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菜(cài)籽油可以炒菜吗

　　菜籽油是可(kě)以(yǐ)炒(chǎo)菜(cài)的。

　　可以炒(chǎo)菜哦。菜籽油(yóu)富含维(wéi)生素E、各类脂肪酸(suān)等，可以很(hěn)好地被人体(tǐ)吸收，平日里可以用(yòng)来煎炒食物，真是好看又好吃呢

　　菜籽油也就(jiù)是(shì)我们俗称的菜(cài)油，也叫做油菜(cài)籽油、香菜油，是用(yòng)油菜籽榨(zhà)出(chū)来的食用(yòng)油(yóu)的一种(zhǒng)。

　　菜籽油金(jīn)黄金黄(huáng)的(de)，不仅色(sè)泽诱(yòu)人(rén)，而(ér)且闻起(qǐ)来还有一股香香(xiāng)的(de)味pupil是什么意思 pupil是可数名词吗(wèi)道，用(yòng)它炒出(chū)来(lái)的(de)菜不(bù)仅(jǐn)味美(měi)，而且营养价值(zhí)高。

菜籽油(yóu)如何去掉生油(yóu)味道(dào)

　　菜(cài)籽油去掉生油味方(fāng)法

　　1、当(dāng)油烧开时下锅，撒(sā)把干面(miàn)粉，面粉(fěn)受热渐(jiàn)渐也糊化沉淀，也(yě)能使菜籽油(yóu)洁净。

　　2、花椒压(yā)榨法：油烧(shāo)热时(shí)，放(fàng)入几粒(lì)花椒、茴香、葱段、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再投入(rù)1-2片青(qīng)菜，使其(qí)冒(mào)烟(yān)，就没有(yǒu)异味(wèi)了。

　　3、先将菜籽油倒(dào)入锅中烧热(rè)；油烧热后往锅中放入(rù)适量的生花生(shēng)，等到(dào)花生炸熟后，捞出即可(kě)去除生(shēng)油味。

　　4、黄豆除(chú)味(wèi)法(fǎ)：菜籽油(yóu)烧(shāo)热时，放入十几(jǐ)颗黄(huáng)豆粒，炸至焦糊状(zhuàng)后捞出(chū)，即可去(qù)除(chú)异味。

　　5、食(shí)物(wù)吸(xī)附法：锅中(zhōng)菜(cài)籽油烧(shāo)沸时，放入大米干(gàn)饭或者(zhě)馒头片，炸焦(jiāo)黄捞(lāo)出，米饭(fàn)或者馒头片能够吸附异味。

　　6、馒头除味法：先将菜籽(zǐ)油烧热，然后放几片馒(mán)头(tóu)片(piàn)油炸(zhà)，待炸过(guò)的(de)菜籽(zǐ)油(yóu)冷却后(hòu)，将其装坛储存，日(rì)常用于炒菜，不仅无异(yì)味(wèi)，而且还有油(yóu)炸的香味。

　　7、先把菜籽油烧(shāo)热，之后加(jiā)热葱花、生姜、蒜末以及桂皮等等进行翻炒即可。

　　当菜籽油冷却过后，可以选择(zé)放(fàng)到密封(fēng)的瓶子当中(zhōng)进行存放。

菜籽(zǐ)油怎么去(qù)掉生油(yóu)味(wèi)

　　先将菜籽油(yóu)倒入锅中(zhōng)烧(shāo)热；油烧热后(hòu)往锅中(zhōngpupil是什么意思 pupil是可数名词吗)放入适量的(de)生花生，等到花生炸(zhà)熟后(hòu)，捞出即可去(qù)除生油味。

　　 1、先将菜籽(zǐ)油倒入锅(guō)中烧热；

　　 2、油烧热后往锅中(zhōng)放入适(shì)量的生花(huā)生，等(děng)到花生炸熟后(hòu)，捞出(chū)即可(kě)去除生油味(wèi)。

　　 其(qí)他方(fāng)法：

　　 1、馒头除(chú)味法：先将菜籽油烧热，然后(hòu)放几片(piàn)馒头片油(yóu)炸，待(dài)炸过(guò)的(de)菜籽油(yóu)冷却后，将其装坛储(chǔ)存，日常用(yòng)于炒(chǎo)菜，不仅(jǐn)无异味，而且(qiě)还有pupil是什么意思 pupil是可数名词吗油炸的香(xiāng)味。

　　 2、黄豆除味法：菜籽油烧热时，放入十几颗黄豆粒，炸至焦糊状后(hòu)捞(lāo)出，即可去除异味。

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