新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间(jiān)长？石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清水(shuǐ)充分(fēn)搅拌，经2天(tiān)的静置(zhì)沉淀后，取上面的清液倒入(rù)缸内(nèi)，然后(hòu)将(jiāng)挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放(fàng)人(rén)缸内浸(jìn)泡，盖上(shàng)缸盖(gài)，周围温度(dù)保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般(bān)可(kě)保存3-4个(gè)月的。关于新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存(cún)放(fàng)时间长以及新鲜鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存放时间长，新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放最好，新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放好，新(xīn)鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样(yàng)保鲜等问题(tí)，农(nóng)商(shāng)网(wǎng)将为你(nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识：

鹅蛋(dàn)是发物吗(ma)

　　是的，鹅蛋是(shì)发物(wù)的。

　　发物主(zhǔ)要是指能诱发或(huò)是加重某种疾(jí)病症状的食物，鹅蛋是(shì)发物，主要是鹅蛋当中(zhōng)富含的蛋白对人体是属(shǔ)于一种异体蛋白(bái)，它可在(zài)人体内构成(chéng)一种(zhǒng)过(guò)敏原(yuán)，

　　导致(zhì)人体疾病(bìng)的加重或是身体某种旧病(bìng)宿疾(jí)的复发，且部(bù)分患者(zhě)可能(néng)还(hái)会出现过(guò)敏症状。

　　食(shí)用鹅蛋的时候(hòu)要注意(yì)食用(yòng)禁忌问(wèn)题，一些患(huàn)有(yǒu)皮肤疮疡肿毒、淋巴(bā)结核(hé)或是肿(zhǒng)瘤(liú)疾病、脾胃三大球和三小球分别是什么 三大球的起源虚弱、舌(shé)苔厚腻(nì)的(de)人群是不建(jiàn)议(yì)食用鹅(é)蛋的，

　　易导致身体不适，且(qiě)鹅蛋性温，食(shí)用之后很容易(yì)导致人体内的燥热(rè)之气(qì)的加重，尤其是本身(shēn)就是热(rè)性(xìng)体质的人群，也不建议食用鹅(é)蛋，易(yì)导(dǎo)致口腔溃(kuì)疡，大便干燥，消化不良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋(dàn)当(dāng)中的蛋白质(zhì)、脂肪、胆(dǎn)固醇的含(hán)量是比较高的，身体肥胖的(de)人群也不建议食用(yòng)鹅蛋(dàn)，以加重身体(tǐ)脂(zhī)肪含量导致肥胖情况不能被缓解，

　　本身有(yǒu)腹泻(xiè)、肠胃虚弱的人(rén)群也不建议食用鹅蛋(dàn)，易加重腹泻的的症状，且鹅蛋的(de)食用量(liàng)也(yě)要注意，主要是(shì)一次(cì)摄入过多的(de)鹅蛋(dàn)会导致患者肠(cháng)胃负担(dān)的加重且(qiě)很(hěn)难被人(rén)体消(xiāo)化吸收(shōu)，一般一天食用1到2颗鹅蛋(dàn)即可(kě)。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且个人(rén)体质也健康正常(cháng)的人群食用鹅蛋(dàn)之后是可以起到补益身(shēn)体的作用(yòng)的，主要(yào)是鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素等营养(yǎng)物质含量丰富，对人(rén)体健(jiàn)康是有益(yì)的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长

　　1、石灰(huī)水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加(jiā)25千克清水充(chōng)分搅(jiǎo)拌，经2天的静(jìng)置沉(chén)淀后(hòu)，取上(shàng)面(miàn)的清液(yè)倒入缸内，然后将挑选好的(de)新鲜鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸(gāng)盖，周围温(wēn)度(dù)保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保(bǎo)存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器中添加(jiā)填充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植物(wù)灰等，进行新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)贮藏(cáng)。

　　3、淡盐水贮藏法：清(qīng)水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出(chū)晾凉(liáng)，将(jiāng)新(xīn)鲜鹅(é)蛋放(fàng)入(rù)容器(qì)内，再将(jiāng)配(pèi)好(hǎo)的盐(yá三大球和三小球分别是什么 三大球的起源n)水(shuǐ)灌入，直至盐水高出(chū)蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅(é)蛋(dàn)怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅(é)蛋在(zài)保(bǎo)存上面其实有很多要注(zhù)意(yì)的(de)点，比较常见的储存(cún)方法有冷藏法，石灰水(shuǐ)储藏(cáng)法和淡盐水储藏法，这几种方法(fǎ)对于保(bǎo)存鹅蛋来说效果都(dōu)是比较好(hǎo)的。

