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中国哪里的莲子最好吃

中国哪里的莲子最好吃 侧看很萌的七鳃鳗,嘴巴放大图片已经不能用恐怖恶心来形容了...

七鳃鳗,看(kàn)它的(de)名字很多人会理解成有七个鳃部的...鳗鱼?大(dà)错特错(cuò),它(tā)们(men)不仅(jǐn)不是鳗鱼,连鱼类都(dōu)算不(bù)上,顶多算个鱼形就不错了(le)!而(ér)侧面(miàn)看还觉得它们长得挺萌的,有一(yī)种不谙世事老(lǎo)实中国哪里的莲子最好吃(shí)巴交(jiāo)的感觉,但正(zhèng)面看(kàn)它们嘴(zuǐ)巴放大的照片,真的已经(jīng)不能用恐怖恶心来形(xíng)容了(le)...怎么说呢?多看(kàn)一眼都是不寒而栗的感(gǎn)觉。

其实它们(men)真的(de)长得挺(tǐng)丑(chǒu)的,可能因为它们(men)属于最原(yuán)始的脊椎动物吧,所以它(tā)们的嘴巴没(méi)有上下颚而是直接一(yī)个漏斗圆(yuán)筒状,嘴巴(bā)一(yī)张开的放大图(tú)片(piàn)真(zhēn)的可以吓死个人(rén)的,里面(miàn)全都是(shì)如尖刀般锋利的黄色牙齿,它们不仅(jǐn)靠这些牙齿吸(xī)食(shí)别种(zhǒng)鱼体内的血肉(ròu),甚(shèn)至连(lián)寄生在其他(tā)大鱼的身上也是靠这一口(kǒu)好(hǎo)牙!没(méi)办法啊(a),牙好(hǎo)胃(wèi)口就好嘛!

而它们的(de)鳃部由7对鳃囊和鳃(sāi)孔组成(chéng),整齐地(dì)排(pái)列(liè)在(zài)眼睛(jīng)的后面,而(ér)以前有(yǒu)人认为它(tā)的鳃是眼(yǎn)睛,所以加上它们本(běn)身的眼睛,也被(bèi)称作“八目鳗(mán)”。而(ér)由于分布的(de)水域不(bù)同,它们的体(tǐ)长也不(bù)相同,一般的体长可(kě)达60厘米以上,海(hǎi)七鳃鳗(mán)体长70厘米,溪七(qī)鳃(sāi)鳗体长15-19厘(lí)米(mǐ)。

别看它们火(huǒ)了(le)好几亿年了(le),可是几亿年来它们(men)的生活习性几(jǐ)乎没(méi)怎(zěn)么太大的改变,只不过寄生的“寄主”们发生了变化(huà), 在(zài)泥盆纪(jì)七鳃鳗(mán)多以(yǐ)古代鲨(shā)鱼及盾皮鱼为(wèi)寄主,到了现代它们(men)喜欢寄生在(zài)鲑鱼和鳕鱼身上,有时也(yě)会去攻击(jī)梭(suō)鱼、弓鳍(qí)鱼等凶(xiōng)猛的食(shí)肉鱼类。所以(yǐ)它们(men)总(zǒng)是作为电(diàn)影(yǐng)中恐(kǒng)怖“吸血鬼”或“恶魔”的原型,比如在著名电影《金(jīn)刚》,主人(rén)公一(yī)行被打(dǎ)进山(shān)谷里后,吃(chī)掉整个(gè)人的几只(zhǐ)黑色大虫子原型就是(shì)海七鳃鳗(mán)。

但绝大多(duō)数(shù)情况(kuàng)下,它们对“寄主”们还是很友好(hǎo)的(de),不会对它们的(de)身体(tǐ)造成什么太大的伤害,但如果(guǒ)是被它们(men)“盯上”的猎物,这些(xiē)鱼最后的下(xià)场可能就很惨(cǎn)了,不仅会(huì)被吸干血,最(zuì)后连皮肉都被七(qī)鳃鳗们吃得(dé)一定(dìng)都不剩,只剩下一副惨白(bái)骨架。所以别(bié)说(shuō)是人(rén),动(dòng)物们也(yě)“不可貌相”,七(qī)鳃鳗明明(míng)侧着(zhe)看还挺萌的(de),但没想到可以“杀鱼于无(wú)形中”。

