竹荪(sūn)是煮15分(fēn)钟左右的。关于竹荪煮多久以及(jí)竹荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹荪煮(zhǔ)多久才熟(shú)透，泡(pào)好的竹荪煮多(duō)久，火锅竹荪煮多久，竹荪(sūn)多久可以煮(zhǔ)熟等问(wèn)题(tí)，小编(biān)将为你整理以(yǐ)下的知识(shí)答案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹(zhú)荪在煮之前先用淡(dàn)盐水泡发大约(yuē)10分钟(zhōng)，并(bìng)剪去菌(jūn)盖头封闭的一端，同时要去除竹荪(sūn)的(de)花朵部分网(wǎng)状(zhuàng)部分，只保留茎(jīng)部，否则会有怪味，竹荪也(yě)是野(yě)生菌(jūn)，所以需要沸水煮大约15分钟左右(yòu)才(cái)可以(yǐ)吃，煮(zhǔ)得时(shí)间(jiān)越久越入味。

　　鲜竹荪的处(chù)理(lǐ)方法其实也不难，只要把它比较难清理的地方都(dōu)要注意去洗(xǐ)干净(jìng)就好(hǎo)了(le)，很难洗的缝缝可以用牙刷(shuā)去刷，只要(yào)能(néng)清(qīng)洗干净就好(hǎo)了。

　　在处理(lǐ)的时候，去掉根部(bù)泥土(tǔ)后，放入水槽中用清水洗(xǐ)净，拿刀切除根部(bù)粗老的部分，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨(tuò)、笋衣，或者将笋装入蒸锅(guō)中。

　　直到它变得透但却又不(bù)烂(làn)、能够撕(sī)开为止，这(zhè)时候就要立(lì)即把它捞起来，然后用冷(lěng)水冷却，冷却的时候务(wù)必要做到彻底的(de)冷却，否则荪色会(huì)变暗(àn)。

竹荪(sūn)用冷水还(hái)是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水都是可以用来泡竹(zhú)荪的，两(liǎng)者唯一的区别就(jiù)是冷水泡竹(zhú)荪所需(xū)要(yào)的(de)时间比(bǐ)较长，而(ér)热水泡竹荪所(suǒ)需要(yào)的时间比较(jiào)短，建议可以(yǐ)根据(jù)个人方便的时间来进行选(xuǎn)择。

　　但是(shì)需(xū)要注意的是不建(jiàn)议(yì)用太烫(tàng)的水来(lái)浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右(yòu)的(de)温水是(shì)比较(jiào)合适的，而(ér)且浸(jìn)泡(pào)的时间也不宜太长，不然(rán)就会破坏竹(zhú)荪中所含的营养物(wù)质(zhì)，导(dǎo)致竹荪的(de)营养价值下降(jiàng)。

竹荪的功效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充(chōng)营养(yǎng)：竹荪中含(hán)有丰富(fù)的蛋白质、氨(ān)基酸、维生素和矿物(wù)质，而且其中的氨基酸符合人体所需(xū)要的氨基酸比例(lì)，食用后可以为(wèi)人体补充(chōng)多种营养物质(zhì)，能(néng)够(gòu)维持(chí)人体组织(zhī)器(qì)官的正常生理功能，并促进人体的新陈(chén)代谢。

　　润肺止咳：竹荪(sūn)归肺经，且性质偏凉性，食用(yòng)后(hòu)能够降低肺内的(de)热气，起(qǐ)到清肺(fèi)热(rè)、降肺(fèi)气的(de)作用，因此对(duì)于一(yī)些因为肺气(qì)上行(xíng)、肺气亏虚所导致的(de)咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止等症状来(lái)说，可以适当地吃(chī)一些竹荪(sūn)，可以起到润(rùn)肺止咳的作用。

　　清热利(lì)湿：竹荪味甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食用后可(kě)以有效地(dì)降低人(rén)体内的热(rè)气，起到清热利湿(shī)的作(zuò)用，因此(cǐ)对于一些因为体内火气过大而出(chū)现的口舌生疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉(hóu)肿痛等症状来说(shuō)，都绿肥红瘦暗指什么感情和意思，绿肥红瘦暗指什么意思可以通过吃竹荪(sūn)来(lái)进(jìn)行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒(hán)者：竹荪的性(xìng)质偏寒性，食用后(hòu)会对脾(pí)胃造成较大(dà)的刺(cì)激，因(yīn)此在(zài)吃的时候一(yī)定要适量食用(yòng)，而(ér)且对(duì)于一些本身(shēn)脾胃比较虚寒的(de)人(rén)群(qún)来(lái)说(shuō)，建议(yì)最好是根据自身的(de)肠胃情况(kuàng)来决(jué)定少(shǎo)吃或不吃，以免食用(yòng)后出现肠胃不适的(de)症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹(zhú)荪属于一种食用菌类，具(jù)有(yǒu)一定的(de)过敏性(xìng)，食用后(hòu)容(róng)易出现过敏的症状，因此对于一些(xiē)过敏体质(zhì)的人群来说，在食用竹(zhú)荪之前最好(hǎo)是先做(zuò)好过敏源测试，确(què)定不过敏(mǐn)后方可继续食用，以免出现身体(tǐ)不适的症状(zhuàng)。

