怎样样挑榴莲才甜呢？看形状，选择“母榴莲”的。关于怎样(yàng)样(yàng)挑(tiāo)榴莲才甜(tián)呢(ne)以及怎样样挑榴莲(lián)才甜呢(ne)，怎(zěn)样(yàng)样(yàng)挑(tiāo)榴莲才甜一点，怎样挑(tiāo)甜的榴莲，怎样挑的榴莲又好(hǎo)吃又甜，榴莲怎样选才甜等(děng)问(wèn)题，农商网将为你收(shōu)拾以下的日(rì)子(zi)常识：

榴莲是热(rè)性仍是(shì)凉性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲归于(yú)性热的生果。榴莲自身归于热(rè)带生果，性(xìng)热味甘(gān)，且糖分(fēn)含(hán)量较高(gāo)，多吃简(jiǎn)单上火。

　　榴(liú)莲的养(yǎng)分价值(zhí)比(bǐ)较高(gāo)，榴莲中(zhōng)含(hán)有较为(wèi)丰厚的膳食(shí)纤维、蛋白质(zhì)和维生素等，有必定的促进胃肠活动、缓解便(biàn)秘的效果，

　　其间还(hái)含(hán)有较为(wèi)丰厚(hòu)的脂肪、多种(zhǒng)矿物质等，具有弥补人体(tǐ)养分(fēn)的效果。适(shì)量(liàng)的食(shí)用榴莲还能(néng)够影响胃液和唾液排泄，具有(yǒu)开胃、促进(jìn)胃口(kǒu)的成效;还(hái)有必定的散(sàn)寒(hán)成效，能够在必定程度上缓解痛经(jīng)等症(zhèng)状(zhuàng)。

怎(zěn)样样挑榴莲(lián)才甜呢

　　1、看形(xíng)状(zhuàng)，选择“母榴莲”。

　　一般在行(xíng)的(de)买家在购买榴莲时会选择“母榴莲”，其通体(tǐ)比(bǐ)较(jiào)匀称、丰满，乃至榴莲外(wài)表会(huì)呈现(xiàn)许(xǔ)多鼓包(bāo)，并且(qiě)底(dǐ)部(bù)是平的，这样(yàng)的榴莲它外皮薄(báo)，果(guǒ)肉多，并且滋味(wèi)甜美，这是(shì)因(yīn)为它外(wài)壳里边包(bāo)裹着厚厚的果肉，果肉(ròu)紧紧(jǐn)与壳紧紧的贴(tiē)合，所以其外表看上去比较圆润(rùn)。

　　而那(nà)些形状较长、比较(jiào)小的榴莲便是咱(zán)们所说的(de)“公(gōng)榴莲”，其果肉较小，皮就会厚一些，并且“公榴莲”的(de)口感也不如“母(mǔ)榴(liú)莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购(gòu)买(mǎi)榴莲时，首(shǒu)先要调查榴莲(lián)外壳的色彩(cǎi)，假(jiǎ)如是(shì)青色的话，阐(chǎn)明(míng)榴莲并没有(yǒu)熟(shú)透，假如榴莲的色(sè)彩呈黄褐(hè)色的话，代表(biǎo)熟(shú)过头了，这两种色彩的榴莲都不要购买，因为其口感都欠安(ān)。

　　榴(liú)莲壳(ké)色彩(cǎi)为黄中(zhōng)带青为(wèi)佳，并且在榴莲(lián)底(dǐ)部有轻(qīng)轻裂口的最好，可(kě)是(shì)也不(bù)要彻底裂开，悉数(shù)裂开不仅(jǐn)是熟过头口感欠好，并且果(guǒ)肉很简单遭(zāo)到污(wū)染。

　　也能够经过捏(niē)榴莲外壳上的(de)刺来判别(bié)榴莲的口感，假(jiǎ)如捏(niē)榴(liú)莲(lián)外(wài)壳上相邻(lín)的(de)两根刺，能捏(niē)得动(dòng)，代表其老练度高，能够购买(mǎi)，假(jiǎ)如(rú)刺又尖又(yòu)长、还不(bù)简单捏得动，阐明(míng)榴莲的果肉少(shǎo)皮(pí)厚，还有没熟透。

