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大(dà)明虾是淡(dàn)水(shuǐ)还是(shì)海水

　　大明(míng)虾(xiā)是海水的(de)。

　　1、明虾(xiā)是(shì)海(hǎi)水养殖(zhí)的。它主要生活在浅海泥(ní)沙层，春季时会洄游(yóu)产卵(luǎn)，可捕捞(lāo)出虾籽，产卵后亲虾就会出现死(sǐ)亡(wáng)，幼虾长到秋季时会成(chéng)为成虾，生长繁殖的(de)速(sù)度非常快(kuài)。

　　2、养虾时(shí)池(chí)塘(táng)一(yī)定要建造(zào)在通风(fēng)向阳，注水排水方便，水源充足(zú)无污(wū)染的地方。建造好后还要(yào)先进行消(xiāo)毒(dú)处(chù)理，保证无(wú)菌无毒(dú)。放养虾(xiā)苗(miáo)一般在春(chūn)季(jì)的3-4月份，这时(shí)气候(hòu)比较适宜，利于虾苗(miáo)生长。平时可(kě)以将饵(ěr)料投喂在浅水处，同(tóng)时要经常巡(xún)塘(táng)，观察生长情况(kuàng)，及(jí)时调(diào)节水质。

　　3、养虾的(de)池(chí)塘以面(miàn)积3-5亩，水(shuǐ)深(shēn)1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源充足、无污染、沙质底的淡水池(chí)塘或虾塘为(wèi)主。在虾苗放(fàng)养(yǎng)前1周，一(yī)定要用60-80厘米的筛绢网过(guò)滤，进水(shuǐ)30厘米，亩施基肥(féi)50公斤或尿素5公斤培养(yǎng)基础饵料。

大(dà)明虾(xiā)怎么(me)保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保(bǎo)存(cún)。

　　首(shǒu)先，准备好加厚的保鲜袋，然后把新买来的虾剪去虾(xiā)须和(hé)头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外面再套上3个同样的(de)保(bǎo)鲜(xiān)袋，用透明胶封(fēng)好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最高档8到10个小时(shí)，这(zhè)样既冷(lěng)冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出(chū)一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒(hé)冷冻保存。

　　把虾须和(hé)虾枪剪掉后整齐的码在(zài)保(bǎo)险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有(yǒu)缝隙就行，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就(jiù)都下来(lái)了，而且还很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜(xiān)活的(de)虾(xiā)的肉质口感是(shì)一样的(de)，可以保存(cún)到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备一(yī)个饮(yǐn)料瓶(píng)子，然后将鲜虾一只只的顺装在空的(de)饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

活的(de)大明虾(xiā)怎(zěn)么保(bǎo)鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)

　　 活(huó)的大明(míng)虾怎么(me)保鲜，在现实生活中，明虾的味道鲜(xiān)甜，肉质也非常正(zhèng)宗，营养也是十分丰富(fù)，所以很多人平时都(dōu)非常喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下面就为大(dà)家分享活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜。

活(huó)的大明虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时(shí)间保鲜

　　 拿出一个胶(jiāo)盒来，在(zài)里(lǐ)面放一些(xiē)湿(shī)纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾(xiā)放入里面后，再在上面(miàn)铺上(shàng)一层湿(shī)纸巾或湿毛巾，这么(me)做是为(wèi)了利(lì)用冰(bīng)箱(xiāng)内的冷气，让湿纸巾或(huò)湿(shī)毛巾(jīn)保持一定的湿度，来保持基围(wéi)虾的(de)持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时(shí)间保(bǎo)存

　　 1、把(bǎ)刚买回来(lái)的活虾(xiā)稍(shāo)微用凉水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把虾(xiā)码放在饭盒里，大概(gài)是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果是平(píng)时(shí)一(yī)家三口(kǒu)吃(chī)的(de)话(huà)，用小一(yī)点的饭盒，过节(jié)日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在饭盒里，不要太满，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能把(bǎ)虾块(kuài)取出，用保(bǎo)鲜膜把虾块包好，可以在冰箱(xiāng)里码放整齐。

　　 活(huó)明虾怎(zěn)么处理

　　 1、新(xīn)鲜明(míng)虾用清水冲洗干净，并沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左(zuǒ)手(shǒu)握虾住明虾的身体，右(yòu)手拿(ná)剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握(wò)虾住明虾，把虾身搭在中指、无名指和小(xiǎo)指(zhǐ)上，用大拇指和食指压住虾(xiā)身，使(shǐ)虾肚面向自(zì)己，右手(shǒu)拿剪刀把虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在虾肚中间有一条黑色的(de)虾肠，用剪刀沿着黑(hēi)线边缘轻轻(qīng)划一下，取出黑色(sè)虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾身体的第(dì)二个(gè)关节(jié)处，右(yòu)手取一根牙签，用(yòng)牙(yá)签插入虾(xiā)的第二关节，轻轻向上一挑，左手同时(shí)把(bǎ)虾身松(sōng)开平(píng)放(fàng)，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右元电荷e等于多少？手顺着虾身把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握(wò)虾(xiā)，右手(shǒu)把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥下(xià)来的虾(xiā)壳和虾(xiā)头不要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保(bǎo)鲜法(fǎ)

