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春(chūn)门酱酒(jiǔ)是国企吗

  是的(de),春门酱(jiàng)酒(jiǔ)是(shì)国(guó)企的。

  春门老酒厂,坐落贵州省贵定(dìng)酒厂,是一家具有近(jìn)70年前史的企业。

  酒厂成立于1953年,开始(shǐ)是贵州(zhōu)当地的酿酒坊,因其酒(jiǔ)质(zhì)优异(yì),酿制(zhì)技(jì)艺共同,得到了(le)国(guó)家(jiā)的(de)支撑,后来(lái)成为了(le)公(gōng)营的酒企(qǐ)。

春门酱酒是老三(sān)春(chūn)吗(ma)

  春门酱酒是老(lǎo)三春,贵州白酒,早年间以三春四窖著称,而春门则是老三(sān)春其中之一,是(shì)贵州当地(dì)有名的贵定酒厂的代表产(chǎn)品(pǐn),一向以专心(xīn)优(yōu)质酱酒为初心,悉心(xīn)酿制,选(xuǎn)用(yòng)酱(jiàng)酒制(zhì)造(zào)的最高工(gōng)艺(yì)大曲(qū)坤沙(shā)法,九蒸(zhēng)九(jiǔ)晒、七(qī)次取酒(jiǔ),历时1年酿制而(ér)成,成酒后又(yòu)窖藏(cáng)6年(nián)。

  

  酱香型白酒质(zhì)料为沙(shā),沙是仁(rén)怀区域(yù)土(tǔ)话,指的是红(hóng)缨子(zi)糯高粱。

  在(zài)每年大出产周期中,分两次投料:第一次投料称下沙,第2次投料(liào)称糙沙,投料后需通过八次发酵,每次发(fā)酵一个月左(zuǒ)右,一(yī)个(gè)大周期约(yuē)10个月(yuè)左右。

贵州酱酒前十名

  贵州(zhōu)酱酒如下(xià):

  1、茅台

  茅台酒,贵州省遵义市仁怀市茅台(tái)镇(zhèn)特(tè)产,我国国家地理标志产品。

  茅台作为我(wǒ)国(guó)酱香酒的开(kāi)山祖师,我国十(shí)大白酒品牌之一,那有必要的是排在贵州十(shí)大酱香酒的首位(wèi)的,它(tā)代表了我(wǒ)国的传统名酒,飞天茅台(tái)的口(kǒu)感(gǎn)也肯定是稳居(jū)宝座。

  2、钓鱼台(tái)

  钓鱼台品牌是贵州钓(diào)鱼台国(guó)宾酒业有(yǒu)限公司旗下,该公司多年(nián)以来一(yī)向出产大(dà)曲酱香酒,而且坚持着传(chuán)统的(de)手艺茅(máo)台酿(niàng)制工(gōng)艺,在酱香酒的(de)制造(zào)经历和(hé)技术上(shàng)都是排(pái)在(zài)前面的(de)。

  3、黔(qián)春

  黔春是1981年开发车鞥共的麸曲酱香型白(bái)酒,与碧春、筑(zhù)春并称(chēng)为(wèi)贵州老三春,它(tā)是从(cóng)茅台酒中分离出来的产香(xiāng)微(wēi)生物(wù)菌种群,承(chéng)继了茅台酒的传统(tǒng)工艺精华。

  4、习酒

  习酒作(zuò)为贵州的(de)十大酱香酒品牌之一,在酒品(pǐn)的酿(niàng)制质(zhì)料和酿制工艺(yì)上都是(shì)非常(cháng)考究(jiū)的,精选当地的糯(nuò)高(gāo)粱和(hé)小麦,通过特(tè)定数(shù)量的(de)投料、蒸(zhēng)煮、发酵(jiào)而(ér)来。

  5、筑春(chūn)

  筑春,贵州筑春(chūn)酒厂前史距今已经有(yǒu)近60年了,是(shì)一(yī)个通过(guò)了口碑(bēi)沉积的老牌(pái)子,当年由贵(guì)州省(shěng)军(jūn)区组(zǔ)成,后来搬(bān)迁到茅台镇,曾获首届戎行博览会(huì)金(jīn)奖。

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