酸笋可以(yǐ)直(zhí)接(jiē)吃吗(ma)，酸笋可以直接吃吗有毒吗酸笋可以直(zhí)接吃的。

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酸(suān)笋可以直(zhí)接吃(chī)吗，酸笋可以(yǐ)直接(jiē)吃吗有(yǒu)毒吗

　　酸笋一般可(kě)以食(shí)用。

　　酸笋当中的有机酸，能够很好地(dì)提高味蕾(lěi)敏感(gǎn)性，促进胃(wèi)肠(cháng)道消化液的分泌(mì)，对增进食欲和(hé)促进消化有较强的作用。

　　酸(suān)笋也有着很好的(de)解除油腻作用，尤(yóu)其是对于脂肪摄(shè)入过(guò)多，引起(qǐ)的恶(è)心、呕(ǒu)吐、腹胀等(děng)症状的患(huàn)者，如果适当吃一些酸笋(sǔn)，都能(néng)够很好(hǎo)地解(jiě)除油腻

酸笋是怎么(me)制作(zuò)的

　　下面(miàn)介绍酸(suān)笋的两(liǎng)种制作方法：

　　1.南雄酸笋制法

　　腌酸(suān)笋的季节在春秋两季，当竹笋(sǔn)发出嫩芽，长(zhǎng)出约30公(gōng)分高时，便可连(lián)根砍下，剥去壳，切成(chéng)片，取不见天井水（清晨不见太阳光的井水），与(yǔ)竹笋一(yī)齐藏入缸中，腌制10天左右(yòu)，即可食用。

　　2.湖(hú)南酸(suān)笋制法(fǎ)

　　将笋剥壳(ké)洗净后(hòu)，烧开一锅水，投笋入(rù)其中(zhōng)，煮十分钟左右(yòu)，熄火，就(jiù)这样在水中(zhōng)泡着。

　　当(dāng)天(tiān)就可食(shí)用。

　　吃不完的话，每天换一次水(shuǐ)。

　　如果(guǒ)不换水，笋就会慢慢变(biàn)酸。

酸笋为什(shén)么那么臭

　　酸笋是发(fā)酵食物，又经过了加工，因(yīn)此才会有一股(gǔ)特殊的气味，并且(qiě)酸(suān)笋(sǔn)会和螺蛳(sī)粉(fěn)的(de)汤(tāng)料混合，所以味道变(biàn)得更浓(nóng)，很难让(ràng)人接受。

　　不过，酸笋只是闻起(qǐ)来不好闻，实(shí)际上吃起来十分美味，一般吃两次就(jiù)能(néng)接(jiē)受酸笋(sǔn)的味(wèi)道了。

　　酸笋在泡制的过程中经过了发酵，从而让酸笋(sǔn)自带一种特(tè)别的味道。

　　不过，这种(zhǒng)食物只是闻起来不好(hǎo)闻，食用后并不怎么查询韩国签证结果，怎么查询韩国签证结果进度会给身体(tǐ)带(dài)来不利影响。

　　酸(suān)笋是螺蛳粉中的灵魂，如果没有(yǒu)了酸笋，那么螺蛳粉会变得无味，若是第一(yī)次吃螺(luó)蛳(sī)粉(fěn)，不(bù)能接受酸笋(sǔn)，可以(yǐ)少量放入一些。

酸笋有营(yíng)养吗

　　酸(suān)笋味道鲜美(měi)，营养丰富。

　　酸(suān)笋(sǔn)含丰富(fù)的纤(xiān)维素，能(néng)促进肠(cháng)蠕(rú)动(dòng)，从而缩短胆(dǎn)固醇、脂肪等物质在体内的停留时间(jiān)。

　　酸笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者(zhě)减肥的佳品。

　　所以酸笋的营养(yǎng)价值还(hái)是有很多的，可(kě)以(yǐ)放心(xīn)食用。

酸笋炒什么好吃

　　酸笋炒牛肉：

　　食(shí)材：牛肉(ròu)250克(kè)、酸笋100克

　　辅料(liào)：生姜1小(xiǎo)块、辣(là)椒油1小碟、小葱4棵、花生油50克(kè)、盐(yán)1小勺、淀粉适量、生抽1小勺、蚝油(yóu)1勺、料酒1小(xiǎo)勺、花椒(jiāo)油3滴、酱(jiàng)油(yóu)2勺。

　　具体步(bù)骤：

　　1、准备食材：牛腿肉250克、酸(suān)笋100克、香葱4颗、生姜(jiāng)1小块、辣(là)椒油(yóu)1小碟。

　　2、牛肉(ròu)切薄片(piàn)，加入适量淀(diàn)粉、料酒(jiǔ)、盐、酱油、蚝油，花(huā)椒油3滴(dī)，拌匀腌制20分钟备(bèi)用；

　　生姜切片(piàn)，香葱切段备用。

　　3、起锅烧热，加(jiā)入(rù)适量花生油(yóu)。

　　4、油烧热以后(hòu)，放(fàng)入腌好的牛肉(ròu)翻炒至(zhì)变色。

　　5、随(suí)后依次放入酸(suān)笋、辣椒油翻(fān)炒。

　　6、炒(chǎo)匀以后，加入香葱段翻(fān)炒几下即可出锅。

　　酸(suān)笋炒肉片：

　　食(shí)材：酸笋312克、半肥瘦(shòu)猪肉238克

　　辅料：姜2片、盐一茶匙(shi)、糖一茶匙(shi)、猪油(yóu)适量、葱适(shì)量、淀粉(fěn)一茶匙。

　　具体步骤(zhòu)：

　　1、酸(suān)笋冲(chōng)洗(xǐ)一下切片，猪(zhū)肉肥(féi)瘦分开切。

　　葱花切段，姜片拍成姜(jiāng)蓉。

　　2、炒酸笋(sǔn)用的(de)猪油，就是买(mǎi)回来半肥瘦的(de)那块(kuài)肥肉来炸油，锅烧热后放入肥肉，炸(zhà)出油。

　　油(yóu)太多可以(yǐ)把油(yóu)盛起来，留下顿炒菜(cài)用，锅里剩些油。

　　3、接着(zhe)把(bǎ)瘦(shòu)肉放(fàng)下去，翻炒一下(xià)。

　　4、接着(zhe)放入酸笋以(yǐ)及姜蓉，翻(fān)炒一会。

　　5、接着(zhe)放入适量淀粉(fěn)水，一茶匙盐以及一茶匙糖。

　　烧至(zhì)汤汁浓稠。

　　6、撒上(shàng)葱花，把葱花(huā)充分翻(fān)炒进酸笋里，接着关火，完成啦怎么查询韩国签证结果，怎么查询韩国签证结果进度。

　　非常开胃的(de)一道菜。

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