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大明虾是淡水(shuǐ)还是海水

　　大明虾是海(hǎi)水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要(yào)生活在浅海泥沙层，春季时会洄游产卵(luǎn)，可捕捞出虾(xiā)籽，产(chǎn)卵后(hòu)亲虾就会出现死亡(wáng)，幼虾长到秋季(jì)时(shí)会成(chéng)为成虾(xiā)，生(shēng)长繁(fán)殖的速度非常快。

　　2、养虾(xiā)时池(chí)塘一定要建造在通(tōng)风向阳(yáng)，注(zhù)水(shuǐ)排水方便(biàn)，水源充足(zú)无污染的地方(fāng)。建(jiàn)造好后还要先(xiān)进行(xíng)消毒处理，保证无(wú)菌无毒。放养虾苗一般在春季的3-4月份，这时气候比较(jiào)适宜，利(lì)于虾苗(miáo)生长(zhǎng)。平时可以将(jiāng)饵(ěr)料投喂在浅(qiǎn)水处，同(tóng)时要(yào)经常巡塘(táng)，观察生长情况，及(jí)时(shí)调节水(shuǐ)质。

　　3、养(yǎng)虾的池塘以面积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水水源充足、无(wú)污染、沙质底的淡水池塘(táng)或(huò)虾塘为(wèi)主。在(zài)虾(xiā)苗放(fàng)养(yǎng)前1周，一定(dìng)要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水(shuǐ)30厘米，亩施基肥(féi)50公斤或尿(niào)素5公斤培养基(jī)础饵料。

大明虾怎么保存(cún)才(cái)新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚(hòu)的(de)保鲜袋(dài)，然后把新买来的虾(xiā)剪去虾(xiā)须和头(tóu)上的刺，以免(miǎn)扎(zhā)破袋子失(shī)去(qù)保(bǎo)鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直接放入(rù)冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱(xiāng)调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一袋，用(yòng)水泡一下即可(kě)。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保(bǎo)存(cún)。

　　把虾须(xū)和虾枪剪掉后整齐的码在(zài)保险盒里，不(bù)用放水，盖好(hǎo)盒盖(gài)，保(bǎo)证没有缝隙(xì)就行，直接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的水(shuǐ)果刀(dāo)轻轻一撬就(jiù)都下(xià)来了，而且还(hái)很(hěn)完整。

　　这(zhè)样的虾和刚买来鲜活的虾的(de)肉质(zhì)口感是一样的，可以(yǐ)保存到来年(nián)有(yǒu)鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保(bǎo)存。

　　首(shǒu)先，准备一个(gè)饮料瓶(pí夏洛的网主要内容50字左右，夏洛的网主要内容100字ng)子，然后将(jiāng)鲜(xiān)虾一只(zhǐ)只的(de)顺装在空的(de)饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大(dà)明(míng)虾怎么(me)保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜(xiān)，在现实生活中(zhōng)，明虾的(de)味道鲜甜，肉质也(yě)非常正宗，营养也是(shì)十分丰富，所以很多人平时都非(fēi)常(cháng)喜欢吃明虾。

　　下面就(jiù)为大家分享活的大明虾(xiā)怎么保鲜。

活的大(dà)明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面(miàn)放一些湿纸巾，还是湿毛巾作(zuò)为垫底，把(bǎ)虾(xiā)放入(rù)里(lǐ)面后，再在上(shàng)面铺(pù)上一层(céng)湿纸巾或湿毛巾，这么做是为(wèi)了(le)利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛(máo)巾保持一定的湿度(dù)，来(lái)保持基围虾的(de)持(chí)久保鲜(xiān)。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买(mǎi)回来的活虾稍微用凉水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭(fàn)盒里(lǐ)，大概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果是(shì)平时一家三(sān)口吃的话，用小一点的饭盒(hé)，过节日的话可以用大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒(hé)里，不要(yào)太满，但要(yào)没过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用(yòng)凉水冲(chōng)饭(fàn)盒反面，一倒就能(néng)把虾块取出，用保鲜(xiān)膜把虾块包好，可以在冰(bīng)箱里码(mǎ)放(fàng)整齐(qí)。

　　 活明虾怎么(me)处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净(jìng)，并(bìng)沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住(zhù)明虾(xiā)的身体，右手拿剪刀虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左(zuǒ)手握(wò)虾(xiā)住明(míng)虾，把(bǎ)虾身搭在中指、无名指和小指上，用大(dà)拇指和食指压住虾(xiā)身，使(shǐ)虾肚面向自己，右手拿剪(jiǎn)刀把(bǎ)虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后，在虾肚(dù)中间有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着(zhe)黑(hēi)线边缘(yuán)轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾身体的第二个(gè)关节处，右手取一根牙(yá)签，用牙(yá)签插入虾的第(dì)二关节，轻轻向上一挑，左手同时把虾身(shēn)松开平放，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左手握(wò)虾，右手顺着虾身(shēn)把身体部位的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手握虾(xiā)，右手把虾头去掉(diào);

　　 8、留下干净的(de)虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥下来(lái)的虾(xiā)壳和虾头(tóu)不要丢掉。

活的大(dà)明虾怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只(zhǐ)只的顺装在空(kōng)的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

