“只(zhǐ)是点个(gè)菜而已，有必要(yào)非得扫(sǎo)码吗？”“点(diǎn)个菜为什么还要我提供微信昵称、手机号(hào)呢(ne)？”在社交平(píng)台上，不少(shǎo)网友表示不解(jiě)。

　　华斌说(shuō)，在扫(sǎo)码点餐小程序的后台，餐(cān)饮店老板可以做(zuò)一些数据分析(xī)，比(bǐ)如收入、销量等基(jī)础数据，当然也(yě)可以(yǐ)分析会(huì)员充值情况(kuàng)、顾客(kè)画像等。

　　那(nà)么如何获得顾客(kè)画像呢？华斌(bīn)说，这些(xiē)都可(kě)以通过后台(tái)设置实现。

　　“首先，可(kě)以设置不登录无(wú)法点餐，登(dēng)录主要是(shì)获取微信(xìn)昵称、头(tóu)像，有(yǒu)的小程序也会(huì)皇太极的父皇是谁，清朝历代帝王顺序表获取手机号。如(rú)果觉(jué)得这样做用(yòng)户(hù)体(tǐ)验不好，还有其他办法(fǎ)，可在支付环节，设(shè)置开通会员可(kě)领(lǐng)小额优(yōu)惠券，大部分用户会注册，这(zhè)样就获(huò)取了用户(hù)的(de)微(wēi)信信息(xī)和手机号。当然餐厅也可以设置(zhì)成直接点餐，获(huò)取(qǔ)这些(xiē)信息的目的是方(fāng)便以后运(yùn)营，向顾客推(tuī)送餐厅的活动优惠信息。”华(huá)斌说。

　　吕先生(shēng)也表示(shì)，当时业务人(rén)员曾告诉(sù)他可(kě)通过设置获取顾(gù)客信息，且信息(xī)越全面越有利于(yú)后期分析客源。“我(wǒ)文化程(chéng)度有限，也不想搞(gǎo)这些(xiē)，开(kāi)通(tōng)扫码点(diǎn)餐就图(tú)个(gè)方便，所以我(wǒ)们不提供个人信息(xī)也能(néng)点餐(cān)。”吕先生(shēng)说。

　　除了(le)被“收(shōu)割”个人信息(xī)，顾客每(měi)次点(diǎn)餐也都(dōu)可以转(zhuǎn)变为小(xiǎo)程序的(de)流量(liàng)，而商家可选择通过接(jiē)收推广广告获取广告费(fèi)用。

　　据一位小程序开发者透露，点餐小程序(xù)也可(kě)以接入第三方(fāng)广告，顾客(kè)点击(jī)，餐饮(yǐn)店老板分钱。“当(dāng)小程(chéng)序的用(yòng)户量达(dá)到(dào)1000以上时，就可(kě)以申(shēn)请接(jiē)入(rù)广告(gào)，开屏广(guǎng)告或者插入小程序(xù)中(zhōng)都(dōu)可以，顾客(kè)点(diǎn)击(jī)或浏览，餐饮(yǐn)店可(kě)以分(fēn)流量费(fèi)。”

　　据一位餐饮店老板介绍，顾客点(diǎn)击(jī)一次他们分得的(de)钱数并不固定，要(yào)看用(yòng)户(hù)质(zhì)量，有(yǒu)时候点一下是几(jǐ)毛钱，有时(shí)候能达到一块多(duō)。“总的来说(shuō)，这笔(bǐ)收入不多，一个月几百块钱，有比没有强(qiáng)。”

　　经纬快评：

　　把顾客当“流量”，最终会(huì)失去顾客

　　针对存在已(yǐ)久(jiǔ)的(de)强(qiáng)制扫码点餐，顾客(kè)们怨声载道，相(xiāng)关部门组织也(yě)多次发文，提出(chū)“不得”强制。不过，即(jí)使用户自愿选(xuǎn)择(zé)扫码点(diǎn)餐(cān)，这里面也并非没有问(wèn)题，还牵扯到个人信息的获(huò)取和使用。

皇太极的父皇是谁，清朝历代帝王顺序表　　为尽可能详细准确地分(fēn)析(xī)顾客画像、大范围准确(què)地推送营销信息，部分餐厅商家通(tōng)过设置扫(sǎo)码(mǎ)点餐(cān)小程(chéng)序后台，获取顾客(kè)个人(rén)信息，内(nèi)容有(yǒu)多有少，程度(dù)有深有浅，导(dǎo)致了顾客(kè)必须(xū)提(tí)交个(gè)人信息，否则(zé)无法点餐的局面(miàn)。

　　暂不论强制顾客扫码(mǎ)点餐(cān)、过度(dù)收集顾(gù)客个(gè)人(rén)信息(xī)已违反相关法律规定，单是把顾客当成冷冰冰的“流(liú)量”，对整个餐饮业的经营(yíng)环境和发展就(jiù)已(yǐ)伤害满满。

　　在以服务为首要要(yào)求(qiú)的餐饮业，顾客(kè)是一(yī)个(gè)个有温度的人，满(mǎn)足(zú)顾客需求(qiú)，提(tí)供(gōng)优良的(de)服(fú)务，应(yīng)是餐饮业的共识(shí)。强制(zhì)扫码点(diǎn)餐，实际(jì)上是阻碍了餐(cān)厅与顾(gù)客之间有温度的(de)交流，本应(yīng)满足顾客个(gè)性(xìng)需求的便捷扫码变成了“消费烦恼(nǎo)”。

　　而过度(dù)收集个(gè)人信息则更恶劣，实际上是在违反诸多法律规定的基(jī)础上，将顾客当成了餐厅经营营(yíng)销(xiāo)的流量工具，甚至是待割的“韭(jiǔ)菜”。

　　需要明确(què)，首先强制(zhì)扫码点餐不(bù)合理不合(hé)法，消费(fèi)者有权抵制；其次，扫码点餐过度索权(quán)亦违反相关法律规定(dìng)。对(duì)餐饮商家来说(shuō)，强制(zhì)扫码点餐获取顾客信(xìn)息，看似(shì)“圈粉”，获得了(le)流量，实则“脱粉”，最终失去(qù)顾客。商(shāng)家唯有意识(shí)到最好的(de)营(yíng)销手段是高质量的服务(wù)，才能真正留住客户。

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