　　 将(jiāng)鲜虾(xiā)一只(zhǐ)只的(de)顺装在空的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放(fàng)在冰箱冷冻。

　　这样虾(xiā)完全与(yǔ)空气隔(gé)绝，也不会串味。

　　吃之前取出一(yī)瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶(píng)子破开，一瓶正好(hǎo)可以(yǐ)做一(yī)盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易干(gàn)、不(bù)串味。

　　由于虾与(yǔ)空气隔绝，虾肉和(hé)新(xīn)买的一样鲜，不(bù)会变得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶不要(yào)太大也(yě)不要(yào)太(tài)小，500ml的饮料瓶大小正合适(shì)，拿(ná)出(chū)来吃的话正好能做一(yī)份(fèn)。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先(xiān)买来加(jiā)厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾须(xū)和(hé)头上的(de)刺，以免扎(zhā)破袋子(zi)失(shī)去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再(zài)套上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透(tòu)明胶封(fēng)好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后(hòu)把冰(bīng)箱调至最高档8到10个(gè)小时，这样(yàng)既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一(yī)袋，用水泡(pào)一下即(jí)可。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺(quē)点(diǎn元电荷e等于多少？)是保鲜袋(dài)容(róng)易破，保鲜袋破了(le)以(yǐ)后虾就不新鲜了，会(huì)变干、也容(róng)易串味，时间(jiān)长了(le)口感也会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法

　　 把(bǎ)虾须和(hé)虾枪(qiāng)剪(jiǎn)掉后整齐的码在保险(xiǎn)盒里，不(bù)用放水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有缝隙就行，直接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻(qīng)一撬就都下(xià)来了(le)，而且还很完整。

　　这(zhè)样的`虾和刚(gāng)买来(lái)鲜活的虾的肉质口感是一(yī)样(yàng)的，可(kě)以保存到(dào)来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法(fǎ)时保(bǎo)鲜盒的大(dà)小要合(hé)适，一般(bān)的外卖餐(cān)盒和饭店的打包(bāo)盒大小就(jiù)差不多(duō)，大概(gài)能装一(yī)斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面(miàn)煮一(yī)下，然(rán)后把虾(xiā)捞(lāo)上(shàng)来，把水(shuǐ)沥干后，用保鲜袋(dài)装好，放在冰(bīng)箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存(cún)时间(jiān)可长达一年，而且口(kǒu)感和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方(fāng)法4虽然也很简单易行，但保存时间不宜太久，一(yī)般七天左右。

　　而且口感和(hé)鲜度都要(yào)差许多(duō)。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻鲜虾(xiā)切忌反复(fù)化(huà)开(kāi)冷冻。

　　每次(cì)吃(chī)多少(shǎo)取多少(shǎo)，否(fǒu)则化开再冻虾肉就粉了没(méi)有弹性了，而且虾(xiā)皮会变黑。

　　取出后用自来水迅速解冻，然后控水(shuǐ)后，愿(yuàn)意水(shuǐ)煮、油焖就自由发挥(huī)了。

活的大明(míng)虾怎么(me)保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)。

　　把买来的(de)虾(xiā)一只一只放(fàng)在塑料瓶里，装满(mǎn)后拧紧瓶盖放到(dào)冰箱里(lǐ)保存(cún)。

　　因为冰箱里放的东西多且杂，这么(me)放就不会串味了，制作(zuò)方法(fǎ)也很简单方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜(xiān)法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先把虾(xiā)须(xū)和虾头(tóu)的刺剪掉，也(yě)可以(yǐ)提前把不(bù)吃的地方剪掉，然(rán)后再(zài)用保鲜袋把虾多缠几下放到冰箱里保(bǎo)存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其实(shí)家里有(yǒu)食品级真空包装袋和(hé)包装机的(de)话(huà)完(wán)全(quán)可以选择这种方法(fǎ)！因为不论是瓶子还是保(bǎo)鲜膜难免会(huì)有空气在里面，有空气(qì)就难免会有细菌，把空气抽空之后细菌的含量也(yě)会大(dà)大减(jiǎn)少，所以被细菌感染的几率也会(huì)大(dà)大减少哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗(ma)

　　 虾(xiā)并不是贝类(lèi)。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳类节(jié)肢(zhī)动物，大多(duō)生(shēng)活在江(jiāng)湖或者海(hǎi)水中，常见的品(pǐn)种有青(qīng)虾，河虾，对虾等；而贝类是(shì)一种软体动物(wù)，主要分布在海洋中，常见的品种有牡蛎(lì)，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个品种，但基于(yú)人类的本质，我们对这两样(yàng)一律来(lái)着不拒，因为两者都是(shì)美味！我们通(tōng)常说(shuō)的贝类(lèi)一般会有(yǒu)贝(bèi)壳，然后所有的器(qì)官都在贝(bèi)壳里，虾则不一样(yàng)，虾的外(wài)壳会保护它大部分(fēn)躯体，但(dàn)是头部还(hái)有四肢是(shì)露在(zài)外面的，且虾的外壳是一节一(yī)节的并不像贝(bèi)壳只有一大块。

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