可以把(bǎ)饺子放(fàng)入(rù)一个袋子中，然后握住袋子，往桌上(shàng)敲(qiāo)几下，饺(jiǎo)子即(jí)可(kě)分开；

　　或(huò)者把(bǎ)饺子放入(rù)冷藏室(shì)中冷藏几(jǐ)分钟，解(jiě)冻后即可较轻(qīng)松解开；

　　或者是(shì)放(fàng)在(zài)常温下，让其自然(rán)解冻，但是(shì)这样(yàng)饺子皮易坏(huài)。

　　怎样使(shǐ)冷冻饺子不粘(zhān)一块：刚包好(hǎo)的(de)饺(jiǎo)子表面(miàn)会(huì)比较潮湿又互(hù)相挨着，所以(yǐ)才导致(zhì)放入冷冻室易粘到一起(qǐ)，只要解决(jué)潮(cháo)湿(shī)和(hé)间隔问(wèn)题，就能让饺子冷(lěng)冻时不粘在(zài)一块。

　　首先可以把饺(jiǎo)子分(fēn)开放，这样自然饺(jiǎo)子不会粘在一(yī)起；

　　也(yě)可(kě)在饺子(zi)皮外边滚上少许面粉，使饺子皮不要太(tài)潮湿；

　　或者饺子包好后在桌(zhuō)上放(fàng)1-2小时(shí)，等(děng)水分略干了再放进冰箱。

　　饺子冻(dòng)成(chéng)一坨(tuó)直接(jiē)蒸(zhēng)法：等锅里的水开(kāi)了，把饺子放到笼屉上即可，蒸20分钟(zhōng)左右即可食用，但是要注意蒸的时间(jiān)足够长，防止(zhǐ)粘(zhān)在一起的部分蒸(zhēng)不(bù)熟。

　　若是在蒸饺(jiǎo)子之前等饺子解冻，饺子皮会变得很(hěn)软且(qiě)容易破(pò)。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅中放冷水，直接把(bǎ)粘(zhān)在(zài)一(yī)起的(de)饺子放入(rù)锅(guō)中。

　　 （2）开(kāi)大火(huǒ)，水(shuǐ)在(zài)慢慢升温的过程中，饺子也会解冻(dòng)。

　　（3）在水加热的过程中(zhōng)，可用勺(sháo)子推(tuī)一推饺(jiǎo)子，使饺子散开。

　　（4）等水开(kāi)了(le)，饺(jiǎo)子全部浮(fú)于水(shuǐ)上，即可食用。

　　为什(shén)么冻饺子(zi)粘(zhān)一起要用冷水(shuǐ)煮：冻好的饺子直接放入(rù)热水中，会使饺子其他部(bù)分(fēn)熟(shú)得快(kuài)，而粘在一起的部分还没(méi)熟，煮太(tài)久饺(jiǎo)子易破(pò)，冷水(shuǐ)下锅(guō)可(kě)让(ràng)饺子皮先吸收一(yī)定水(shuǐ)分，有初步解冻(dòng)的效果(guǒ)，这样饺(jiǎo)子既不会粘在一起(qǐ)也不会(huì)有部分(fēn)煮(zhǔ)不熟的情况。