柿饼(bǐng)有酒味还能不能吃(chī)了，柿饼有酒味还能不能(néng)吃了(le)呢如(rú)果酒味比较淡的话(huà)是不影响(xiǎng)食用的(de)，如果酒(jiǔ)味(wèi)比较重(zhòng)，而且(qiě)味道(dào)也(yě)有些变了就不建(jiàn)议继续(xù)食用了的。

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柿饼(bǐng)有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃(chī)了(le)呢

　　柿(shì)饼有酒味是因为柿(shì)饼中有大量的(de)碳水化合物长期放置的过程中在发酵菌的无氧(yǎng)呼(hū)吸作用下转化成(chéng)酒精。

柿饼有酒味(wèi)还(hái)能吃吗(ma)

　　柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味要看(kàn)酒(jiǔ)味的程(chéng)度才能判(pàn)断(duàn)能(néng)不能吃。

　　1、柿饼酒(jiǔ)味很淡，并(bìng)且打开之后(hòu)，一会儿就没美不胜收的胜是什么意思三年级，引人入胜的胜是什么意思有了的话，食(shí)用的时候(hòu)也是没有酒(jiǔ)味(wèi)的，这种柿(shì)饼(bǐng)还是可以食(shí)用的。

　　2、若酒味较重，并且食用的时(shí)候(hòu)也有(yǒu)很重(zhòng)的(de)酒味，那(nà)么(me)这种柿饼就不建议再食用了(le)。

　　扩展资料

　　柿(shì)饼中有(yǒu)大量的碳(tàn)水(shuǐ)化合(hé)物，因此在(zài)长期放置的过程中，碳(tàn美不胜收的胜是什么意思三年级，引人入胜的胜是什么意思)水化合物会(huì)在(zài)发酵(jiào)菌(jūn)的无氧(yǎng)呼吸作用下转(zhuǎn)化(huà)成酒(jiǔ)精，因此(cǐ)柿饼有时候会有酒味(wèi)。

　　酒味很(hěn)轻的柿饼(bǐng)可以(yǐ)将柿(shì)饼打(dǎ)开放置一段时间，待酒味消失(shī)之(zhī)后就可以正常食用了，不会影响身体健康(kāng)。

　　柿饼中含有(yǒu)大量(liàng)的碳水化合物，具有(yǒu)抑制(zhì)细菌增长的作用(yòng)，再加上(shàng)冷(lěng)冻(dòng)室的温度(dù)很(hěn)低，因此可以(yǐ)抑制细菌的滋生，可以(yǐ)很好的保藏柿饼(bǐng)，因此这样的柿(shì)饼(bǐng)没有酒味。

　　参考资料来源：百度(dù)百(bǎi)科(kē)-柿饼

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