大明虾(xiā)怎(zěn)么保存(cún)才新(xīn)鲜(xiān)呢(ne)？保(bǎo)鲜袋冷(lěng)冻保存的。关于大明虾怎么保存(cún)才新鲜呢以及大明(míng)虾怎么保存才(cái)新鲜呢，大明虾怎么保(bǎo)存才新鲜又好吃，大明虾怎么保存才(cái)新鲜好吃，新鲜的大明虾(xiā)怎么(me)保存，大明(míng)虾(xiā)怎样保(bǎo)鲜等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下(xià)的生活知识：

大明虾是淡(dàn)水还是海水

　　大明虾是海水的(de)。

　　1、明虾(xiā)是海水养(yǎng)殖的。它(tā)主要生活在浅海泥沙层，春季时会洄(huí)游产(chǎn)卵，可捕捞(lāo)出虾籽，产卵(luǎn)后(hòu)亲虾(xiā)就会出现死亡，幼虾长到秋(qiū)季时会成为成虾，生长(zhǎng)繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一定(dìng)要建造在通风向阳，注水(shuǐ)排(pái)水(shuǐ)方便(biàn)，水源充足(zú)无污染的地方(fāng)。建(jiàn)造好后还(hái)要先进行消毒处理，保证无菌无毒。放养虾苗(miáo)一般在(zài)春季的3-4月份，这时(shí)气候比较适(shì)宜(yí)，利(lì)于虾苗(miáo)生长(zhǎng)。平时可以将饵料(liào)投喂在浅(qiǎn)水处，同时要经(jīng)常巡塘，观察生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的(de)池(chí)塘以面积(jī)3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污(wū)染、沙质底的淡水池塘或虾塘(táng)为主。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘米的(de)筛绢网过(guò)滤(lǜ)，进水30厘(lí)米，亩施基(jī)肥50公(gōng)斤或(huò)尿素(sù)5公斤(jīn)培养基础饵料。

大明(míng)虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保(bǎo)存。

　　首(shǒu)先，准(zhǔn)备(bèi)好加厚的保鲜袋，然(rán)后把新买(mǎi)来的虾(xiā)剪去虾须和头上(shàng)的刺，以(yǐ)免扎破袋子失去保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满(mǎn)袋(dài)子(zi)后，在袋子外(wài)面(miàn)再套上3个同样的保鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直(zhí)接(jiē)放入冰(bīng)箱。

　　然(rán)后把冰箱调至(zhì)最高档8到10个小时(shí)，这样既冷(lěng)冻(dòng)的好又保鲜(xiān)。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿(ná)出一(yī)袋，用水泡一(yī)下即可。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后(hòu)整齐的码在保险盒里，不(bù)用(yòng)放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放(fàng)入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的(de)水(shuǐ)果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完(wán)整。

　　这样(yàng)的虾和刚买来鲜活的虾(xiā)的肉质口感是一样的(de)，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备(bèi)一个饮料(liào)瓶子(zi)，然后将(jiāng)鲜虾(xiā)一只只的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧(níng)紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

活(huó)的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜，在现实生(shēng)活(huó)中，明虾的味道鲜(xiān)甜(tián)，肉质也非常正宗，营养也是(shì)十分丰富，所以很多(duō)人平(píng)时都非常喜欢吃明虾。

　　下(xià)面就为(wèi)大家分享活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜。

活(huó)的大明虾怎么(me)保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来(lái)，在里面放(fàng)一些湿(shī)纸巾，还是湿(shī)毛巾作为(wèi)垫底，把(bǎ)虾放(fàng)入里面后，再在上(shàng)面铺上一(yī)层湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾，这么(me)做(zuò)是为(wèi)了利用冰箱内(nèi)的(de)冷(lěng)气(qì)，让湿纸(zhǐ)巾(jīn)或湿毛巾保(bǎo)持一定(dìng)的(de)湿度，来保持基围虾的(de)持久保(bǎo)鲜(xiān)。

　　 长(zhǎng)时间保存(cún)

　　 1、把刚买回来的活虾稍微(wēi)用(yòng)凉水小(xiǎo)冲(chōng)一下(xià)。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平(píng)时一家三口吃的话，用(yòng)小一点的饭盒(hé)，过节日的话可(kě)以用大点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在(zài)饭盒里(lǐ)，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能(néng)把虾块(kuài)取出，用保鲜膜把(bǎ)虾块包好，可以在(zài)冰箱里(lǐ)码放整齐。

　　 活明(míng)虾怎么处(chù)理

　　 1、新鲜(xiān)明虾用(yòng)清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明(míng)虾(xiā)的身体，右(yòu)手(shǒu)拿剪刀虾须剪掉(diào);

　　 3、左手(shǒu)握虾住明虾(xiā)，把虾(xiā)身搭在中指(zhǐ)、无名指和小指上，用大拇指和食指压住虾身，使虾肚面(miàn)向自己，右手拿剪刀(dāo)把(bǎ)虾脚(jiǎo)剪掉(diào);

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后，在(zài)虾肚中间有一条黑色的(de)虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一(yī)下，取出黑色(sè)虾肠;

　　 5、左手握着虾身体(tǐ)的第二(èr)个关节(jié)处(chù)，右手(shǒu)取一根牙签，用牙(yá)签插入虾的第二关节，轻(qīng)轻向(xiàng)上一挑，左(zuǒ)手(shǒu)同时把虾身(shēn)松开平放，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右手顺着虾身把身体部(bù)位的虾壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净(jìng)的虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥(bō)下来的(de)虾壳和虾头不要丢掉(diào)。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保(bǎo)鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻(dòng)。

