新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存(cún)放时间长？石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀(diàn)后，取上面的清液倒入缸内，然(rán)后将挑选好的新鲜(xiān)鹅蛋放人(rén)缸(gāng)内浸(jìn)泡，盖上(shàng)缸盖，周围(wéi)温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个月的。关于新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间长(zhǎng)以及新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放最好，新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放好(hǎo)，新鲜鹅蛋(dàn)怎么(me)保存，鹅蛋怎样保(bǎo)鲜等问题，农商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

鹅蛋(dàn)是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发(fā)物主要是指能(néng)诱(yòu)发或是加重某种疾病症(zhèng)状的食物(wù)，鹅蛋(dàn)是发(fā)物，主要是(shì)鹅蛋当中富含的蛋白对(duì)人体是属于一(yī)种异体蛋白，它可在(zài)人体内构(gòu)成一(yī)种过敏原，

　　导(dǎo)致人体(tǐ)疾病的加重或是身(shēn)体(tǐ)某(mǒu)种(zhǒng)旧(jiù)病宿(sù)疾(jí)的复(fù)发，且部分(fēn)患者(zhě)可能(néng)还会出现过敏症状。

　　食(shí)用鹅蛋的(de)时候要注意食用(yòng)禁忌问题，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤(liú)疾病(bìng)、脾(pí)胃虚弱、舌苔厚腻的人群是不建(jiàn)议(yì)食(shí)用鹅蛋(dàn)的，

　　易导致身(shēn)体不适(shì)，且鹅蛋性温，食用之后很容易导致(zhì)人体内的燥热之(zhī)气的加重，尤其是本(běn)身(shēn)就是热性(xìng)体质(zhì)的人群(qún)，也不建议(yì)食用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥，消化不良，腹(fù)胀等不适(shì)症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质(zhì)、脂(zhī)肪(fáng)、胆固醇的(de)含量是比(bǐ)较高的，身体(tǐ)肥(féi)胖的人(rén)群也(yě)不建议食用鹅蛋，以加重身体脂肪(fáng)含(hán)量导致(zhì)肥胖情(qíng)况不能被缓解，

　　本(běn)身有腹泻、肠胃虚(xū)弱的人群(qún)也不(bù)建议食用鹅蛋，易加(jiā)重(zhòng)腹泻的(de)的症(zhèng)状(zhuàng)，且鹅蛋的食用量也要(yào)注意，主要是一(yī)次摄入过(guò)多的鹅蛋会导致(zhì)患者肠胃负担的加重且很难被人体消化吸收(shōu)，一般一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用(yòng)量合适，且个人(rén)体(tǐ)质也健康正常的人群食用(yòng)鹅蛋之后是可(kě)以起到补(bǔ)益(yì)身体(tǐ)的作用(yòng)的(de)，主(zhǔ)要是鹅蛋当中的铁、磷、维生(shēng)素A、D、核黄素(sù)和硫(liú)胺素等营养物质含量丰富(fù)，对人体健(jiàn)康是有益(yì)的。

新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存放时间(jiān)长

　　1、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千(qiān)克(kè)生石(shí)灰加25千(qiān)克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清(qīng)液(yè)倒入缸内(nèi)，然(rán)后将挑选好的新鲜(xiān)鹅蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围(wéi)温度保(bǎo)持在25℃以下，最(zuì)好是(shì)10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可(kě)保存(cún)3-4个(gè)月。

　　2、简易(yì)贮藏法：在容器中添加填充物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行(xíng)新鲜鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐(yán)水贮(zhù)藏法(fǎ)：清水(shuǐ)5千(qiān)克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌(bàn)二婚和剩女哪个干净，女性生理需求，取出晾(liàng)凉，将新鲜鹅(é)蛋放入容器内，再(zài)将配(pèi)好的盐水灌入(rù)，直至(zhì)盐(yán)水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

鹅蛋(dàn)怎(zěn)么(me)保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋(dàn)在(zài)保存(cún)上面其实有很多要注意的点(diǎn)，比较常见的储存(cún)方法有冷藏法(fǎ)，石灰水储(chǔ)藏(cáng)法(fǎ)和淡盐水储(chǔ)藏(cáng)法，这(zhè)几种方法对(duì)于保存鹅蛋(dàn)来(lái)说效(xiào)果都(dōu)是比(bǐ)较好的。