　　3、闻(wén)榴莲(lián)的滋味。

　　在(zài)购买榴莲(lián)时，拿起一(yī)个轻轻裂开的榴莲，细心(xīn)闻一下，假如闻到(dào)一丝生味，代表此榴莲(lián)还没有熟透，假如闻(wén)着有(yǒu)酒(jiǔ)味(wèi)，阐明这个榴莲(lián)老(lǎo)练过头了(le)，此榴莲不光滋(zī)味欠好，在口(kǒu)感上还会稍(shāo)微发苦。

　　闻到只要甜美味的话，就阐(chǎn)明这个榴莲的老练度是(shì)刚刚好，能够定心购买。

　　其(qí)实榴莲的(de)口感和滋味仍是(shì)由其种类决议的，像猫山王榴(liú)莲、苏丹王(wáng)榴(liú)莲、金凤榴莲(lián)等都是榴莲(lián)中的尖端，而咱(zán)们常吃的榴莲是(shì)泰国金枕头榴莲，它(tā)只能(néng)算是榴莲中入门等(děng)级，因为其产量大(dà)、口感清(qīng)淡、价格适中简(jiǎn)单被老百姓(xìng)承受(shòu)。

怎(zěn)样选择榴莲又香又甜

　　这样选择榴(liú)莲(lián)又香又甜(tián)：

　　1、闻气味

　　好的榴(liú)莲(lián)是有香味的，一种浓郁又不腻的滋味，就好像是榴莲味的牛奶，醇醇的感觉。

　　你也能够依据的榴莲(lián)的气味判(pàn)别它是不是(shì)熟了、有没(méi)有坏。

　　因为不老练的榴莲是有一股青、涩的滋味的，便是刚刚修剪过的青草的(de)滋味(wèi)，而坏了的榴(liú)莲呢，就会有很浓的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果实的巨细(xì)和外(wài)观色彩，也能(néng)够辨识(shí)榴(liú)莲的老练度，就像挑西瓜(guā)相同。

　　一般来(lái)说体型比(bǐ)较大的榴莲老练(liàn)度会好一些，从外壳色彩看(kàn)，一般老练的好榴莲呈较通透(tòu)的黄色，假(jiǎ)如青色(sè)比(bǐ)较多则证明不行老练。

　　3、捏果(guǒ)刺

　　榴莲外表布满了(le)密密的尖(jiān)刺，用手(shǒu)西方的几何学来源于什么的勾股之学，认为西方的几何学来源于什么的勾股之学捏(niē)住尖刺的顶端，假如稍用力就能(néng)够让它们互(hù)相挨近，阐明此榴莲较软，皮(pí)薄，老练度较好，假(jiǎ)如感觉(jué)手(shǒu)感十分坚实，底(dǐ)子(zi)无法捏动，这(zhè)样的榴莲则较生或皮(pí)厚。

　　榴(liú)莲文明

　　明朝三宝宦官郑和率(lǜ)船队三(sān)下(xià)南(nán)洋，因为出海时刻太(tài)长，船员们思乡(xiāng)心(xīn)切(qiè)，乡愁浓郁，归心似箭(jiàn)。

　　有一天，郑(zhèng)和在岸上发现一种奇特(tè)果子，就(jiù)带(dài)回几个同大(dà)伙一同品味，许多船员吃后对这种生果(guǒ)称赞(zàn)不已，竟把思乡的想法一时淡化了。

　　有人(rén)问(wèn)郑和，“这种果子(zi)叫什(shén西方的几何学来源于什么的勾股之学，认为西方的几何学来源于什么的勾股之学)么姓名？”，他(tā)随口答到：“流连”。

　　榴(liú)莲(lián)与(yǔ)流连同音(yīn)，后来人们就将它称为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了(le)，对(duì)祖国大陆“流(liú)连（榴莲(lián)）忘返”，寄予一种思乡之情。

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