新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长？石灰(huī)水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清水充(chōng)分(fēn)搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒入缸内(nèi)，然后(hòu)将挑选好(hǎo)的(de)新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内浸泡(pào)，盖(gài)上缸盖，周(zhōu)围温度(dù)保持在(zài)25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一(yī)般可保存(cún)3-4个(gè)月的。关于(yú)新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存(cún)放(fàng)时(shí)间长以(yǐ)及新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最好，新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放好，新鲜(xiān)鹅蛋怎么(me)保(bǎo)存，鹅蛋(dàn)怎样保鲜等问题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理以下的(de)生活(huó)知识(shí)：

鹅蛋是(shì)发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要(yào)是指(zhǐ)能诱发或是加重某种疾病(bìng)症(zhèng)状的食(shí)物，鹅(é)蛋是发物(wù)，主要(yào)是鹅蛋当中富(fù)含的蛋白对(duì)人体是属于一种异体蛋白，它可在人体内构(gòu)成一(yī)种过敏原，

　　导(dǎo)致人体疾病(bìng)的加重或是身体某种旧病宿疾的复发，且部分患者可能还会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋(dàn)的时(shí)候要注(zhù)意食用(yòng)禁忌(jì)问题，一些患有(yǒu)皮(pí)肤疮疡肿(zhǒng)毒、淋巴结核或(huò)是肿(zhǒng)瘤疾病(bìng)、脾胃虚(xū)弱(ruò)、舌苔厚(hòu)腻的(de)人群是(shì)不建(jiàn)议食用(yòng)鹅蛋(dàn)的，

　　易导致(zhì)身(shēn)体不适，且鹅(é)蛋性温，食(shí)用(yòng)之后很容易导致人体内的燥热之(zhī)气的加重，尤(yóu)其是本身就是热(rè)性体质的人群，也不建议食用鹅蛋，易导致口腔(qiāng)溃疡，大便干燥，消化不良，腹胀(zhàng)等不适症状。

　　鹅蛋当中的(de)蛋(dàn)白质、脂肪、胆固(gù)醇的含量是(shì)比较高的，身(shēn)体肥胖的人群(qún)也不建议食用鹅蛋，以(yǐ)加重身体脂(zhī)肪(fáng)含量导致肥胖(pàng)情况不(bù)能(néng)被缓(huǎn)解，

　　本身有(yǒu)腹泻、肠(cháng)胃(wèi)虚弱的人群也不建(jiàn)议食用鹅蛋，易加重腹泻的的(de)症状，且(qiě)鹅蛋(dàn)的食用量也要注意，主(zhǔ)要是一次摄入过多的鹅蛋会导致(zhì)患(huàn)者肠(cháng)胃负担(dān)的加重(zhòng)且很难被人体消化吸收，一般一天食用1到2颗(kē)鹅蛋即可。

　　但(dàn)若鹅(é)蛋的食用(yòng)量合适，且个(gè)人体质(zhì)也(yě)健(jiàn)康(kāng)正常(cháng)的人群食用鹅蛋之(zhī)后是可以起到补益身体的作用(yòng)的，主(zhǔ)要是(shì)鹅蛋当中的铁、磷、维(wéi)生素A、D、核黄素和硫(liú)胺素等(děng)营养物质含量丰富，对人体健康(kāng)是有益的。

新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜存放(fàng)时间长

　　1、石灰水贮藏法(fǎ)：取(qǔ明星死了 现在是替身，哪个明星的替身死了)0.5千(qiān)克(kè)生石灰(huī)加25千(qiān)克(kè)清水充分搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取(qǔ)上面的清(qīng)液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖(gài)，周围温度保持在(zài)25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个(gè)月。

　　2、简易贮藏法：在容(róng)器(qì)中(zhōng)添(tiān)加填(tián)充物，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类(lèi)、植物灰(huī)等，进行新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏(cáng)法：清水5千克、食盐35克(kè)，经煮沸(fèi)搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器内，再将配好的盐水(shuǐ)灌入，直至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎(zěn)么保存 鹅蛋存(cún)放方法

