近(jìn)一个月来(lái)，“淄博烧(shāo)烤(kǎo)”话题持续火热并吸引了全(quán)国各地的关注。小红书(shū)数据显示(shì)，“淄博烧烤(kǎo)”一词在清明节后，搜索指数一周内上涨了4.8倍，是上月(yuè)同期的7.6倍。“淄博烧(shāo)烤”在(zài)短视频平台的搜索量也出现(xiàn)暴涨趋势，截止4月(yuè)18日，“淄博烧烤”话题在(zài)抖(dǒu)音平台(tái)共有(yǒu)38.2亿次(cì)播放量(liàng)。

　　因烧烤火出(chū)圈(quān)，3月(yuè)以来淄博火(huǒ)车(chē)站周末(mò)发送旅客(kè)量连创3年来单日新高，其(qí)中不少都是前来品(pǐn)尝“淄博(bó)烧烤”的游客。多个OTA平台数据显(xiǎn)示，淄博位列“五一”期间高铁热门(mén)目(mù)的地榜单。

　　目前，淄博(bó)左右结构相同的字有哪些，左右结构相同的字大全市现存烧烤相关企业3220余家，行(xíng)业前(qián)景十分广(guǎng)阔。在全国(guó)50余万(wàn)家的烧烤(kǎo)企(qǐ)业中，为(wèi)何(hé)“淄博烧烤”能(néng)走红(hóng)？“淄博烧(shāo)烤(kǎo)”走红后又(yòu)给这座(zuò)城市(shì)带来了哪些(xiē)商机？本期钛(tài)媒体·钛度图闻试图从数(shù)据层面做复(fù)盘。

　　“淄(zī)博烧烤”火(huǒ)爆网(wǎng)络 从大(dà)学生(shēng)到中年人(rén)都为之心动　

　　在近(jìn)一个(gè)月的时间里，“淄博(bó)烧烤”及其相关(guān)话题火爆出(chū)圈，在包括微(wēi)博、抖音(yīn)、小红书等平台迅速传(chuán)播。

　　“淄博烧烤”的第一波热度出现在3月5日左右(yòu)，“大学(xué)生组团(tuán)到淄博吃烧烤”这一话题让“淄(zī)博烧(shāo)烤”在(zài)小(xiǎo)红书及(jí)抖音平(píng)台(tái)出现了第一个热度小高峰(fēng)；3月10日，淄(zī)博市为烧烤专门开了一场新闻发布(bù)会，因此在(zài)3月11日(rì)，微博、小红书及抖音均出现了热(rè)度(dù)高峰。

　　4月8日，抖音大V博(bó)主(zhǔ)摸(mō)底淄博10家烧烤摊位，发现(xiàn)没有一家店铺缺斤(jīn)少两，淄博(bó)当地人(rén)实(shí)在真诚的品质(zhì)再次把淄博烧(shāo)烤推(tuī)上(shàng)高热度。“淄(zī)博(bó)烧烤”的传播度迅速扩(kuò)大，也离不开官(guān)方的助推，从(cóng)加开24列从(cóng)济南至淄博间的(de)周末往返“烧(shāo)烤专列(liè)”到新增21条定(dìng)制烧烤公交专(zhuān)线等(děng)一系列“保姆式服务”出台，“淄博(bó)烧(shāo)烤”热度在各(gè)大平(píng)台(tái)不断(左右结构相同的字有哪些，左右结构相同的字大全duàn)上升，“淄博烧烤”及“淄(zī)博”这一城市成(chéng)为互联网(wǎng)最(zuì)新顶(dǐng)流。