而雄性(xìng)七鳃鳗的交配(pèi)方式也是十分地“霸(bà)道总裁”:雄性见有雌性(xìng)经过,一下吸(xī)住其(qí)鳃(sāi)穴(xué)并勒(lēi)紧雌体(tǐ),雌性则(zé)吸住旁边的(de)岩石。产卵(luǎn)后(hòu),雌性和雄性(xìng)都会死去。它们(men)的baby被称为“沙隐(yǐn)虫”(长越10毫米),然后这些沙隐(yǐn)虫在淡水或(huò)返(fǎn)回海中生(shēng)活3-年后,才在秋冬之际(jì)经过变态(tài)成为成体,再经数(shù)月的半寄生生活便达(dá)到性成(chéng)熟时期(qī),再开(kāi)始集群(qún)和繁殖等新的生(shēng)命循环。而别看它们中(zhōng)有的会回海里(lǐ)生活,但繁殖基本上都是在(zài)河川中,至(zhì)少(shǎo)在(zài)世界上已知的30多(duō)种七鳃鳗(mán)中国哪里的莲子最好吃的身上(shàng)都是(shì)这(zhè)样(yàng)的(de)特征。


但对于(yú)19世纪的(de)人们(men)来说,当时七鳃鳗的泛(fàn)滥简直是一场(chǎng)灾难,尤其是它们(men)进入(rù)了北美(měi)五(wǔ)大湖区(qū)之后,几(jǐ)乎摧毁了(le)北(běi)美五大湖区(qū)的白鲑(guī)鱼和(hé)湖鳟鱼渔场,一开(kāi)始(shǐ)人们先用化学制剂TFM消灭(miè)七鳃鳗(mán)的幼体,但发现这并不能(néng)“治本”,所以后来也尝(cháng)试了其他的方法(fǎ),其中(zhōng)一种在某(mǒu)些(xiē)溪(xī)流中建造水坝,让七鳃鳗找不到产卵的水域的方法(fǎ),收(shōu)效显著。

而据说七鳃(sāi)鳗(mán)的(de)肉质也十(shí)分(fēn)鲜美(měi),欧洲(zhōu)的上(shàng)流社会从中世纪(jì)开始就视(shì)其为珍(zhēn)馐。据文献记(jì)载(zài)英格兰国王(wáng)亨(hēng)利(lì)一世爱吃七鳃鳗,结果有一(yī)次在诺(nuò)曼底(dǐ)吃了太多的七(qī)鳃(sāi)鳗后死去。直到(dào)今天(tiān),在(zài)南欧的一些(xiē)国家(法国、西班牙、葡萄牙(yá)等(děng))包(bāo)括东(dōng)亚的韩国等(děng),七鳃鳗仍然是一(yī)道(dào)昂贵(guì)的名(míng)菜。

七鳃鳗(mán)肉中(zhōng)维(wéi)生素A的含量较(jiào)一般鱼类为高,每(měi)克约含99-980国际(jì)单位(其(qí)余(yú)鱼类(lèi)平均(jūn)300国际(jì)单(dān)位)。其次,在(zài)肝、肾、生(shēng)殖腺及大肠(cháng)中也有维生素A,特别(bié)在睾丸与小肠中的含量更高。在鱼(yú)皮中维生素B1与维(wéi)生素(sù)B12的(de)含量远高于其他鱼类(lèi),腹皮中的含(hán)量比背皮高。可治夜(yè)盲症、角膜干燥,有平肝明(míng)目和滋(zī)补强壮的(de)功效。



但无论是当做美食还是当做(zuò)祸害,人(rén)类对七鳃(sāi)鳗(mán)进行(xíng)了(le)为期近(jìn)一个(gè)世纪的过度捕杀,导(dǎo)致它们的数量骤降,虽(suī)然目前(qián)在中国东北、欧(ōu)洲、亚(yà)洲北部、、日本(běn)和北美(měi)还能看到它们的身影,但已(yǐ)经(jīng)不足以对其他的鱼类造成威胁(xié)了,而七鳃鳗(mán)和(hé)盲鳗是目前世上仅(jǐn)存的(de)无颌类脊椎动物,合理控制它们(men)的数量(liàng),对研究包括人类在(zài)内(nèi)的有(yǒu)颌类脊椎(chuí)动(dòng)物演(yǎn)化过程具有(yǒu)重要意义。

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