柿饼(bǐng)有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还(hái)能(néng)不(bù)能吃(chī)了呢如(rú)果酒味比较淡的(de)话(huà)是不影(yǐng)响食用(yòng)的(de)，如果酒味比较重，而且味道也有些变了(le)就不(bù)建(jiàn)议继(jì)续食用(yòng)了的。

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柿(shì)饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还(hái)能不能吃(chī)了呢(ne)

　　柿饼(bǐng)有酒味(wèi)是(shì)因为柿饼中有大(dà)量的碳(tàn)水化合物长期放置的过程中在发(fā)酵菌的无氧呼吸作用(yòng)下(xià)转化成(chéng)酒精。

柿饼有酒(jiǔ)味还能吃(chī)吗

　　柿(shì)饼有酒味要(yào)看酒味的程(chéng)度才能判断能(néng)不能吃。

　　1、柿饼酒味很(hěn)淡，并(bìng)且(qiě)打开(kāi)之后(hòu)，一会儿(ér)就没有了的话，食用的时候也是(shì)没有酒味的，这种(zhǒng)柿饼还(hái)是可(kě)以食用的。

　　2、若(ruò)酒(jiǔ)味(wèi)较重，并且(qiě)食用的(de)时候也有很(hěn)重(zhòng)的酒味，那么这种(zhǒng)柿饼(bǐng)就不建学年是什么意思？应该怎样填，2022至2023学年是什么意思议(yì)再食用了。

　　扩(kuò)展资料

　　柿(shì)饼中有大量的碳水化合物，因此(cǐ)在长(zhǎng)期放置的过程(chéng)中，碳水化合物会在发酵菌的无氧呼吸作用下转(zhuǎn)化成酒精，因此柿饼有时候(hòu)会有酒味(wèi)。

　　酒味(wèi)很轻的柿(shì)饼可以将柿饼打开放(fàng)置一段时间，待酒(jiǔ)味消失之后就可以正常(cháng)食用了，不会影(yǐng)响身体健康。

　　柿饼中含(hán)有(yǒu)大量的(de)碳水化合物，具有抑制细菌增长的作用，再(zài)加(jiā)上冷冻室的温(wēn)度(dù)很(hěn)低(dī)，因此可以(yǐ)抑制细菌的滋(zī)生，可以很(hěn)好(hǎo)的保藏(cáng)柿饼，因此这样的(de)柿饼(bǐng)没有酒(jiǔ)味。

　　参(cān)考资料(liào)来源：百(bǎi)度百科-柿饼

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