿和间隔问(wèn)题(tí)，就(jiù)能让饺子冷冻(dòng)时不粘在一块。

　　首先可以把饺子分开放，这样自然(rán)饺子不会(huì)粘在(zài)一(yī)起；

　　也可在饺子皮(pí)外边滚上少许面粉，使饺子皮(pí)不(bù)要(yào)太(tài)潮湿；

　　或(huò)者饺子包好后在桌上(shàng)放1-2小时，等水分略干了再放(fàng)进冰箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸法：等锅里的水(shuǐ)开了，把(bǎ)饺子(zi)放(fàng)到笼屉(tì)上(shàng)即可，蒸(zhēng)20分钟左右即可食用，但是要注意蒸的时(shí)间(jiān)足够长，防止粘在一起的部分(fēn)蒸不熟。

　　若是(shì)在蒸饺子之前(qián)等(děng)饺子(zi)解(jiě)冻，饺子皮会变得(dé)很软(ruǎn)且(qiě)容(róng)易破(pò)。

　　冻饺(jiǎo)粘在一起煮法(fǎ)：（1）锅中放(fàng)冷水(shuǐ)，直接把粘在一起的(de)饺子(zi)放入锅中(zhōng)。

　　 （2）开(kāi)大火，水在慢(màn)慢升温(wēn)的过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加(jiā)热的过程中，可用勺子推一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开了(le)，饺子全部(bù)浮于水上，即可(kě)食用。

　　为什么冻饺子(zi)粘一起要用冷(lěng)水煮：冻好的(de)饺(jiǎo)子直接放(fàng)入热(rè)水中，会使饺子其他(tā)部分(fēn)熟得快，而粘在一起(qǐ)的部分还没熟(shú)，煮(zhǔ)太(tài)久饺子易破，冷水下(xià)锅可让饺(jiǎo)子皮先吸收一定水分，有初步(bù)解冻的效(xiào)果，这样饺子既不会粘在(zài)一起也不会(huì)有部(bù)分煮不熟的情(qíng)况。