　　 鹅蛋(dàn)怎(zěn)么保存

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检验(yàn)合格的鲜蛋，保(bǎo)存在(zài)温(wēn)度为1℃-2℃的(de)冷(lěng)库(kù)内(nèi)，在(zài)这样的温度(dù)下，胚胎停止发育，蛋内的微生物和酶的活动受到抑制，保(bǎo)鲜的目的(de)自(zì)然(rán)就达(dá)成了。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然(rán)后将挑选好的蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖(gài)，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法一(yī)般可保存3-4个月(yuè)。

　　 3、简易(yì)贮藏法：在容器中添(tiān)加填充(chōng)物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植物灰(huī)等，进行(xíng)鲜(xiān)蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐(yán)35克(kè)，经煮沸搅拌，取出晾凉(liáng)，将蛋放入容器内，再将配好的盐(yán)水灌入，直(zhí)至(zhì)盐水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风处(chù)，不要水(shuǐ)洗，有污物的蛋可以先用温(wēn)水浸过的半湿(shī)毛巾(jīn)擦(cā)一遍，然(rán)后(hòu)大头朝上小头朝下，竖着放(fàng)在冰箱里(lǐ)，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的(de)表面均匀(yún)地涂上(shàng)一(yī)层食(shí)用油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可(kě)防止蛋壳(ké)内的水(shuǐ)分蒸发，阻止(zhǐ)外部细菌侵入(rù)蛋(dàn)内。

　　鹅蛋(dàn)营(yíng)养(yǎng)成分(fēn)

　　 1鹅蛋中含有(yǒu)多(duō)种(zhǒng)蛋(dàn)白(bái)质，最多和最主(zhǔ)要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋(dàn)黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富(fù)有人体所必(bì)须的各种氨基酸(suān)，是完(wán)全(quán)蛋白(bái)质(zhì)，易于人体消化吸(xī)收;

　　 2鹅蛋中的脂(zhī)肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的(de)磷脂(zhī)，其(qí)中(zhōng)约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经(jīng)组织的发育有重大作(zuò)用(yòng);

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于(yú)蛋黄内，铁(tiě)、磷和钙含量(liàng)较多，也容易(yì)被人体吸收利用(yòng);

　　 4鹅蛋(dàn)中(zhōng)的维生素(sù)也很丰富，蛋(dàn)黄中有(yǒu)丰富的维生素(sù)A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白(bái)中(zhōng)的维生(shēng)素以核黄素和尼克(kè)酸居多，这些(xiē)维生(shēng)素也是人体所必须的维(wéi)生素。

　　鹅蛋的做法(fǎ)大(dà)全

　　 一(yī)、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水(shuǐ)半锅、半小匙(shi)盐(yán)

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋(dàn)用勺子放入(rù)水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮三分钟(zhōng)，蛋白(bái)凝固幼嫩，蛋黄(huáng)半熟。

　　六(liù)分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十(shí)分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒牛肉

　　 材(cái)料：牛(niú)肉、酒(jiǔ)、香油、胡椒、生粉、生抽、小(xiǎo)苏打、鹅(é)蛋、葱、盐(yán)、鱼(yú)露

　　 做法：

　　 1、牛肉(ròu)半斤用酒(jiǔ)、生(shēng)抽、生粉、胡(hú)椒粉、香油(yóu)拌匀腌十分钟。

　　如(rú)果早(zǎo)上(shàng)买来晚上吃也可以切好腌(yān)冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒(chǎo)前(qián)加点小苏打。

　　可(kě)以让牛肉更鲜嫩，切(qiè)记不能过量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个，打散(sàn)加盐调匀后加点葱花拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧热(rè)。

　　下油(yóu)，油(yóu)有点温度时下牛肉。

　　(温油(yóu)下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛(niú)肉半(bàn)熟时倒入蛋液翻炒(chǎo)。

　　如果你(nǐ)喜欢鱼露味道可加点(diǎn)鱼露。

未经允许不得转载：连云港装饰公司,豪泽装饰 三大球和三小球分别是什么 三大球的起源