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一周期是什么意思是多少天牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管是牛的(de)什么(me)部位图片？牛心管（牛黄喉）是牛(niú)心脏(zàng)的主动脉血管(guǎn)的。关于(yú)牛(niú)心管(guǎn)是牛的(de)什么部位图片以及牛心管是(shì)牛(niú)的什么部(bù)位图(tú)片，牛心管(guǎn)是牛的哪个部位(wèi)？，牛心管(guǎn)是什(shén)么东(dōng)西(xī)，牛(niú)心(xīn)管是(shì)啥，心管是(shì)牛的(de)哪个部位(wèi)等(děng)问(wèn)题(tí)，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活(huó)知识：

牛心(xīn)顶(dǐng)是黄喉吗

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄喉与牛(niú)心顶的区(qū)别:

　　1、来(lái)源不同

　　黄喉来自于猪、牛(niú)等(děng)家畜的大血管，一般(bān)为(wèi)主(zhǔ)动脉，又称心(xīn)管(guǎn)。牛的心脏(zàng)顶部连(lián)接(jiē)血脉和心脏(zàng)的组织。韧性较高，可(kě)以入菜。

　　2、主(zhǔ)要成分不同

　　黄(huáng)喉主要成分(fēn)是(shì)平滑肌，属(shǔ)蛋白质，相对于(yú)肝、胃等内脏营(yíng)养(yǎng)价(jià)值高(gāo)一些。牛心定的主要(yào)成分是组织。

　　3、口感不同

　　黄(huáng)喉较厚，口感比猪黄喉(hóu)口感更(gèng)好。但(dàn)牛(niú)黄喉处理起来较为麻(má)烦，若(ruò)处理不(bù)好，口(kǒu)感很绵，嚼不动，不过(guò)专业吃货很多都(dōu)爱吃牛黄喉。牛(niú)心(xīn)顶由于(yú)它的韧(rèn)性很高，所(suǒ)以用酱炒出(chū)来后口(kǒu)感既脆嫩(nèn)又爽口。

牛心管是牛的什么(me)部(bù)位(wèi)图片

　　1、牛心管（牛(niú)黄喉）是牛(niú)心脏的(de)主动(dòng)脉血管。

　　2、黄喉(hóu)是火锅中的(de)一(yī)种食物(wù)，来自于猪、牛等家(jiā)畜(chù)的(de)大血(xuè)管(guǎn)，一般为主动脉，又称心(xīn)管，常被误(wù)解为食管或(huò)气管，在火锅(guō)菜肴中又分为发制黄喉和鲜黄喉，在(zài)火锅(guō)中重(zhòng)要的(de)特点就是爽脆。

　　3、火锅涮(shuàn)烫菜品中，牛(niú)黄喉(hóu)较厚，口感比猪黄(huáng)喉(hóu)口感更(gèng)好。

　　但牛黄喉处理起(qǐ)来较(jiào)为麻(má)烦(fán)，若处理不好，口感很绵，嚼不动。