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白酒泡猕猴桃保(bǎo)质期能(néng)有几年啊

　　白酒(jiǔ)泡猕猴桃的保质期约(yuē)为2年。

　　不过其(qí)保(bǎo)质(zhì)期要参考酿(niàng)造工艺和环境，以及保存状况等因素(sù)，但凡其中的一(yī)个因素出(chū)现问题，保质期有(yǒu)可能缩短。

　　所(suǒ)以猕猴桃酒要尽早喝。

　　猕(mí)猴桃酒富含(hán)维生素、氨基酸、多酚、胡萝(luó)卜(bo)素和微量元素。

　　猕猴桃酒是果酒(jiǔ)的一种，色泽明(míng)亮透明，黄绿色，果香浓郁，入口醇厚爽口(kǒu)。

　　猕猴桃酒是果(guǒ)酒之一(yī)，其营(yíng)养成分和功效(xiào)都远(yuǎn)高于现在的葡萄酒，只是人们接受葡萄(táo)酒(jiǔ)的历(lì)史(shǐ)更长而已。

　　猕(mí)猴桃(táo)酒色泽(zé)晶亮透明，微黄带(dài)绿(lǜ)色，气味带有浓郁(yù)的果香，入口(kǒu)醇厚、爽(shuǎng)口。

　　采用优质野生(shēng)鲜果，再加人工精心挑选—清洗—破碎—微生(shēng)物发酵—榨(zhà)汁—提纯—二(èr)次(cì)发酵—杀菌(jūn)—灌装—贴标(biāo)—检验—出厂。

　　生产过程绝不添加任何工(gōng)业制剂和色素，是(shì)真正意义(yì)上的(de)纯天然酒(jiǔ)品(pǐn)，既保存了猕猴桃鲜果的果香，又延续了猕猴桃的营养，口(kǒu)感(gǎn)纯正，酒(jiǔ)色琥(hǔ)珀，果香四溢，品质上乘。

猕猴桃(táo)酒(jiǔ)能存放多久时间？

　　猕猴桃酒存放时间一(yī)般在两年左右(yòu)，不过(guò)是(shì)要根据不(bù)同(tóng)的酿造工艺(yì)和环境来进(jìn)行决定的，对(duì)于一些有(yǒu)细(xì)菌(jūn)侵入的(de)猕猴桃酒，我们在喝的时候会(huì)感觉到(dào)十(shí)分酸，而(ér)且有异味的存在，这样的猕猴桃是变质的危险，所(suǒ)以，它(tā)与白酒的保存方法和(hé)保(bǎo)存日(rì)期完全不同的，我(wǒ)们(men)一定要进(jìn)行(xíng)鉴别，自酿的(de)猕猴桃酒在进行酿制时一定要(yào)经(jīng)过消毒处理，这样才能够延长它的保质期。

自制猕(mí)猴桃(táo)酒(jiǔ)注意事项

　　酿制猕猴(hóu)桃酒的发酵时间是越久越好，时间越久，酒味也就越浓。

　　不过注意要加一些(xiē)糖哦(ó)。

　　加糖了(le)之小荷才露尖尖角是什么意思小荷指的是什么，小荷才露尖尖角是什么意思污(zhī)后能够使得猕猴桃酒(jiǔ)在发(fā)酵的(de)过程中(zhōng)酒味愈发浓厚。

　　一般猕猴桃和糖的(de)比例(lì)是(shì)10斤猕猴桃加2-3斤糖(táng)，白糖(táng)，冰糖都可以(yǐ)。

　　酿制(zhì)猕(mí)猴(hóu)桃酒的时候，可以适(shì)当加一(yī)些(xiē)酵(jiào)母，虽然说猕猴(hóu)桃(táo)本身(shēn)含有酵母菌，但是含量比(bǐ)较少，加一些酵母(mǔ)菌可以发(fā)酵得更快(kuài)一些。

　　猕猴桃小荷才露尖尖角是什么意思小荷指的是什么，小荷才露尖尖角是什么意思污(táo)酒(jiǔ)在发酵的过程(chéng)中要(yào)注意(yì)与空气隔绝，否则容易变(biàn)质。

　　但(dàn)要注意盛(shèng)装(zhuāng)猕猴桃酒的容器最(zuì)好有一(yī)个排气口(kǒu)，避免发酵过程中小荷才露尖尖角是什么意思小荷指的是什么，小荷才露尖尖角是什么意思污产生大量的气体，导致罐内压力过大而爆(bào)缸(gāng)。

　　放置猕(mí)猴桃酒(jiǔ)的地方最好是阴凉干燥处，不能(néng)阳光直射(shè)，否则(zé)会造(zào)成发酵不均或产生(shēng)霉菌。

　　一般(bān)情况(kuàng)下，发酵7-15天，猕(mí)猴桃(táo)基本都(dōu)化成水汤(tāng)，有很(hěn)浓的酒香，基本没有气泡(pào)产生，用(yòng)筷子攒点尝一下微甜或甜(tián)味比较淡（糖分(fēn)都转化为酒份了），这时就(jiù)要(yào)注意将酒渣分离出来，剩(shèng)下的酒(jiǔ)继续发(fā)酵，至少10-20天(tiān)的(de)时(shí)间。

　　盛装猕猴(hóu)桃(táo)酒的容器(qì)，最(zuì)好(hǎo)是用玻(bō)璃或者陶瓷材质(zhì)的，容(róng)量(liàng)不需要太大，刚好(hǎo)能够酿制的猕(mí)猴(hóu)桃(táo)量(liàng)刚好能达到罐的1/2以上(shàng)、2/3以下为最好。

　　容器(qì)事先一定要清洗感觉并消毒，倒置晾干(gàn)后才可使用(yòng)。

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