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西安市城六区是哪几个怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

　　怎(zěn)么挑(tiāo)苹果又大(dà)又甜的？看颜色(sè)和纹路的。关于怎么挑苹果又大又甜(tián)的以及怎么挑苹果又(yòu)大又甜的(de)，怎(zěn)么挑(tiāo)苹果又(yòu)大又甜又好吃(chī)，怎么挑苹果又(yòu)大又甜又甜，怎(zěn)样挑苹果(guǒ)又甜又好，挑苹果怎么挑选比较甜等问题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活(huó)知识：

苹(píng)果是酸(suān)性还(hái)是碱性

　　苹果是碱(jiǎn)性(xìng)的。

　　苹果属于碱性食物，苹果(guǒ)虽口味偏酸，但将苹果燃烧后(hòu)，灰(huī)分(fēn)在水溶(róng)液中呈现碱性，故苹果属于碱性食物。日常适量吃苹果可为(wèi)机体补充一定(dìng)营养成分，有利消化。

　　酸(suān)性或碱性食物(wù)并非依(yī)据食物口味或(huò)汁液酸碱程(chéng)度判定，不能仅以苹(píng)果(guǒ)口味偏酸，将苹果认定为酸(suān)性食(shí)物。

　　碱性(xìng)食物指进行食物(wù)化学(xué)研究，食物燃烧后的灰分在(zài)水中(zhōng)呈碱性的食物，碱(jiǎn)性食物多含有(yǒu)丰富钾元素、钠元素、钙元素、镁元(yuán)素(sù)等成分。苹果属于碱(jiǎn)性食物，大部分蔬菜、水(shuǐ)果、豆(dòu)类制品都属于(yú)碱性食物。

怎么挑苹果又大又甜的

　　1、看颜色和(hé)纹路。

　　苹果(guǒ)在自然生长的(de)环境下因光(guāng)照角(jiǎo)度和树叶遮挡(dǎng)面积等因素(sù)的影响下苹果(guǒ)会呈现(xiàn)出不同(tóng)的(de)颜色，所以果皮呈现红黄相间的(de)颜色(sè)且带有(yǒu)麻点，纹路错综复(fù)杂的(de)苹果才说明它受(shòu)到的光照充足(zú)，果肉会较黄，汁水也比较多。

　　2、摸一摸(mō)手(shǒu)感。

　　在挑选苹果的(de)时(shí)候，我们可以(yǐ)摸一摸苹(píng)果(guǒ)的(de)表(biǎo)皮，如果手感软硬适中且有一点粗糙感就说明苹果成熟度(dù)刚(gāng)刚(gāng)好。

　　太软会没有脆感，适合老年(nián)人食用，太(tài)硬且表面光滑的苹果吃起来会比较酸涩。

　　3、？掂(diān)一掂重量。

　　把两个(gè)个头差不多的苹(píng)果放在(zài)手里掂一掂(diān)，个头不大又有分量(liàng)就说明(míng)水分充足。

　　在(zài)买(mǎi)苹果时，尽量选择中(zhōng)果，那(nà)种个(gè)头圆润的苹果比(bǐ)长(zhǎng)得歪瓜裂枣的苹果更好吃。

　　4、？观察苹果蒂和苹果脐。

　　在挑(tiāo)选的时候，可以(yǐ)看(kàn)下苹果蒂(dì)和苹果脐，苹果(guǒ)蒂是(shì)连(lián)接根(gēn)部的(de)地方(fāng)，若是呈(chéng)现浅绿色(sè)，根蒂潮湿，难以折(zhé)断，代表这个苹果是新(xīn)鲜刚采摘的；若是(shì)呈(chéng)现黑褐色(sè)，根蒂(dì)很干，说明已经(jīng)不新鲜了(le)。

　　而苹果脐是(shì)凹陷状的，果脐凹(āo)陷越深苹果就(jiù)越(yuè)好吃，相(xiāng)对应(yīng)的，果脐凹陷越浅(qiǎn)，口(kǒu)感就会越(yuè)差。