<早晨的太阳叫什么，早晨的太阳叫什么雅称/p>

　　落座、打(dǎ)开(kāi)手机(jī)、扫码点菜，已经成为(wèi)不少(shǎo)人外(wài)出就餐(cān)时的潜意(yì)识动作。不过，你是(shì)否意识(shí)到，这(zhè)一(yī)便捷行为(wèi)背后可能藏着(zhe)猫腻：在一次次(cì)点击中(zhōng)，顾(gù)客的个(gè)人信息(xī)也(yě)被(bèi)“收割”。

　　扫码点餐(cān)开(kāi)通门槛低

　　近日，北京(jīng)市消费者协会(huì)发(fā)布(bù)对“扫码强制关(guān)注使用”现象的劝喻(yù)。其中提到，“必须使(shǐ)用小程序才(cái)能点餐”等扫码强制关(guān)注(zhù)使用的(de)现象在生活(huó)中并不少见。

　　在北京(jīng)工作(zuò)的(de)白领小张就经(jīng)常遇到这(zhè)种情况(kuàng)。“餐桌(zhuō)前坐定后，服务员(yuán)第(dì)一(yī)句就是请扫码点(diǎn)餐(cān)，当提出能不能(néng)用纸质菜单(dān)时，服(fú)务员(yuán)不是(shì)说纸质菜单(dān)菜品不全(quán)，就是(shì)需等较(jiào)长时(shí)间，有的干脆告诉你只能扫码点(diǎn)餐。”小(xiǎo)张回忆(yì)，“这不就(jiù)是(shì)变相(xiāng)强制扫(sǎo)码点餐吗？”

　　如(rú)今(jīn)，扫码自助点(diǎn)餐(cān)在(zài)餐(cān)饮业已得到推广。山东一家虾火锅店的老板吕先生向中新经纬表示(shì)，他的餐厅自(zì)2021年(nián)起就彻底告别纸质菜单(dān)了，客(kè)人只能扫桌边二维码进(jìn)入(rù)小(xiǎo)程序点餐。“这样做不仅节省人(rén)力(lì)成(chéng)本，省去沟通(tōng)成本，还(hái)不(bù)容易(yì)出错，效率(lǜ)更高。此(cǐ)外，做(zuò)一套扫码点餐(cān)系统也不贵。”吕先生同时表示，餐厅实施扫码(mǎ)点餐以来(lái)，只有极个(gè)别(bié)顾客提出过异议，其他顾客都已经习惯成自然了。

　　据中(zhōng)新经(jīng)纬了解，目前一家(jiā)餐厅定制(zhì)一个扫码点餐(cān)小程序门(mén)槛并(bìng)不(bù)高(gāo)，仅需花费数百元。

　　华(huá)斌（化名）之前在一家互联(lián)网公司(sī)做程序员，2021年离职后开(kāi)了一间工(gōng)作室，专门为各种店铺定制(zhì)点单小(xiǎo)程序(xù)，其中餐饮店的扫码点餐小程序是用(yòng)户咨询得最多的。

　　“扫码点餐现(xiàn)在很普遍，一(yī)桌一码，用户扫码进入(rù)小程序，点餐、结算、充(chōng)值(zhí)、堂食或自提都可以选择。开通门槛也比较低，只(zhǐ)需要(yào)提供营业执(zhí)照，费(fèi)用(yòng)的(de)话，小(xiǎo)程序申请加(jiā)开(kāi)通微信(xìn)支付共(gòng)400元(yuán)，如果再(zài)开(kāi)通支付宝支付额外付300元。”华(huá)斌介绍(shào)。

　　另一(yī)家专门做餐饮小程序(xù)的店铺负责(zé)人也介绍称，定制扫码点餐小(xiǎo)程序仅需(xū)399元，包(bāo)括认证(zhèng)、搭建、设计等(děng)费(fèi)用，餐饮店直接上(shàng)传商品就(jiù)可以用。

　　不提供(gōng)个人(rén)信(xìn)息不能吃饭？餐厅可自由(yóu)设置

　　“只(zhǐ)是点个菜而(ér)已，有(yǒu)必要非得扫(sǎo)码吗(ma)？”“点个(gè)菜(cài)为什么(me)还要我提(tí)供微(wēi)信(xìn)昵称、手(shǒu)机号早晨的太阳叫什么，早晨的太阳叫什么雅称呢？”在社(shè)交平台(tái)上，不(bù)少网友表示不(bù)解。

　　华斌说，在扫(sǎo)码点餐小(xiǎo)程序的后台(tái)，餐饮店老板可(kě)以做一些数据分析，比(bǐ)如收入、销量等基础数据，当然也可以分析会员充值情况、顾(gù)客(kè)画像等(děng)。

