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菜籽油可(kě)以炒菜吗(ma)

　　菜(cài)籽(zǐ)油是(shì)可以炒(chǎo)菜的。

　　可(kě)以炒(chǎo)菜(cài)哦。菜籽油富含维生素E、各类脂(zhī)肪酸(suān)等，可(kě)以很好地被(bèi)人(rén)体吸收，平日里可以(yǐ)用来(lái)煎炒食物，真是好看又好(hǎo)吃呢(ne)

　　菜籽油也就(jiù)是我们俗称的菜油，也(yě)叫(jiào)做油菜籽油、香(xiāng)菜油，是用(yòng)油(yóu)菜籽榨出来的食用(yòng)油的一种。

　　菜籽油金黄金黄(huáng)的(de)，不仅色泽诱人(rén)，而且闻(wén)起(qǐ)来还有(yǒu)一股香(xiāng)香的味道，用(yòng)它炒出来的菜不(bù)仅(jǐn)味(wèi)美(měi)，而且营(yíng)养价值(zhí)高。

菜籽油如何去掉生(shēng)油味道(dào)

　　菜籽油去掉生(shēng)油(yóu)味(wèi)方法

　　1、当油烧开时下锅(guō)，撒把干面粉，面(miàn)粉受热渐渐也(yě)糊化(huà)沉淀(diàn)，也能使菜籽(zǐ)油洁净。

　　2、花椒(jiāo)压榨坐镇和坐阵的区别脍炙人口，坐镇和坐阵有什么作用法：油(yóu)烧热时(shí)，放入几粒花椒、茴香(xiāng)、葱(cōng)段、蒜瓣(bàn)，炸焦捞出(chū)。

　　再投入1-2片青菜(cài)，使(shǐ)其冒烟，就没有异(yì)味了。

　　3、先将菜籽油倒入锅中烧(shāo)热；油烧热后往锅中放(fàng)入适量的(de)生花生，等到花生(shēng)炸(zhà)熟(shú)后，捞出即可去除生油味。

　　4、黄豆(dòu)除味法：菜(cài)籽(zǐ)油烧热(rè)时，放入十几颗黄豆粒，炸至焦糊状后捞出，即可(kě)去(qù)除异味。

　　5、食物吸(xī)附法：锅中菜籽油烧沸时，放入大米干饭或者馒头片(piàn)，炸(zhà)焦(jiāo)黄捞(lāo)出，米饭或者(zhě)馒头片(piàn)能够吸附异味。

　　6、馒(mán)头除味法：先将菜(cài)籽油烧热(rè)，然(rán)后放几片馒头片油炸(zhà)，待炸过的菜籽油(yóu)冷却后，将其(qí)装坛储存，日常用(yòng)于(yú)炒(chǎo)菜，不(bù)仅(jǐn)无异(yì)味，而(ér)且还有油(yóu)炸的(de)香味。

　　7、先把(bǎ)菜籽油烧热，之后加热葱花(huā)、生姜、蒜末以及桂皮等等进行翻炒即可。

　　当菜籽油冷却过后，可(kě)以(yǐ)选择放到密(mì)封的瓶子当中进行存放。

菜籽油怎(zěn)么去掉生(shēng)油味

　　先(xiān)将(jiāng)菜籽(zǐ)油倒入锅中烧热(rè)；油烧(shāo)坐镇和坐阵的区别脍炙人口，坐镇和坐阵有什么作用热后往(wǎng)锅中放(fàng)入(rù)适量的生花生，等到(dào)花(huā)生炸(zhà)熟后，捞出即可去除生油味。

　　 1、先将(jiāng)菜籽油倒入锅中(zhōng)烧热；

　　 2、油(yóu)烧热后往锅中放(fàng)入(rù)适量的(de)生花生，等到花生炸熟后，捞出即可去除生油味。

　　 其他方法：

　　 1、馒头(tóu)除味法(fǎ)：先将菜(cài)籽油烧热，然后放几片馒(mán)头片油炸，待炸过的菜籽(zǐ)油冷却后，将其(qí)装坛(tán)储存，日(rì)常用于炒菜，不(bù)仅无异味，而(ér)且(qiě)还有油(yóu)炸的香(xiāng)味。

　　 2、黄豆除味(wèi)法：菜籽油烧热(rè)时，放入十几颗黄(huáng)豆粒，炸至焦糊状后捞(lāo)出，即可(kě)去除异味。

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