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周公吐哺天下归心的意思是什么意思，周公吐哺天下归心的意思是什么解释酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管(guǎn)理专业是学些什么的(de)，酒店管理专业是学(xué)些什么(me)内容

　　三年内北京酒店也(yě)将达800家，高级(jí)酒店管理人(rén)才抢(qiǎng)手。

　　酒店(diàn)管(guǎn)理专业(yè)是全球十(shí)大热门行业(yè)之一(yī)，高级酒店(diàn)管理人才在全(quán)球(qiú)都是一直很紧缺的，近(jìn)年来，在国际人才(cái)市场上(shàng)，酒店管理(lǐ)人才出现(xiàn)了(le)供(gōng)不应求的局面。

　　随着2008北京奥(ào)运会，2010上海世博会和(hé)越来越多(duō)的国际大型(xíng)活动将(jiāng)在中国(guó)举(jǔ)行，中国(guó)对旅(lǚ)游(yóu)、酒店(diàn)管理(lǐ)专(zh周公吐哺天下归心的意思是什么意思，周公吐哺天下归心的意思是什么解释uān)业(yè)人才(cái)的需(xū)求也日益(yì)增大，所以你大可不必为就业犯愁。

　　预计到2010年，高级(jí)酒店(diàn)管(guǎn)理人(rén)才将成为职场(chǎng)上炙手可热的高(gāo)薪(xīn)阶层。

　　国(guó)内酒店从业(yè)人员，以高薪(xīn)阶层为多(duō)。

　　酒(jiǔ)店管理人员在中(zhōng)国十大(dà)百万(wàn)年薪职业(yè)中排名第六。

　　酒店、旅游业(yè)将成为上海服务产业(yè)的支柱。

　　目(mù)前，全世界已有(yǒu)17个国际酒店管理(lǐ)集团(tuán)在上海投资或管理高星(xīng)级酒店，酒店行(xíng)业在不(bù)断扩充，对人才的需求也不断(duàn)增加，每年都需要数以千计的国际化酒店(diàn)管理人才。

　　三年内北京酒店也将达800家，高级酒店管(guǎn)理人(rén)才抢手。

　　一、培(péi)养目标与要(yào)求本专业培(péi)养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管(guǎn)理、服务第一线的，德智体(tǐ)美等全面发展的中等职业(yè)技(jì)术应(yīng)用性专(zhuān)门人才。

　　要求学生掌(zhǎng)握(wò)经济管理(lǐ)基础理论(lùn)，酒店、餐饮与(yǔ)旅游(yóu)基础知识，具(jù)备酒店基本管理与(yǔ)服务能力。

　　学生毕业后(hòu)主要(yào)去各饭店(diàn)、酒(jiǔ)店、宾馆从事酒店基层管理(lǐ)及餐饮、客房(fáng)服务工作。

　　本专(zhuān)业注重(zhòng)学生(shēng)综合(hé)素质的(de)培养，主要学习经济管理基础知识、酒店基(jī)本理论。

　　本专业突出(chū)技能培训，学生在学习期间(jiān)，将接受酒店(diàn)、宾馆(guǎn)的餐饮、客房顶岗实(shí)习实训等多方面的技能训练。

　　二、主(zhǔ)要课(kè)程酒店管理概论、现(xiàn)代(dài)酒店管理、酒店心理学、旅游(yóu)学概论、前厅客房服(fú)务与管理、餐饮服(fú)务(wù)与管(guǎn)理、菜点与酒水、酒店(diàn)英语(yǔ)、现代酒店(diàn)营销、酒店财务管理、会(huì)议(yì)服(fú)务与管理、康乐服(fú)务与(yǔ)管理(lǐ)。