　　 鹅蛋(dàn)怎么保存(cún)

　　 1、冷藏法：将检(jiǎn)验(yàn)合格的鲜(xiān)蛋，保(bǎo)存在温度(dù)为1℃-2℃的冷库内，在(zài)这样的温度下，胚胎停止发育，蛋内的(de)微生(shēng)物(wù)和酶(méi)的活(huó)动受到(dào)抑制，保鲜的目的自(zì)然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千克(kè)生石灰加(jiā)25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的(de)静置沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒(dào)入(rù)缸内，然后将(jiāng)挑选好的蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法一般(bān)可保(bǎo)存3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮(zhù)藏法：在容(róng)器中添加填充物，如谷糠(kāng)、锯(jù)末、谷物、豆类(lèi)、植物灰等(děng)，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法(fǎ)：清(qīng)水5千克(kè)、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋(dàn)放入容器内(nèi)，再将配好的盐(yán)水灌入(rù)，直至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘(lí)米。

　　鹅(é)蛋存放(fàng)小(xiǎo)技巧(qiǎo)

　　 1放在通风处，不要水洗，有(yǒu)污(wū)物(wù)的(de)蛋(dàn)可以先用(yòng)温(wēn)水浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小头朝(cháo)下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的(de)表面均匀地涂上一层食(shí)用(yòng)油(yóu)，或(huò)用(yòng)保(bǎo)鲜膜包(bāo)裹后放入冰箱(xiāng)，都可防(fáng)止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分(fēn)

　　 1鹅蛋中(zhōng)含有多种蛋白质，最多(duō)和最主(zhǔ)要的是(shì)蛋白(bái)中的卵白蛋(dàn)白和(hé)蛋黄(huáng)中的卵黄(huáng)磷蛋白，蛋白(bái)质中富有人体所必须的各种氨(ān)基酸，是完全蛋白质，易于(yú)人(rén)体(tǐ)消(xiāo)化(huà)吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大(dà)部分集中在蛋(dàn)黄(huáng)内，含有较多的磷脂，其(qí)中(zh二婚和剩女哪个干净，女性生理需求ōng)约一半(bàn)是卵磷脂(zhī)，这些成分(fēn)对人的脑及神(shén)经(jīng)组织的发育有重大作用(yòng);

　　 3鹅(é)蛋(dàn)中(zhōng)的矿(kuàng)物质主要含(hán)于蛋黄内(nèi)，铁、磷和(hé)钙含(hán)量较多，也容易被(bèi)人(rén)体吸收利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中的维(wéi)生(shēng)素也很(hěn)丰富，蛋黄中(zhōng)有(yǒu)丰(fēng)富的(de)维生素A、D、E、核黄(huáng)素和硫胺素(sù)，蛋白中的维生素(sù)以核黄(huáng)素和尼克酸居多，这些维生素也(yě)是人体(tǐ)所必须(xū)的维(wéi)生素。

　　鹅(é)蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅(é)蛋

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒、水半(bàn)锅、半小匙盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中(zhōng)，煮滚(gǔn)，水沸腾后(hòu)，将(jiāng)蛋用勺子放入水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分钟(zhōng)，蛋白凝固幼嫩(nèn)，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋(dàn)黄半熟。

　　十(shí)分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒牛(niú)肉

　　 材料(liào)：牛肉、酒、香油、胡椒(jiāo)、生粉、生抽、小苏打(dǎ)、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉、胡(hú)椒粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如(rú)果早上买来晚上(shàng)吃也可以(yǐ)切好腌冰箱(xiāng)冷藏。

　　建议你最好(hǎo)在炒(chǎo)前(qián)加点小苏(sū)打。

　　可以让牛肉更(gèng)鲜(xiān)嫩，切记不能过(guò)量。

　　 2、鹅蛋一个，打(dǎ)散(sàn)加(jiā)盐调(diào)匀后(hòu)加(jiā)点葱花拌匀(yún)。

　　 3、油锅(guō)烧(shāo)热(rè)。

　　下(xià)油(yóu)，油有点温度时下牛肉(ròu)。

　　(二婚和剩女哪个干净，女性生理需求温油下锅能让(ràng)肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒(dào)入(rù)蛋液翻(fān)炒(chǎo)。

　　如(rú)果你喜欢(huān)鱼露(lù)味道(dào)可加点鱼露。

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