　　那么(me)如何获得顾客画像呢？华斌(bīn)说，这些都可以通(tōng)过后(hòu)台设置实现。

　　“首先，可以设置不登录无法点餐，登录主要是获取微信昵称、头(tóu)像(xiàng)，有(yǒu)的(de)小(xiǎo)程序也会获取手机号(hào)。如果觉(jué)得这样做用户体验不好(hǎo)，还有其他办法，可在支付环节，设置(zhì)开通会员可领小额(é)优(yōu)惠券，大(dà)部分用户会注册，这样就获取了用户的微信信息(xī)和手机号。当然餐厅也可以设(shè)置成直接点餐，获取(qǔ)这些信息(xī)的目的(de)是方(fāng)便(biàn)以后(hòu)运营，向(xiàng)顾客推(tuī)送餐厅的活动优(yōu)惠(huì)信(xìn)息。”华(huá)斌说。

　　吕先生也表(biǎo)示，当时业务人(rén)员曾告诉他(tā)可通过设置(zhì)获取顾客信(xìn)息，且信(xìn)息(xī)越全面越(yuè)有(yǒu)利于后期分析(xī)客源。“我文化程度有(yǒu)限(xiàn)，也不想搞(gǎo)这些，开通(tōng)扫码点餐就图个方便，所以(yǐ)我(wǒ)们不提供个人信息也能点餐。”吕(lǚ)先生说(shuō)。

　　除(chú)了被“收割”个人信息，顾客每次点餐也都可以转变为小(xiǎo)程(chéng)序的流量，而商(shāng)家(jiā)可选(xuǎn)择通(tōng)过接(jiē)收推广广告获(huò)取广(guǎng)告费用。

　　据一位小程序开发(fā)者透露，点餐小程序也可以(yǐ)接入第三(sān)方广告(gào)，顾客(kè)点击，餐饮(yǐn)店老(lǎo)板分钱。“当(dāng)小程序(xù)的用户量达(dá)到(dào)1000以上时，就可(kě)以申(shēn)请接(jiē)入广告，开屏(píng)广告或(huò)者插入(rù)小程序中都可以，顾(gù)客(kè)点(diǎn)击或浏(liú)览，餐(cān)饮店可以分(fēn)流量费。”

　　据一位(wèi)餐饮店老板介(jiè)绍，顾客点击一次他们分得(dé)的钱数并不(bù)固定，要看(kàn)用户质量，有时候点一下是几毛钱，有时候能达(dá)到一块(kuài)多(duō)。“总(zǒng)的来说(shuō)，这(zhè)笔收入(rù)不多，一个月几(jǐ)百块钱，有比没有强(qiáng)。”

　　经纬快评：

　　把顾客当“流量(liàng)”，最终会失去顾客

　　针(zhēn)对存在已久的强制扫码点餐(cān)，顾客们怨声载道，相关部门组织也多(duō)次发文，提(tí)出“不得”强制。不过，即使用户自(zì)愿选择(zé)扫码点餐，这(zhè)里(lǐ)面也并非没有问题(tí)，还牵扯到(dào)个人信息的获取和使(shǐ)用。

　　为尽(jǐn)可(kě)能详细(xì)准确地分析顾客画像(xiàng)、大范围准确地推送营销信息，部分餐厅商(shāng)家通过设置扫码点餐小程(chéng)序后台，获取顾(gù)客个人信息，内容有多有少，程度有深有(yǒu)浅，导致了顾客必须提交(jiāo)个人信息，否则(zé)无法点(diǎn)餐(cān)的局面。

　　暂不论(lùn)强制(zhì)顾客扫码点餐(cān)、过度收集顾客个人信息已违反相关法律(lǜ)规定，单(dān)是把(bǎ)顾(gù)客(kè)当成冷冰冰(bīng)的“流量”，对整个餐饮业的经营环境和发展就已伤害满满。

　　在以服务(wù)为首(shǒu)要要求的餐饮业，顾客(kè)是一个个有(yǒu)温度的(de)人，满足顾客(kè)需求，提(tí)供优良的服务，应是餐饮业的(de)共(gòng)识。强制扫码点餐，实(shí)际上是阻碍(ài)了餐厅(tīng)与顾客之间有温度的交流，本(běn)应满足顾客个性(xìng)需求的便(biàn)捷扫码变成了“消费烦恼”。

　　而过度收集个人信息则更(gèng)恶劣，实际上是在违反(fǎn)诸多法律规定(dìng)的(de)基(jī)础(chǔ)上，将顾客当(dāng)成了餐厅(tīng)经营(yíng)营(yíng)销的(de)流量工具，甚至是待割的(de)“韭菜”。

　　需要明确(què)，首先强制扫码点(diǎn)餐不合理(lǐ)不合法(fǎ)，消费者有权抵制；其次，扫码点餐过度索(suǒ)权亦(yì)违(wéi)反相(xiāng)关法律(lǜ)规(guī)定(dìng)。对餐饮商家来说(shuō)，强制(zhì)扫码点餐获取(qǔ)顾客(kè)信息，看似“圈粉”，获得了(le)流量，实则(zé)“脱粉”，最终(zhōng)失去顾客(kè)。商家唯有意识(shí)到最(zuì)好的营(yíng)销手段是高(gāo)质量(liàng)的服务，才能真正留住客(kè)户。

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