竹(zhú)荪(sūn)有哪(nǎ)些营养价值(zhí)

　　一(yī)、含有丰富的营养(yǎng)物质，可以补充人体所需要的能量(liàng)。

　　二、具有明显的防病作用(yòng)和机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维(wéi)持钾(jiǎ)钠(nà)的平(píng)衡。

　　四、含有丰富(fù)的(de)微量(liàng)元素(sù)，维(wéi)持人体正常的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有(yǒu)丰(fēng)富的(de)粗纤维，可以(yǐ)适当的促进(jìn)肠胃(wèi)的运(yùn)动，在一定(dìng)程度上提高机体(tǐ)消化吸收(shōu)的能力。

竹荪煮多久才能(néng)熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干切片(piàn)用盐浸泡10分(fēn)钟，并将菌盖封闭(bì)端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的(de)花瓣要去掉(diào)一部分(fēn)，只保留叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　吃火锅的(de)话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪要煮多久绿肥红瘦暗指什么感情和意思，绿肥红瘦暗指什么意思呢？

　　1.竹(zhú)荪(sūn)可以(yǐ)煮多久吃？

　　干片烹饪(rèn)前，用(yòng)盐浸(jìn)泡10分钟，切(qiè)去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部(bù)分花瓣(网状结构的(de)一部分(fēn)，花(huā)瓣是竹荪香气集中的区域(yù))要去(qù)掉，只(zhǐ)保留(liú)叶和茎(jīng)，否则会有(yǒu)异(yì)味。

　　竹荪(sūn)也是野生(shēng)菌，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的时间越长，味道越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅的(de)话可(kě)以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分

　　竹荪竹荪含有碳水(shuǐ)化合(hé)物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹(zhú)荪(sūn)干(gàn)品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳(tàn)水化合物(wù)60.4克，膳食(shí)纤维8.4克，碳水化合物(wù)16种(zhǒng)，其中磷酸是竹荪美味的(de)物质条件。

　　竹荪的糖(táng)度——对称糖度和不对称糖度丰富(fù)多(duō)彩，有膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖(táng)、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪的成分可以补充(chōng)人(rén)体必需(xū)的营养元素，增强人(rén)体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗(liáo)中的(de)上品(pǐn)，能止痛、补气血、降血压。

　　长(zhǎ绿肥红瘦暗指什么感情和意思，绿肥红瘦暗指什么意思ng)期服用还可(kě)调节中老年人的血糖，治疗(liáo)痢疾(jí)、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇(fù)科病等。

　　竹荪(sūn)的糖分(fēn)具有显著的(de)调节(jié)机体和预防(fáng)疾病(bìng)的作用，因此越(yuè)来(lái)越受到人们(men)的(de)重视(shì)。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹(zhú)荪的解决并不太难。

　　如(rú)果只有难清(qīng)理的地(dì)方必须清(qīng)理，清理不了的(de)接缝可以用软毛牙刷或者其他专用工具刷(shuā)。

　　要是它(tā)们能被清洗(xǐ)就(jiù)好(hǎo)了。

　　比较(jiào)实(shí)用的解决方法是去除根部的泥(ní)土，放入不锈(xiù)钢水槽中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部又粗又老的部(bù)分去掉，保持(chí)伤口圆(yuán)润平整，把(bǎ)笋和(hé)笋皮剥下(xià)来(lái)。

　　或(huò)者把竹(zhú)笋放入油锅，直到越来(lái)越透(tòu)明(míng)但不碎(suì)，可以(yǐ)撕下来。

　　这(zhè)时(shí)我们需(xū)要马上把它(tā)捞出来，然后用冷水冷(lěng)藏。

　　在冷藏的(de)情况下，一定要保证(zhèng)完全冷藏，否则(zé)太阳颜色会比较暗，非常容易(yì)造成熟后松散变质(zhì)的情(qíng)况。

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