黍米可以减肥(féi)吗

　　黍米是(shì)可以减肥的。

　　黍米(mǐ)有减(jiǎn)肥和降低血压的功(gōng)效与作用。

　　首先黍米里含有大量的不(bù)饱和脂肪酸(suān)，能够把人体内多余的脂肪分解掉，当(dāng)作废物排出身(shēn)体之外，所以适当(dāng)吃一(yī)些黍米能达到很好的减(jiǎn)肥效果。

　　其(qí)次黍米里面含(hán)有(yǒu)非常多的微量元素和(hé)钾元素，而且还有(yǒu)很多其他的(de)营养物质，具有降血(xuè)压和治疗(liáo)贫血的功效。

黍(shǔ)米是大(dà)黄米吗？

　　黍米是大(dà)黄米。

　　黍米(mǐ)和(hé)大黄米(mǐ)属于同一种(zhǒng)物(wù)质， 大黄米别名是(shì)软黄米(mǐ)、黍米，经常(cháng)被磨成面粉，制(zhì)作各种糕(gāo)点。

　　同时(shí)黄米(mǐ)富(fù)含(hán)蛋(dàn)白(bái)质(zhì)、碳水化合物、B族(zú)维生素以及维生素E、锌铜锰等营养元素。

　　黍为(wèi)一年生草本(běn)。

　　 秆(gǎn)直立，单生或少(shǎo)数(shù)丛生，高60～120厘米，有节(jié)，节上密生髭毛。

　　 叶鞘(qiào)松弛，被疣(yóu)毛；叶舌长约(yuē)1毫(háo)米，具长约2毫米的(de)纤(xiān)毛；叶(yè)片线(xiàn)状披(pī)针(zhēn)形，长10～30厘米，宽1.5厘米，具柔毛或无毛，边缘常粗糙。

　　 圆(yuán)锥花序(xù)，开展或较紧密，成(chéng)熟则下(xià)垂，长约30厘米，分(fēn)枝具角棱(léng)，边缘具粗糙(cāo)刺毛，下部裸露，上(shàng)部密(mì)生小枝(zhī)与小(xiǎo)穗；小穗(suì)卵状椭圆形(xíng)，长约4～5毫米；颖(yǐng)纸质。

　　黍米中(zhōng)所含的(de)脂肪主要有棕(zōng)榈酸(suān)、廿四(sì)烷酸、十七烷酸、油酸、亚(yà)油酸、异亚油酸(suān)等，均有利于(yú)生长发(fā)育。

　　黍米中(zhōng)含(hán)有的(de)粗纤维、灰(huī)分。

　　黍米中(zhōng)还含有多(duō)种米、麦中所缺乏的(de)氨基酸，对调补机体(tǐ)代谢十(shí)分重要(yào)。

大(dà)黄米(mǐ)是(shì)什么(me)米(mǐ)啊?

　　大黄(huáng)米（又称“软黄米”），与“小米”非同(tóng)一种作(zuò)物(wù)，是由糜(mí)子（黍）去皮加工而成。

　　适(shì)于贫瘠(jí)干燥(zào)土(tǔ)壤生长，多(duō)分布于印度、中国、尼日利亚和俄罗斯。

　　糜子是(shì)生长于我(wǒ)国北方的(de)一种(zhǒng)农(nóng)作物，含有的人体(tǐ)必需的八种氨基酸的(de)含量均高(gāo)于大米(mǐ)和小麦(mài)，尤(yóu)其是(shì)蛋氨(ān)酸含量，几乎是大米和小麦的两倍。

　　大(dà)黄米介绍：

　　【来源】

　　为禾本科植物黍的种子。

　　【植(zhí)物形态】

　　黍(《诗经》) 一年生(shēng)草本(běn)。

　　 秆直(zhí)立，单生或少数丛生，高60～120厘(lí)米，有节(jié)，节(jié)上密(mì)生髭毛。

　　 叶鞘(qiào)松弛(chí)，被疣毛；叶舌长约1毫米，具(jù)长约2毫米的纤毛；叶片(piàn)线状披针形，长10～30厘米，宽1.5厘米，具柔毛或无毛，边缘常(cháng)粗糙(cāo)。

　　 圆锥花序，开展或较(jiào)紧密，成熟则下垂，长约30厘米，分枝具角棱，边缘具粗糙刺毛，下(xià)部(bù)裸露(lù)，上(shàng)部密生小枝与小穗；小穗卵状椭圆形，长(zhǎng)约4～5毫米；颖纸质(zhì)。

　　无毛，第一颖长为小穗的1/2～2/3，先端尖或锥尖，具(jù)5～7脉，第二(èr)颖(yǐng)与小穗等长，大多为11脉；第一外稃形(xíng)似第二颖(yǐng)；内稃薄膜质，较短小，长1.5～2毫米，先端常(cháng)微凹(āo)。

　　 颖果圆(yuán)形或(huò)椭(tuǒ)圆形，平滑(huá)而有光(guāng)泽，长约3毫米(mǐ)，乳白(bái)、淡黄(huáng)或红色。

　　种子白色、黄色或褐色(sè)，性粘或(huò)不粘。

　　 我国华北、西北多有栽(zāi)培。

　　 一(yī)般(bān)分两种类型，以秆上有毛，偏(piān)穗(suì)，种子粘者为黍；秆上无毛，散穗，种子不粘者(zhě)为稷。

　　 本植(zhí)物的根(黍根)、茎(黍茎)，以及稷的种子(稷米)，稷的茎(糜穰)亦供药(yào)用，各详(xiáng)专条。

　　【食(shí)用效果】

　　治泻(xiè)痢(lì)、烦渴(kě)、吐逆、咳嗽、胃痛、小儿(ér)鹅口疮、烫(tàng)伤。

　　【营养(yǎng)含量】

　　1、含(hán)有丰(fēng)富的脂肪，主要(yào)为不饱和脂肪酸。

　　2、含有丰富(fù)的维生素E，每(měi)100克(kè)中含(hán)有1.79毫克。

　　3、膳食纤维含量丰富，为大(dà)米的4倍。

　　4、含(hán)钾高含(hán)钠低，100克中(zhōng)含(hán)钾:201 毫克，钠:1.7 毫克(kè) ，常吃对高血(xuè)压患者有益。

　　5、铁(tiě)和(hé)磷的含量(liàng)均较大米丰富。

　　以上资料(liào)参考  百(bǎi)度(dù)百(bǎi)科–大黄米(mǐ)

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