榴莲怎么挑粉糯(nuò)的口感甜的？看尖(jiān)刺：根(gēn)据榴莲外壳尖刺的疏(shū)密程度可判断榴莲(lián)的(de)果肉是否成熟，尖(jiān)刺(cì)越疏果肉越厚，反(fǎn)之(zhī)尖刺越密果肉越少的。关于榴莲(lián)怎么挑粉糯的口感甜(tián)的以及榴(liú)莲怎么(me)挑粉糯的口感(gǎn)甜(tián)的，榴莲(lián)怎么挑粉糯的口感甜甜的，榴莲怎么挑粉(fěn)糯的口感甜不甜，买(mǎi)榴莲应该怎(zěn)么挑比较甜，软糯的(de)榴莲怎(zěn)么(me)挑等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活知识(shí)：

榴莲可以放冰箱冷(lěng)藏吗

　　榴莲是可以放冰箱冷藏(cáng)的(de)。

　　可以的。榴莲作为一(yī)种热(rè)带地区(qū)的水(shuǐ)果,主要集中在夏季(jì)食(sh一本书多重，一本书多重有一斤吗í)用,而榴莲中的(de)营养物质比较丰富,是很容易滋(zī)生(shēng)细菌以及微生(shēng)物从(cóng)而导致其变质的,

　　因此(cǐ)生活中要是不能及时(shí)将(jiāng)榴莲吃(chī)完,那么(me)可以(yǐ)将(jiāng)其置(zhì)于(yú)冰箱进行冷藏,在冰箱冷藏室的低温条件(jiàn)下(xià),可以延长榴莲的保质期。

榴莲怎么(me)挑粉糯的口感甜的

　　1、看尖(jiān)刺：根据榴(liú)莲外壳尖刺的(de)疏密(mì)程(chéng)度可(kě)判断榴莲(lián)的果肉是否成熟，尖刺越疏果肉越(yuè)厚，反之尖刺越密果肉越少。

　　这(zhè)些布满尖刺的(de)榴莲基部较(jiào)大，方(fāng)向平缓向上的(de)口感较绵密肉过较少，反(fǎn)之尖刺(cì)又小(xiǎo)又细(xì)则榴(liú)莲还未成熟，果肉较少。

　　用(yòng)手轻轻将相连的两根(gēn)尖刺(cì)靠近(jìn)彼此，通过尖刺的软硬程(chéng)度，若(ruò)能够轻(qīng)轻(qīng)捏动说明榴莲成熟(shú)可(kě)以食(shí)用，若是很难(nán)靠(kào)拢，感(gǎn)觉十(shí)分坚硬说(shuō)明榴(liú)莲还(hái)未成熟(shú)，这样(yàng)的榴莲就不好吃(chī)。

　　2、看柄：通过榴莲根部的柄是否(fǒu)脱落来判断榴莲的成熟度，如果榴莲(lián)柄较粗(cū)壮且完整说明此榴(liú)莲较新(xīn)鲜，而关节脱(tuō)落(luò)的榴(liú)莲柄已经熟透了，果肉较烂(làn)气味较浓，关节(jié)连接完好(hǎo)无(wú)损的话则(zé)榴莲较生，这样的榴莲口感(gǎn)生涩，不(bù)太好(hǎo)吃。

　　刚(gāng)采摘(zhāi)的(de)新鲜榴莲用(yòng)指甲掐住柄部会留有痕迹，而果柄较小的榴莲，说明采摘下来储存(cún)很久了，这(zhè)样的榴莲既不新鲜(xiān)也不好(hǎo)吃。

　　3、闻气味：拿起(qǐ)一(yī)个微微开裂的榴莲，通过裂缝中传出的气味判(pàn)断(duàn)榴莲是否成熟。

　　若榴莲闻(wén)起来气(qì)味过淡，有一股青涩的(de)味道(dào)，则说明榴(liú)莲(lián)还(hái)未成(chéng)熟，可以多放几天(tiān)再食用(yòng)；若榴莲(lián)闻(wén)起来有一股酒精味，是因为榴莲(lián)中的糖分(fēn)解了，说明此榴(liú)莲已经熟过头(tóu)甚至变质，吃起来会有(yǒu)微微发苦(kǔ)的感觉。

