松茸(rōng)清洗方法？首先(xiān)削去(qù)菌子上的泥土和杂草(cǎo)，用(yòng)普通的(de)水果刀(dāo)刮(guā)下外皮的。

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松(sōng)茸可以生(shēng)吃吗(ma)

　　松茸是可以生吃的。

　　一般(bān)情况下，新鲜的松茸可(kě)以(yǐ)生吃。松茸是(shì)一(yī)种营(yíng)养丰富的菌类，一(yī)般人生吃不会出现(xiàn)中毒(dú)反应，适(shì)量(liàng)食用对(duì)于补充身体(tǐ)所需营养有一定的(de)效果。但在食(shí)用时(shí)必须将松茸清洗干净，以(yǐ)免(miǎn)外表(biǎo)残留的细(xì)菌(jūn)对机体产生影响(xiǎng)。

　　如果是(shì)脾(pí)胃虚弱、抵抗力(lì)较(jiào)差的患(huàn)者(zhě)，建议最好将松茸经过高温处理后再(zài)食(shí)用，以免(miǎn)在松茸表面存在肉眼不可见的细菌(jūn)或病(bìng)毒等微生物，从而对机体产生影响，出现腹痛(tòng)、腹泻(xiè)等胃(wèi)肠道反(fǎn)应。另外，最(zuì)好选择新鲜的松茸生吃，如果松茸(rōng)不够新(xīn)鲜，生吃可能会对机体造(zào)成一定的损害，从(cóng)而对健康产生(shēng)一些影(yǐng)响。

　　松茸(rōng)如何食用或(huò)与什么食物搭配食用，要根(gēn)据(jù)食(shí)用者自身情况(kuàng)与松茸的质量而定，以使(shǐ)松茸(rōng)发(fā)挥较高的营(yíng)养价值。如(rú)果是在野外发现(xiàn)类似(shì乾坤未定你我皆是黑马，把人比喻黑马是啥意思)松茸(rōng)的菌(jūn)类，最好不(bù)要(yào)食用，以(yǐ)免误食有毒菌，对机体(tǐ)产(chǎn)生危(wēi)害。如果在生(shēng)吃松茸(rōng)后(hòu)出现腹(fù)痛、腹泻(xiè)、恶心(xīn)、呕吐等不良反应(yīng)，可能是发生了食物中毒(dú)，建议立(lì)即前(qián)往正规医院治疗。

松茸清(qīng)洗方法(fǎ)

　　1、首先削去菌子上的泥土和(hé)杂草，用普(pǔ)通的水果(guǒ)刀刮下外皮。

　　特(tè)别(bié)注意：头部和身子连接处，毛茸茸的松茸醇是抗(kàng)癌物(wù)质(zhì)，不(bù)要刮(guā)掉。

　　2、削出的效果就是(shì)保证松茸(rōng)表面(miàn)的泥(ní)沙和部分(fēn)坏的茸衣即可(kě)。

　　3、然(rán)后将削好的松(sōng)茸的，迅速(sù)地拿到水龙头下冲(chōng)洗，清洗的时(shí)候注(zhù)意将头部向下优(yōu)先(xiān)冲(chōng)洗，因为通(tōng)常头部较脏(zàng)，清洗的面积也大，先(xiān)清(qīng)洗就不(bù)会(huì)影响松(sōng)茸的柄。

　　4、在冲洗的同时，边冲洗边用水再次对头部和尾(wěi)部泥沙比较多的地方进行清理。

　　5、用水冲洗干净后，再用干净(jìng)的抹布或者纸巾将洗好(hǎo)的松茸表面的水渍擦(cā)干(gàn)净。

　　6、擦洗完后确(què)认整个松茸(rōng)表面洁净(jìng)干燥既可(kě)。

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