　　鹅(é)蛋在(zài)保存上面(miàn)其实有很多要(yào)注意的点，比(bǐ)较常见的储存方法有(yǒu)冷藏法(fǎ)，石灰水储藏法和淡盐水储(chǔ)藏法，这几种(zhǒng)方法对(duì)于保存鹅蛋来说效(xiào)果(guǒ)都(dōu)是比较(jiào)好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏(cáng)法：将检验合格的鲜蛋，保存在温度(dù)为1℃-2℃的冷(lěng)库内，在这样(yàng)的温(wēn)度下，胚胎停止发育(yù)，蛋内的(de)微生(shēng)物和酶的活动受到抑制，保鲜的目的自然(rán)就(jiù)达成了。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮藏(cáng)法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清水充(chōng)分搅拌，经(jīng)2天的静置(zhì)沉淀后(hòu)，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的(de)蛋放(fàng)人缸内浸(jìn)泡(pào)，盖上缸盖(gài)，周(zhōu)围温度保持(chí)在25℃以(yǐ)下，最好是(shì)10℃一15℃，采用此(cǐ)法(fǎ)一般(bān)可保存(cún)3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加(jiā)填充(chōng)物(wù)，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆类、植物(wù)灰等(děng)，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏(cáng)法(fǎ)：清水(shuǐ)5千(qiān)克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入容器内，再将(jiāng)配好的盐(yán)水(shuǐ)灌入，直至盐(yán)水(shuǐ)高出蛋(dàn)面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在(zài)通风处，不要水洗(xǐ)，有污物的蛋可(kě)以先用温水浸(jìn)过(guò)的半(bàn)湿毛巾擦一遍，然后大头朝(cháo)上小头朝下(xià)，竖(shù)着放在(zài)冰箱(xiāng)里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面(miàn)均匀地(dì)涂上一层食用油，或用(yòng)保鲜(xiān)膜包裹(guǒ)后放(fàng)入冰箱，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部(bù)细(xì)菌侵入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋(dàn)营养成分

　　 1鹅蛋中(zhōng)含有多种蛋白质(zhì)，最多和最(zuì)主要的是(shì)蛋白中(zhōng)的卵(luǎn)白(bái)蛋白和蛋黄中(zhōng)的卵黄磷蛋白，蛋(dàn)白(bái)质中富(fù)有(yǒu)人体所(suǒ)必(bì)须(xū)的各(gè)种氨基酸，是完全蛋(dàn)白质(zhì)，易于(yú)人体消化吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的脂肪(fáng)绝(jué)大部分集中在蛋(dàn)黄内，含有较多的磷脂，其中约一半(bàn)是卵磷脂，这些成分对人的脑及神(shén)经组(zǔ)织(zhī)的发育有(yǒu)重(zhòng)大(dà)作用;

　　 3鹅蛋中的矿物(wù)质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被(bèi)人(rén)体(tǐ)吸收(shōu)利用;

　　 4鹅(é)蛋中的维生素也很丰富，蛋黄(huáng)中(zhōng)有丰富的维生素(sù)A、D、E、核黄(huáng)素(sù)和硫(liú)胺素，蛋白中(zhōng)的维生(shēng)素以核(hé)黄(huáng)素和尼克酸居多，这些维生(shēng)素也是人(rén)体所必(bì)须的维生(shēng)素(sù)。

　　鹅蛋的(de)做法(fǎ)大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙(shi)盐

　　 做法：

　　 1、盐放(fàng)入水中，煮滚(gǔn)，水沸腾后，将(jiāng)蛋(dàn)用(yòng)勺(sháo)子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟(zhōng)，蛋(dàn)白(bái)凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白(bái)凝固，蛋黄半熟(shú)。

　　十(shí)分(fēn)钟，蛋全熟。

　　 二(èr)、鹅(é)蛋炒牛肉(ròu)

　　 材料(liào)：牛肉(ròu)、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏打(dǎ)、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌(yān)十分钟(zhōng)。

　　如果(guǒ)早(zǎo)上买来晚上吃(chī明星死了 现在是替身，哪个明星的替身死了)也可以切好腌冰箱冷藏(cáng)。

　　建议你最(zuì)好在炒前加点小苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记不(bù)能过量(liàng)。

　　 2、鹅(é)蛋一个，打散加盐调匀后(hòu)加(jiā)点葱花拌匀。

　　 3、油(yóu)锅烧热。

　　下(xià)油，油有点温度时下(xià)牛(niú)肉。

　　(温油(yóu)下(xià)锅能让肉(ròu)类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉(ròu)半熟时(shí)倒入蛋液翻炒。

　　如(rú)果你喜欢鱼露味道(dào)可(kě)加点鱼露(lù)。

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