　　而(ér)新鲜成熟的(de)榴莲闻起来会有一(yī)股(gǔ)浓郁扑(pū)鼻的香甜(tián)气味。

　　4、摇一摇：将榴莲(lián)轻轻的(de)拿(ná)起来，注意榴莲的尖刺别扎到手，新鲜的榴莲会(huì)脱离果壳摇晃榴莲(lián)能(néng)听到果(guǒ)肉(ròu)晃(huǎng)动的声(shēng)音，说(shuō)明榴莲已(yǐ)经成熟。

怎样挑选(xuǎn)榴莲又香(xiāng)又(yòu)甜(tián)

　　 怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)选榴莲又香又(yòu)甜

　　 怎样挑选(xuǎn)榴(liú)莲又香又甜，榴莲是水果(guǒ)之王(wáng)，吃榴莲可以(yǐ)为人体提供(gōng)大量的营养元素，可是有些人(rén)在买榴莲的时候，不会挑选，挑(tiāo)选榴莲也是需要技(jì)巧(qiǎo)和方法的，那么怎样(yàng)挑(tiāo)选(xuǎn)榴莲又(yòu)香又(yòu)甜呢？

怎(zěn)样挑选榴莲又香又甜1

　　 榴莲挑(tiāo)选小技巧：

　　 技巧一——看大小：最好是选择(zé)个(gè)头(tóu)比较大的，因为(wèi)它(tā)吸(xī)收的阳光比较多，而且(qiě)榴莲的核(hé)也比(bǐ)较(jiào)小，吃起来口感相对起(qǐ)来要好很多，而且肉肉(ròu)巨(jù)饱满(mǎn)；

　　 技巧二—— 看颜色：最(zuì)好是(shì)选择土黄(huáng)色和(hé)金(jīn)黄色的，这两个颜(yán)色说(shuō)明榴(liú)莲已经非常成熟了，要(yào)是选择绿色的，这就意味(wèi)着(zhe)榴莲还没熟，不过颜色也(yě)不能发黑，要是发黑(hēi)的话就意味着(zhe)榴莲太熟了；

　　 也可以捏刺来(lái)判断(duàn)！选(xuǎn)两根相邻的尖(jiān)刺，用手捏住尖刺的(de)尖端(duān)，稍稍用力将它们向内捏拢，如(rú)果比较轻松就(jiù)能让它们(men)彼(bǐ)此(cǐ)“靠近(jìn一本书多重，一本书多重有一斤吗)”，说明榴莲较软，比(bǐ)较熟；如果(guǒ)手(shǒu)感非(fēi)常坚实(shí)，根本(běn)就(jiù)无法(fǎ)捏动，说明榴莲比(bǐ)较(jiào)生。

　　 技巧三—— 看(kàn)形状：一般来说(shuō)最好是(shì)挑尾(wěi)部形状是(shì)长尖形的，这(zhè)样的榴莲肉(ròu)非常(cháng)饱满，皮也比(bǐ)较薄；

　　 技巧四—— 看开裂的地(dì)方：如果榴莲熟了的(de)话，就(jiù)会出现开裂，在(zài)选择的时(shí)候需要注意，裂口也不能太大(dà)，开裂(liè)太大的话，很(hěn)有可(kě)能果肉已经出现(xiàn)了变质的现(xiàn)象；

　　 技巧五—— 闻(wén)气味：要(yào)是发现有股酒精(jīng)的(de)味道，这(zhè)个就(jiù)最好不要购买，很有可能这个榴莲已(yǐ)经出现(xiàn)变质的情况；

怎样(yàng)挑选榴莲(lián)又(yòu)香又甜2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏尖刺

　　 成熟(shú)度好(hǎo)的榴莲，才能(néng)又甜又糯；如果(guǒ)不小心买到(dào)不成(chéng)熟的榴莲，它(tā)的果肉往(wǎng)往又硬(yìng)又涩，无法下口。

　　想(xiǎng)知道榴莲成熟度(dù)怎么样，通过一个”小动作”就能(néng)知(zhī)晓。

　　 这个胖胖的”狼牙棒”上面，布(bù)满了(le)密密的尖(jiān)刺，选两(liǎng)根相临的尖(jiān)刺，用手(shǒu)捏住尖刺的尖端，稍(shāo)稍用力将它们向内(nèi)捏拢(lǒng)，如果(guǒ)比较轻松(sōng)就能让(ràng)它(tā)们(men)彼此”靠近”,就证明榴莲较软，成熟(shú)度也比(bǐ)较好；如果感觉(jué)手(shǒu)感非(fēi)常坚实，根本就无法捏动(dòng)，就(jiù)证明榴莲比较(jiào)生。