　　这样(yàng)虾完(wán)全与空(kōng)气隔绝(jué)，也不(bù)会串味。

　　吃(chī)之前(qián)取出一瓶提(tí)前(qián)解(jiě)冻，用刀或剪(jiǎn)子将瓶子(zi)破开，一瓶正好可以(yǐ)做一盘。

　　 *这种方法简单、方(fāng)便、干(gàn)净、利落(luò)、最主要的保鲜不易干、不串(chuàn)味。

　　由(yóu)于虾与(yǔ)空气隔绝，虾(xiā)肉和新买的一(yī)样鲜，不会(huì)变得干柴。

　　饮料瓶(píng)不要太大(dà)也(yě)不要太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大小正合适(shì)，拿出来吃(chī)的话正好能(néng)做一(yī)份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法

　　 先(xiān)买来(lái)加厚的(de)保(bǎo)鲜袋。

　　把新买来(lái)的虾剪去虾(xiā)须(xū)和(hé)头上的刺，以免扎破袋子(zi)失去(qù)保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋(dài)子后，在袋子外面再套(tào)上3个同样的保鲜袋，用(yòng)透明(míng)胶封好，直接放入(rù)冰(bīng)箱(xiāng)。

　　然(rán)后把(bǎ)冰箱调至最高档8到(dào)10个小时(shí)，这样(yàng)既(jì)冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用(yòng)水泡一下即(jí)可。

　　 *这(zhè)种方法的缺点是保鲜袋(dài)容易破，保鲜袋破了以后虾就不(bù)新(xīn)鲜了(le)，会变干、也容易串味，时(shí)间长(zhǎng)了口(kǒu)感也(yě)会发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒(hé)冷冻法

　　 把虾须和(hé)虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下(xià)来了，而(ér)且(qiě)还很完整(zhěng)。

　　这样(yàng)的`虾和(hé)刚买来(lái)鲜活的虾(xiā)的肉质(zhì)口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　 *使用(yòng)此法时保鲜盒(hé)的大小要合适，一(yī)般的外卖(mài)餐盒(hé)和(hé)饭(fàn)店的打包一般一个家庭一个月用多少吨水，一吨水多少钱盒大小就差不(bù)多，大概能装(zhuāng)一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里(lǐ)面(miàn)煮一下，然(rán)后把虾(xiā)捞上来，把水(shuǐ)沥干后，用保(bǎo)鲜袋(dài)装好，放(fàng)在冰箱里面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适合长(zhǎng)期保(bǎo)存(cún)，保存时间可长达一年，而且口感和鲜(xiān)度与鲜虾几乎无(wú)异。

　　方法4虽然也很简单易行，但保存时(shí)间不宜(yí)太(tài)久(jiǔ)，一般七天左右。

　　而且口感和鲜度都要差许(xǔ)多。

　　 注意(yì)事项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每(měi)次吃多少取多少，否则化开再(zài)冻虾肉就粉了没有(yǒu)弹性(xìng)了，而且虾皮会变(biàn)黑。

　　取出后(hòu)用自来水(shuǐ)迅速解冻，然后控水后，愿意水(shuǐ)煮、油焖就自(zì)由(yóu)发(fā)挥了。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎么保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保(bǎo)鲜法。

　　把(bǎ)买来的虾一只(zhǐ)一只放在塑料(liào)瓶里，装满后拧(níng)紧瓶盖放到冰(bīng)箱里(lǐ)保存(cún)。

　　因为冰箱(xiāng)里放的(de)东(dōng)西多(duō)且(qiě)杂，这么放就不会串味了，制(zhì)作(zuò)方法(fǎ)也很简单方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了(le)避免虾刺破(pò)保鲜袋，先把虾(xiā)须(xū)和(hé)虾(xiā)头的(de)刺(cì)剪掉，也(yě)可以提前把不吃的地方(fāng)剪掉，然(rán)后再(zài)用保鲜袋(dài)把虾(xiā)多缠几下(xià)放到冰箱(xiāng)里保存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜(xiān)。

　　其实(shí)家里有食(shí)品级真空包(bāo)装(zhuāng)袋(dài)和包装机的话(huà)完全可(kě)以选择这种方法！因为(wèi)不论(lùn)是瓶子还(hái)是保鲜膜难(nán)免会有(yǒu)空气在里面，有空(kōng)气就难免会有细(xì)菌，把空气抽空之(zhī)后细菌(jūn)的含量(liàng)也会大大(dà)减少，所以被细(xì)菌(jūn)感(gǎn)染(rǎn)的几率也会大(dà)大(dà)减少(shǎo)哦！

　　 虾是(shì)贝类吗

　　 虾并不(bù)是贝类。

　　虾是一(yī)种甲壳类节肢动(dòng)物，大多生(shēng)活在江湖或者海水中，常见(jiàn)的(de)品(pǐn)种有青虾，河虾，对虾等；而贝类是一种软体动物，主要分布在海洋中，常(cháng)见的品种有牡蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然这完全就是两个品种，但基于人类(lèi)的本质，我们对这两(liǎng)样一(yī)律来着不拒(jù)，因(yīn)为(wèi)两者都(dōu)是(shì)美味(wèi)！我们(men)通(tōng)常说的(de)贝(bèi)类一般(bān)会(huì)有(yǒu)贝壳，然(rán)后所有的器(qì)官都在贝(bèi)壳里，虾则不一样，虾(xiā)的外壳会保护它(tā)大部(bù)分(fēn)躯(qū)体，但是头部(bù)还有四肢是露在外面的(de)，且虾(xiā)的外壳是一节一(yī)节(jié)的并不像贝(bèi)壳只有一大块。

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