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白(bái)酒(jiǔ)泡(pào)猕猴桃保质期能有几年啊

　　白酒(jiǔ)泡猕(mí)猴桃的(de)保质期约为2年。

　　不过其(qí)保质期要参考酿造(zào)工艺和环境，以及保存状况(kuàng)等因素，但凡其中的一个因素出现问题(tí)，保质期有可能缩短。

　　所以猕猴桃酒要尽早喝(hē)。

　　猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)富含(hán)维生素、氨(ān)基酸、多(duō)酚(fēn)、胡萝卜素和微(wēi)量元素。

　　猕(mí)猴(hóu)桃酒是果酒的一(yī)种，色(sè)泽明(míng)亮透明，黄(huáng)绿(lǜ)色，果香浓郁(yù)，入口(kǒu)醇厚(hòu)爽(shuǎng)口。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是(shì)果酒之一，其营(yíng)养成(chéng)分(fēn)和功效(xiào)都(dōu)远高于现在的葡萄酒，只是人们接(jiē)受葡萄酒的历史更(gèng)长而已。

　　猕(mí)猴桃酒色泽晶亮(liàng)透明(míng)，微黄带(dài)绿色，气味(wèi)带有(yǒu)浓郁的果香(xiāng)，入口(kǒu)醇厚、爽口。

　　采(cǎi)用优质野生(shēng)鲜果(guǒ)，再加(jiā)人(rén)工精心挑选—清洗—破碎—微生物发酵(jiào)—榨(zhà)汁—提(tí)纯—二次(cì)发(fā)酵—杀菌—灌装—贴(tiē)标—检验—出(chū)厂。

　　生产过程绝不添加任(rèn)何(hé)工业制剂和色素，是真正意义上的纯天然酒品，既保存了猕猴(hóu)桃鲜果的果香，又延续了猕猴桃的(de)营(yíng)养，口感纯正，酒色琥珀，果香四溢，品质上乘(chéng)。

猕(mí)猴桃酒能(néng)存放多久时间？

　　猕猴桃酒(jiǔ)存放(fàng)时间(jiān)一般在两(liǎng)年左右，不(bù)过(guò)是要根据(jù)不同的酿造工艺和(hé)环境(jìng)来(lái)进行决(jué)定的，对(duì)于一些有细菌侵入(rù)的猕猴桃(táo)酒，我们在(zài)喝的时候会(huì)感觉(jué)到(dào)十分酸，而且有(yǒu)异味(wèi)的存在，这样的猕猴桃是变质(zhì)的危险，所以，它与白酒的保存(cún)方(fāng)法和保存日期完(wán)全不同的，我们一定(dìng)要进行(xíng)鉴别，自酿的猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)在进行酿制时一定要经过消毒(dú)处理(lǐ)，这样(yàng)才能(néng)够延长(zhǎng)它的保(bǎo)质期。

自制600毫升等于多少斤水，800ml是多少水猕猴桃(táo)酒注意事项(xiàng)

　　酿制猕猴桃(táo)酒的发酵时(shí)间(jiān)是越久(jiǔ)越好，时间越(yuè)久，酒味(wèi)也(yě)就(jiù)越浓。

　　不过(guò)注意要加(jiā)一些(xiē)糖哦(ó)。

　　加糖了(le)之(zhī)后能够使得(dé)猕猴桃酒在发(fā)酵的过(guò)程(chéng)中酒味愈发浓厚(hòu)。

　　一般猕猴桃和糖的比例(lì)是10斤猕(mí)猴(hóu)桃加2-3斤(jīn)糖(táng)，白糖，冰糖都可以。

　　酿(niàng)制猕猴桃酒(jiǔ)的(de)时候(hòu)，可以适当加一些酵母，虽然说(shuō)猕猴(hóu)桃本身含有酵母菌，但是含(hán)量比较少，加一些(xiē)酵母菌可(kě)以发酵得更(gèng)快一(yī)些。

　　猕猴桃酒在发酵的过程(chéng)中(zhōng)要注意(yì)与(yǔ)空气隔绝，否则容(róng)易(yì)变质。

　　但要注意盛(shèng)装猕猴桃酒的容器最好(hǎo)有一个排气口，避免发酵过(guò)程中产(chǎn)生大量的气(qì)体，导(dǎo)致罐内(nèi)压力过大(dà)而(ér)爆缸。

　　放置(zhì)猕猴桃酒的地方最好是阴凉(liáng)干燥(zào)处(chù)，不能(néng)阳光直射(shè)，否则会造(zào)成(chéng)发酵不均或产(chǎn)生霉菌。

　　一般情况下，发(fā)酵7-15天，猕猴桃基本都化成水(shuǐ)汤，有很(hěn)浓的酒香(xiāng)，基本没有气泡产生，用(yòng)筷子攒点尝一下微甜或甜味(wèi)比较淡(dàn)（糖分(fēn)都(dōu)转(zhuǎn)化(huà)为酒份了），这(zhè)时(shí)就(jiù)要注(zhù)意(yì)将酒渣(zhā)分离出(chū)来，剩下的酒继续(xù)发(fā)酵，至少(shǎo)10-20天的时间。

　　盛装猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)的容器，最600毫升等于多少斤水，800ml是多少水好(hǎo)是用(yòng)玻璃(lí)或者(zhě)陶瓷材(cái)质的(de)，容量不需要太大，刚(gāng)好能够酿(niàng)制的(de)猕猴桃(táo)量刚好(hǎo)能达到罐的1/2以上、2/3以(yǐ)下为最好。

　　容器事(shì)先一(yī)定要清洗感觉(jué)并消(xiāo)毒(dú)，倒置(zhì)晾(liàng)干后(hòu)才可使用(yòng)。

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