　　 二：看大小(xiǎo)

　　 通过辨识果(guǒ)实(shí)的大小(xiǎo)和外观颜色，也能识别榴莲是否成(chéng)熟。

　　和(hé)挑西瓜的原(yuán)理一样(yàng)，一般来说，体型比较大的榴(liú)莲成熟(shú)度(dù)会好(hǎo)一些。

　　从外壳(ké)的颜色(sè)来(lái)看，成熟的好榴莲(lián)呈较(jiào)通透的黄色(sè)，如果青色比较多，则证明不够成熟。

　　 三：看开(kāi)裂(liè)度(dù)

　　 很多人(rén)认(rèn)为，自然开口的榴莲就是(shì)好榴莲(lián)，其实(shí)也不尽(jǐn)然。

　　如果(guǒ)喜欢(huān)使(shǐ)用这(zhè)种方(fāng)法，则要(yào)注意辨识(shí)几种情况(kuàng)。

　　一般来(lái)说，已通过上(shàng)面”窍门一(yī)”和”窍门二”两种方法检验过(guò)的(de).榴莲，都会比较(jiào)不错，不一定非要开口不可。

　　 如(rú)果你要(yào)挑(tiāo)选外(wài)壳已(yǐ)经裂口的，那(nà)最(zuì)好(hǎo)选择(zé)裂口不要太大的，也就(jiù)是(shì)刚刚开始裂(liè)口的，因为如果果实(shí)早已裂口，那暴露在外的(de)果肉就容易受(shòu)到污染，也容易变质。

　　 如果挑选到(dào)比较(jiào)成熟又刚刚开(kāi)口(kǒu)的榴莲(lián)，那最好回到家后尽(jǐn)快享用，不要再长(zhǎng)时间放置，否则容易变质。

　　 四：闻气味(wèi)

　　 五：看外观(guān)

　　 会挑榴莲的人，还有一个聪明的(de)办法(fǎ)，就是看这个(gè)”狼牙棒(bàng)”外面鼓起来的(de)”小山”,平缓(huǎn)而微隆的(de)”小山”中，正是香(xiāng)甜芳香的果肉(ròu)，”小山”越多，当然就(jiù)是果(guǒ)肉越多(duō)啦！

　　 通过”狼牙(yá)棒”的尖刺，也可(kě)以了(le)解果肉(ròu)的多少，如果狼(láng)牙棒上多(duō)为平缓的、底(dǐ)面较大的椎形尖刺(cì)，证明(míng)榴莲果(guǒ)肉较多(duō)，成熟度(dù)较(jiào)好；反之，如果(guǒ)尖刺多为又尖(jiān)又细的形状，就证明果实不(bù)太成熟。

　　 看外观(guān)时，还(hái)有一(yī)点需要注意，就(jiù)是看(kàn)看榴莲的”尾(wěi)巴(bā)”,也就是果(guǒ)柄(bǐng)。

　　粗壮(zhuàng)而新(xīn)鲜的”尾巴”,证明它营养充足，且品(pǐn)质新鲜，是(shì)挑选榴莲的(de)又(yòu)一”指标(biāo)”.

　　 六：摇一摇

　　 小心地将双手(shǒu)的手指分别放在榴(liú)莲两(liǎng)侧(cè)的(de)尖刺之间(jiān)的凹陷处，把(bǎ)榴莲轻(qīng)轻(qīng)地拿起(qǐ)来，拿(ná)稳后，用手轻轻(qīng)摇晃(huǎng)榴莲，如(rú)果感到里面有轻(qīng)轻的碰(pèng)撞的(de)感觉，或稍稍有声音，则证明果肉已成熟并脱离果壳，这样的榴莲(lián)，就是成熟的好榴莲。

怎样(yàng)挑选榴莲又(yòu)香又(yòu)甜3

　　 1、榴莲的(de)营养价(jià)值(zhí)

　　 一只(zhǐ)榴莲(lián)果(guǒ)肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋(dàn)白(bái)质3%，还有脂肪、维生素(sù)C以(yǐ)及钙(gài)、铁、磷等多种微量元素(sù)，营养(yǎng)相当(dāng)丰(fēng)富。