　　三、毕业应掌握(wò)的技(jì)能与就业方向 1、具有诚信(xìn)、坚毅(yì)的品格和敬业、负责的职业道(dào)德与团队(duì)协作(zuò)精神；

　　 2、具有较好(hǎo)的专业(yè)基础知识和自学能力、进取创(chuàng)新意(yì)识(shí)；

　　 3、掌握现代服务(wù)理念，了解现代(dài)服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识；

　　 5、熟悉我国酒店业发展的方针、政策和(hé)法规；

　　 6、具有酒(jiǔ)店的前厅、客房、餐饮、康乐(lè)、会展等(děng)管理(lǐ)与基本服务能力；

　　 7、具有较强的计(jì)算机操作(zuò)、文字表(biǎo)达(dá)、人际(jì)沟(gōu)通能力以(yǐ)及一定的职(zhí)业外语表达能力。

　　济南,和北京都有专业的学(xué)校.

酒店管理专业都学(xué)什么(me)呢(ne)？

　　酒店管理专(zhuān)业，也(yě)称(chēng)招待管理(lǐ)学，顾名思义，以后发展方(fāng)向为酒店管(guǎn)理方(fāng)面的人才(cái)，但(dàn)刚(gāng)从酒店管(guǎn)理专业毕业，需(xū)要从最基础(chǔ)的岗位前厅、餐饮等等职位做起，具备一定的实际经验(yàn)才有机会晋升为管(guǎn)理层。

　　虽然(rán)前(qián)期起点低(dī)，但随着目前国内外旅游业飞速发(fā)展，高级酒店管理人才在全球范围内都需求量很大(dà)，前(qián)景还是不错，以下是酒店管理专业及就(jiù)业的相关详细内容！

　　一、酒(jiǔ)店管理必修的课程，野旅主要有以下四大方向

　　1、食品营运：酒店管(guǎn)理专业中(zhōng)食品(pǐn)营运研究(jiū)占比非(fēi)常大，酒管专(zhuān)业的同学们(men)会学(xué)习(xí)到食品相关(guān)的科(kē)学、食(shí)物的选配、如何正确地储(chǔ)存食品、如何正确地处理各(gè)种食物等了解食物(wù)的各(gè)方面(miàn)理论知识(shí)，不仅仅(jǐn)在酒店(diàn)餐饮行(xíng)业，在日常生活中也非常适用。

　　2、厨房与(yǔ)招(zhāo)待：在注重实用经验的college，对(duì)于(yú)烹饪和服务都有(yǒu)很大比(bǐ)重(zhòng)的实践教学，大一就(jiù)会有Kitchen&Dinning课，每个(gè)学(xué)生(shēng)都必须亲身扮演侍应生和(hé)厨师的角色(sè)，学习服务(wù)客(kè)人(rén)的各(gè)种(zhǒng)不(bù)同的角色，例(lì)如门口迎宾的(de)host、饮料部的人员、传菜员还有(yǒu)侍应生(shēng)。

　　在厨房(fáng)大(dà)家也(yě)要学习如何烹制凉菜、甜点、热(rè)炒和(hé)烧烤等(děng)不同(tóng)的菜(cài)式，了解(jiě)厨房(fáng)的运作。

　　调酒(jiǔ)课：这是(shì)比(bǐ)较(jiào)有意思的(de)一(yī)门课(kè)，学生们要了解(jiě)酒类的(de)历(lì)史(shǐ)知识，并且学习如何亲自调(diào)制鸡尾酒，品尝(cháng)各种不同(tóng)的(de)酒类，还(hái)要(yào)学(xué)会自(zì)己调制鸡尾酒，统一需要(yào)考取可(kě)以在(zài)正规餐饮场所销售酒(jiǔ)类的酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿营(yíng)运：了解(jiě)酒店行业的(de)营运，房务(wù)、渡(dù)假(jiǎ)村(cūn)、财务(wù)控管、房间、销售、市场营销、酒店(diàn)建筑规划也都是(shì)必(bì)修，在此(cǐ)也需要懂得一些商(shāng)业(yè)相关的(de)知识，了解酒店行(xíng)业运(yùn)行的规则。