　　助(zhù)推“淄博烧(shāo)烤(kǎo)”走红的群体是(shì)谁？巨(jù)量算数(shù)数据显示，在(zài)抖音平台上，山东省济南市观看“淄博烧烤”相关话题视频的人群(qún)最(zuì)多，其次是北京市和山东省青岛市。而在年龄分布上，不(bù)管(guǎn)是18岁的大学(xué)生，还(hái)是50岁+的中年人，都对“淄(zī)博烧烤”十分心动。其中，31-40岁年龄段的(de)人群最爱观看“淄博(bó)烧烤”相关(guān)视频，占比近3成；其次是24-30岁的(de)人(rén)群，18-23岁的(de)人群排名第三。综合来看，18-40岁的年轻消费群(qún)体是(shì)“淄博(bó)烧烤”的忠(zhōng)实粉丝(sī)，占(zhàn)比超8成。

　　“淄博烧烤”行业(yè)增(zēng)势迅(xùn) 猛价(jià)格与爆(bào)火前相差(chà)不大

　　在“淄(zī)博烧烤”持(chí)续火爆(bào)的同时，为营造良好消费环境，淄博官方也发布规范(fàn)经(jīng)营(yíng)者(zhě)价格行为提(tí)醒告诫(jiè)书，包括烧(shāo)烤(kǎo)等商户执(zhí)行市场调节价的，要依法合理制定价格标准，依法明码标价，不得拒绝(jué)或不(bù)履(lǚ)行价(jià)格承诺，不得(dé)随意涨价(jià)，严禁收取未标明的费用(yòng)欺诈消费者等。

　　因(yīn)此，“淄博(bó)烧(shāo)烤”的(de)整体价(jià)格(gé)与爆火前相差不大(dà)。“淄博烧烤”的(de)价(jià)格比较(jiào)便宜，肉类的价(jià)格基本(běn)为1.5元-3元/串，海鲜类价(jià)格约为3-6元(yuán)/串，素菜(cài)价(jià)格基本为1元(yuán)/串。而(ér)“淄博烧烤”灵(líng)魂(hún)所(suǒ)在的小饼价格(gé)为2元/袋，小葱酱(jiàng)价格基本在(zài)5-10元/份。

　　有游(yóu)客(kè)表(biǎo)示，即使点上20串五(wǔ)花(huā)肉，用上一包小饼(bǐng)加蘸料，三四(sì)十块(kuài)就能(néng)吃很饱，性价比极高(gāo)。

　　淄(zī)博(bó)市(shì)烧烤行业目前正处(chù)于快速发展的(de)阶段(duàn)。企查查数据显(xiǎn)示，2012-2014年间，淄(zī)博市每(měi)年(nián)新增注册烧烤企(qǐ)业在(zài)20家左(zuǒ)右；从(cóng)2015年以(yǐ)后，淄博市烧烤(kǎo)企业每年新增注册量(liàng)均超百(bǎi)家，呈快速增(zēng)长态势。其(qí)中，2021年，淄博市烧烤(kǎo)新增(zēng)企业注册量为620家，达十年间之(zhī)最(zuì)。截止2023年(nián)4月18日(rì)，不到4个月的时间，淄(zī)博市烧(shāo)烤新(xīn)增(zēng)企业已达541家(jiā)，比2022年全年新增数(shù)量只差40家。目前，淄博市现存烧(shāo)烤相关企业3220余家(jiā)。<左右结构相同的字有哪些，左右结构相同的字大全/p>

　　淄博烧烤“烤火”一座城 淄(zī)博成新晋网红城市(shì)

　　自“淄博(bó)烧(shāo)烤”火了以来，淄博成(chéng)为新(xīn)晋旅游网红城市，淄博各(gè)火(huǒ)车(chē)站客流量持续升温，全国各(gè)地的游客(kè)纷纷去淄博吃烧烤，烧烤成为了淄博(bó)市的新名片。

　　据统计，3月(yuè)以来，淄博火车站日均发送旅客(kè)1.9万人次、到达旅客2万(wàn)人次(cì)，到发旅(lǚ)客数量呈持(chí)续上升趋势，并打破近三年来车站单日到发(fā)旅(lǚ)客(kè)数新(xīn)高。尤其是周末时间，客流量更为(wèi)旺(wàng)盛(shèng)。其(qí)中3月18日，淄博站发送旅(lǚ)客2.38万人次(cì)，到达3.3万人次(cì)，合计5.68万人(rén)次，比春运客流(liú)量还(hái)要大(dà)。