　　 在(zài)“榴莲之乡”的泰国，经常用榴莲给病后患者、产后(hòu)的妇女补(bǔ)养(yǎng)身(shēn)子。

　　榴莲果壳煮骨头汤是很好(hǎo)的滋补(bǔ)品，而果核和内瓤常被用(yòng)来炖(dùn)鸡(jī)汤，此汤有益(yì)补气，能去胃寒，也可做妇(fù)女滋补汤。

　　 2、榴莲(lián)的选购窍门

　　 1、选榴莲(lián)先看它的外观，黄色就是(shì)熟的表现(xiàn)，青的还是生(shēng)的。

　　 2、用(yòng)两手指在榴莲的刺往内挤一下(xià)，如(rú)果手感有弹性，两棵刺能往里靠的话，那榴莲也就差(chà)不多是熟的了(le)。

　　 3、用手往下按榴(liú)莲(lián)的(de)皮，有弹性就说明皮(pí)薄(báo)，就好，皮(pí)厚的按不动。

　　 4、眼(yǎn)看(kàn)榴莲(lián)尖尖(jiān)，如果(guǒ)有细裂缝的最好，这是榴(liú)莲(lián)熟了的标志。

　　如果榴莲是生的，就是(shì)用(yòng)菜刀(dāo)也(yě)砍(kǎn)不(bù)动。

　　 5、选榴(liú)莲外形要圆，每一个(gè)鼓(gǔ)包(bāo)凸出(chū)得(dé)多最(zuì)好。

　　 6、用鼻(bí)子嗅(xiù)一下，熟了的榴莲嗅(xiù)起(qǐ)来(lái)很香，（吃得来的是(shì)香(xiāng)，吃(chī)不(bù)来的嗅起来是臭)。

　　如(rú)果嗅起来(lái)有(yǒu)酒的味道那(nà)就(jiù)是熟过(guò)头了，这种(zhǒng)不好吃。

　　 3、榴莲吃不(bù)完怎(zěn)么办(bàn)

　　 1、如果(guǒ)一(yī)个榴(liú)莲(lián)吃不完，就要(yào)把榴莲妥善保存。

　　保存榴莲时，要去除(chú)外(wài)壳，将果肉放到保鲜盒内，放置(zhì)于冰(bīng)箱冷(lěng)藏(cáng)。

　　最理想的冷藏温度为12摄氏度左右，同时，最好能(néng)在3-5天(tiān)内将其吃(chī)完(wán)。

　　 2、榴莲买多了(le)，除了放冰箱，还可以(yǐ)冰(bīng)在冰箱冷(lěng)冻(dòng)层。

　　等要吃(chī)的(de)时候呢，可以拿(ná)出(chū)来，解冻后(hòu)吃，和新鲜的味道一样。

　　 3、榴莲(lián)的核可以洗干净(jìng)，用微波(bō)炉叮(dīng)来(lái)吃，别有一番风味(wèi)。

　　 4、做成榴莲(lián)冰激(jī)凌，放(fàng)进保鲜盒冷(lěng)冻，这样想(xiǎng)什么时(shí)候吃就(jiù)什(shén)么时候吃。

　　 4、快速(sù)开(kāi)榴莲方法

　　 1、榴莲(lián)成熟后，都(dōu)是自(zì)然(rán)裂开口的，这(zhè)个(gè)时(shí)候(hòu)我们顺着裂(liè)开的口子掰开或者用刀(dāo)切开就能(néng)够吃到榴莲的果肉了。

　　 2、没有自然(rán)裂开口的(de)榴莲(lián)，都是没(méi)有完全成熟的。

　　可以放几天等(děng)它(tā)自然开(kāi)口，当然如果等不及品尝，也可以切开榴莲皮。

　　（青色的榴莲(lián)都是(shì)成(chéng)熟的不好的，要是吃也要选择那些黄(huáng)色区域比较大的榴莲）首(shǒu)先是用刀在榴(liú)莲的尾(wěi)端切开一块儿，这个时候(hòu)就能够看到里(lǐ)面的纹路了。

　　 3、用刀(dāo)或(huò)剪刀顺着纹(wén)路切开一块儿，然后用手掰(bāi)开就可以(yǐ)吃到美味的榴莲肉了。

　　（注意，用手掰的时(shí)候小心榴莲的刺）

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