薯类都(dōu)有哪(nǎ)些食物，薯(shǔ)类都有哪些图片是薯类作物又称(chēng)根茎(jīng)类作物，主要包括甘薯、马(mǎ)铃薯、山药、芋类等的(de)。

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薯类都有哪(nǎ)些(xiē)食物，薯类都有哪些图片

　　薯类作(zuò)物又称(chēng生乎吾前其闻道也固先乎吾翻译句式，生乎吾前其闻道也固先乎吾翻译成现代汉语)根茎类作(zuò)物，主要包括甘薯(shǔ)、马铃薯、山(shān)药、芋(yù)类等。

　　这类作物的(de)产品器(qì)官是块根和(hé)块茎，具有生长(zhǎng)前期和块根膨(péng)大期两个生理分(fēn)期。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋、红薯、地(dì)瓜等，中国的甘薯种(zhǒng)植面积和(hé)总产量均占世界首位。

　　甘薯的根分为(wèi)须根(gēn)、柴根和块根，其中块根是贮藏(cáng)养分的器官，是供食用的部分，有(yǒu)纺锤(chuí)形、圆筒(tǒng)形(xíng)、球形和块形等多(duō)种形(xíng)状。

　　块根还具有(yǒu)根出芽的(de)特性，是育苗繁(fán)殖的重要器官。

　　2、马(mǎ)铃薯：又称土豆(dòu)、洋芋(yù)、山药蛋等，其块茎可供食用，是重要(yào)的(de)粮(liáng)食、蔬菜兼用作(zuò)物。

　　产(chǎn)量高，营养丰富，对环境的适(shì)应性较强，现(xiàn)已遍布世(shì)界各地，马铃薯(shǔ)鲜薯可(kě)烧(shāo)煮，作粮食(shí)或(huò)蔬菜。

　　3、木薯：原产于(yú)美(měi)洲热带(dài)，全世界热带地区广为栽(zāi)培。

　　其(qí)块(kuài)根(gēn)可食，可磨(mó)木薯粉、做(zuò)面(miàn)包、提供木薯淀粉和浆洗用(yòng)淀粉(fěn)乃至酒精(jīng)饮料。

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