　　这样虾完(wán)全与(yǔ)空气(qì)隔绝，也不会串味。

　　吃之(zhī)前取(qǔ)出(chū)一瓶提前解冻，用刀或剪子(zi)将瓶子破开(kāi)，一瓶正(zhèng)好可以做一(yī)盘。

　　 *这种(zhǒng)方(fāng)法简单、方便、干(gàn)净、利落、最主要的保(bǎo)鲜不易干、不(bù)串(chuàn)味。

　　由于(yú)虾与空气(qì)隔绝，虾肉(ròu)和新买的(de)一样鲜(xiān)，不(bù)会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太小，500ml的(de)饮料瓶大(dà)小正合适，拿出来(lái)吃的话正(zhèng)好能(néng)做(zuò)一份(fèn)。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)冷冻法(fǎ)

　　 先买(mǎi)来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾(xiā)须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子外面再套(tào)上3个同(tóng)样的保鲜袋，用(yòng)透明胶封好，直接放入(rù)冰(bīng)箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至最高档(dàng)8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时候拿出(chū)一袋，用(yòng)水泡(pào)一下即可。

　　 *这种方(fāng)法的(de)缺点是保鲜(xiān)袋容易破，保鲜袋破了以后(hòu)虾(xiā)就不新鲜(xiān)了，会变干(gàn)、也容易串味，时间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法(fǎ)

　　 把虾须和虾(xiā)枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在保(bǎo)险盒(hé)里，不用放水，盖好盒盖，保证没有(yǒu)缝隙就行，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的(de)水(shuǐ)果刀轻轻一(yī)撬就(jiù)都下来了，而且还(hái)很完整。

　　这样(yàng)的`虾和刚买来鲜活的虾的肉(ròu)质(zhì)口感是(shì)一样的，可(kě)以保存到(dào)来年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　 *使用此(cǐ)法时保鲜夏洛的网主要内容50字左右，夏洛的网主要内容100字盒的大小要合适，一(yī)般的(de)外卖餐盒和饭店的打(dǎ)包盒大小就差不多(duō)，大概(gài)能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾可先(xiān)在水(shuǐ)里(lǐ)面煮一下(xià)，然后把(bǎ)虾捞上来(lái)，把水沥干(gàn)后，用保(bǎo)鲜袋装好，放在冰箱里(lǐ)面冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适(shì)合长期(qī)保存(cún)，保存(cún)时(shí)间可长达一年(nián)，而且口(kǒu)感(gǎn)和鲜度(dù)与(yǔ)鲜虾几乎无异(yì)。

　　方法4虽然(rán)也很(hěn)简(jiǎn)单易行，但保存时间(jiān)不(bù)宜太久，一般(bān)七天左右。

　　而且口感(gǎn)和鲜(xiān)度都(dōu)要差(chà)许多。

　　 注(zhù)意事(shì)项(xiàng)：冷(lěng)冻鲜虾(xiā)切忌反复化开冷冻(dòng)。

　　每次吃多(duō)少取多少，否则化(huà)开再冻(dòng)虾肉(ròu)就粉了没有弹性了，而且虾皮会变(biàn)黑(hēi)。

　　取(qǔ)出后用自来水迅速(sù)解冻，然后控水后，愿意(yì)水(shuǐ)煮、油焖就自由(yóu)发挥了(le)。

活(huó)的(de)大明虾怎么(me)保鲜3

　　 虾怎(zěn)么保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买(mǎi)来(lái)的虾一只一只放在塑(sù)料(liào)瓶里，装满后拧紧(jǐn)瓶盖(gài)放到(dào)冰箱里保存。

　　因为(wèi)冰箱(xiāng)里放的东西多且杂，这(zhè)么放就不会串味了，制作方(fāng)法(fǎ)也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为了避免虾(xiā)刺破保鲜袋，先(xiān)把(bǎ)虾须和虾头(tóu)的刺(cì)剪掉，也可以提前把不(bù)吃的地方剪掉，然后再用保鲜袋把虾(xiā)多缠(chán)几下放到(dào)冰(bīng)箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实(shí)家里(lǐ)有食品级真空包装袋和包(bāo)装机(jī)的(de)话完全可以选择这种方法！因为(wèi)不论是瓶子(zi)还是保鲜膜难免会有空(kōng)气在(zài)里面，有(yǒu)空(kōng)气就难免会有(yǒu)细菌，把空气(qì)抽空(kōng)之后(夏洛的网主要内容50字左右，夏洛的网主要内容100字hòu)细菌的含量也会大大(dà)减少，所以被细菌感染的几率(lǜ)也(yě)会(huì)大(dà)大减少哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾并(bìng)不是贝类。

　　虾是(shì)一种(zhǒng)甲壳类节肢动(dòng)物，大多生活在江湖或者(zhě)海水中，常见的(de)品(pǐn)种(zhǒng)有青虾，河(hé)虾(xiā)，对(duì)虾等；而(ér)贝类是一(yī)种软体(tǐ)动物，主要分布在海洋(yáng)中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然(rán)这完全就是两个品种(zhǒng)，但基于人(rén)类的本质(zhì)，我(wǒ)们对这两样一律(lǜ)来着不拒，因为(wèi)两者都是美味！我们通(tōng)常说的贝类一(yī)般(bān)会有贝壳，然后(hòu)所有的器官(guān)都在贝壳(ké)里(lǐ)，虾则(zé)不(bù)一样，虾(xiā)的外壳(ké)会保护它大部分(fēn)躯体，但是头部还有四肢是露在外面的，且虾的外壳(ké)是一节一节的并不像贝壳(ké)只有一大块。

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