　　3月31日(rì)-4月23日(rì)，国铁(tiě)济南局加(jiā)开24列从济南(nán)至淄博(bó)间的周末(mò)往(wǎng)返“烧烤专列(liè)”，40分钟左右就可(kě)到达。淄(zī)博市客流(liú)量再(zài)创(chuàng)新高。4月(yuè)15日，淄(zī)博(bó)火车(chē)站(zhàn)到达旅客32602人次、发送旅客(kè)51033人(rén)次，到发合计83635人次，创车站(zhàn)单日到发旅(lǚ)客数(shù)历史(shǐ)纪(jì)录。

　　山(shān)东(dōng)省内的人群凭借(jiè)着地理优(yōu)势，在周末来一场(chǎng)说走(zǒu)就走的(de)旅行(xíng)更为便捷。百度迁徙(xǐ)平(píng)台数据显示，在“淄博烧(shāo)烤”走红前(qián)，迁入淄博市(shì)的(de)客源地前十榜单中均(jūn)来自山(shān)东境内的城(chéng)市，但在走红后，天津市和北京市也跻身(shēn)前(qián)十(shí)榜单(dān)中。其中，迁(qiān)入淄博市(shì)的(de)最大客(kè)源地从滨(bīn)州(zhōu)市变成了(le)济(jì)南市，毕竟从济南坐高铁过去(qù)最快仅需要22分钟。

　　淄博烧(shāo)烤“烤火”了淄博市。OTA平台(tái)数据(jù)显(xiǎn)示(shì)，4月14日、15日两(liǎng)天，“淄(zī)博”火(huǒ)车票(piào)搜索增幅位居(jū)全国第(dì)一，环比增长988％。4月15日(rì)，“北京(jīng)南-淄博(bó)”火车票开售不到1分钟就被秒空。

　　随着(zhe)游客扎堆出(chū)行，淄博(bó)也即将迎接近年来最火(huǒ)热的(de)“五一”。数据(jù)显示，“五(wǔ)一”期间高铁热门目的地榜单中淄(zī)博(bó)均位列(liè)前(qián)十。与此(cǐ)同时，烧烤也带动了(le)淄博市旅游服务(wù)业等的发展。OTA平台数据显(xiǎn)示，“五(wǔ)一”期间淄(zī)博(bó)旅游订(dìng)单（含(hán)酒(jiǔ)店、景点(diǎn)门票）同比增长超2000％，“五一”期间淄博(bó)市的住(zhù)宿预(yù)订量较2019年上涨800％，增(zēng)幅位(wèi)居山(shān)东第一(yī)。

　　如今，淄博(bó)市(shì)正在抓住机(jī)遇，烧烤打开的“流量入口”成了淄博市发(fā)展的新契机。淄(zī)博当地的文旅局纷纷(fēn)出战，文(wén)旅局长成为(wèi)“淄博(bó)文旅推荐官”，在(zài)高铁上开直播教网(wǎng)友如何品味(wèi)“淄(zī)博烧烤”，更(gèng)新城市形象(xiàng)，让淄博(bó)的热度持续升(shēng)温。

　　另外，淄(zī)博相关部(bù)门还(hái)开始从烧(shāo)烤延(yán)伸至(zhì)人(rén)才(cái)招(zhāo)引等领域，为符(fú)合(hé)条件的(de)来淄(zī)求职、就业的(de)青年(nián)学生提供入住优惠条件(jiàn)和生(shēng)活补贴。

　　用(yòng)烧烤带火一座城(chéng)，背后离(lí)不开政策的(de)的扶(fú)持和完善(shàn)的发(fā)展(zhǎn)理念。借着烧烤热潮，淄博(bó)把线上(shàng)“流量”转化(huà)为线下“留(liú)量”，“淄博烧烤”火出(chū)圈成为(wèi)必(bì)然。

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