　　4、会(huì)计：很(hěn)多学生一听(tīng)会计是拒绝的，不过酒管专业的会计知识相(xiāng)对来说已经算(suàn)是最(zuì)基础的了，学生(shēng)只(zhǐ)需要比较基本地学习如(rú)何计(jì)周公吐哺天下归心的意思是什么意思，周公吐哺天下归心的意思是什么解释算酒(jiǔ)店(diàn)餐厅的运营成本、利润等等(děng)东(dōng)西，并且能很快的运用(yòng)到(dào)工作(zuò)中去，相当实用。

　　二(èr)、酒店管理就业发展方向,总体来说(shuō)有两(liǎng)个：

　　1、是以理论学(xué)习为主的(de)，通(tōng)常不太注重实践操作方(fāng)面，主要(yào)学习的(de)是酒店业(yè)的未(wèi)来发展、餐饮(yǐn)业的(de)运(yùn)营(yíng)方式和财务管理等等。

　　按照这个方向学习的人未来的发展方向可以是研究酒店(diàn)的学着也可以(yǐ)直(zhí)接成为酒店的高层管理(lǐ)者，特(tè)别是(shì)制定战(zhàn)略(lüè)发(fā)展方向的重(zhòng)要人物。

　　2、另外(wài)一个方向就是注重操作、运(yùn)营(yíng)和实践的(de)学习(xí)，除了学习理论方面的内容，还会了解到每个部门的具体操作方法(fǎ)，细致(zhì)到餐厅(tīng)的托(tuō)盘如何拿、中西餐如何正(zhèng)确服务客人等，也就是提(tí)问者口中所说的“打杂”。

　　怎(zěn)么选择发展方向呢?从就业来说，以实践(jiàn)为主(zhǔ)的学习方向比较推(tuī)荐，因为(wèi)在酒(jiǔ)店工(gōng)作过就可以发现，酒店里的运营高层基本都(dōu)是从基层部门(mén)干出来的(de)，很(hěn)少有专门研(yán)究酒店(diàn)运营或单纯学习理论的，因为(wèi)酒店这个行业是(shì)一个(gè)操作性非常强的行(xíng)业，光有理(lǐ)论是(shì)远远(yuǎn)不够的，懂的每个部门(mén)、每个职位的工作流程和(hé)标准，才是王道。

　　所以颂咐(fù)凳，

　　三、给想从事(shì)酒店管理行业人士的建议：

　　1、酒店这(zhè)个行当，经验(yàn)比学历重要，学习能力(lì)强比经验重要

　　2、很多学(xué)历不高的酒店(diàn)人(rén)，凭着经(jīng)验的(de)积(jī)累，做到了(le)酒店的(de)高(gāo)层。

　　3、任何一(yī)个企业(yè)，都只为你的工作业绩而不(bù)是你的(de)教育背景买单

　　4、选择了酒店行业，从技能(néng)学习开(kāi)始(shǐ)锻炼自(zì)己，放平稳心态

　　5、不要企图你还(hái)没有(yǒu)基层的经验就想(xiǎng)直接做管(guǎn)理人(rén)员(yuán)。

　　因(yīn)为你(nǐ)不从底层的真正(zhèng)接触一个行业，那(nà)你永(yǒng)远(yuǎn)也不知道这行的水有多深，你永远也猜想不到这(zhè)行当里(lǐ)的各种猫腻

　　四、入住酒(jiǔ)店管(guǎn)理面(miàn)临两大考(kǎo)验

　　1、

　　岗位(wèi)多为基础服(fú)务岗位，不是简猛高(gāo)科技(jì)，不是高精尖，需(xū)要(yào)的是手把手踏(tà)踏实实的实践操作，目前大部分从业(yè)者为低(dī)学历(lì)人员(yuán)、甚至(zhì)大部分是(shì)农民工。

　　与其(qí)他(tā)行业相比基层服务人员所获得的收入、社会地位、个人(rén)成就感是(shì)相当低(dī)的，前期必须能忍(rěn)受这种低薪、低创造力、低附加值、低社会地位的(de)工作岗(gǎng)位(wèi)。