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魔芋(yù)为什(shén)么没有(yǒu)热(rè)量(liàng)，魔芋粉丝千万(wàn)别吃多了

魔(mó)芋为(wèi)什(shén)么(me)没有热量

　　魔芋(yù)不像(xiàng)是(shì)其他根(gēn)茎类植物，不含有太多淀粉，倒是含(hán)有一种(zhǒng)叫做魔芋葡甘聚糖的成(chéng)分。

　　我们的肠胃，没(méi)有(yǒu)可以消化这种成分的酶，所以它不但不(bù)能被(bèi)我(wǒ)们(men)消(xiāo)化(huà)，还能吸收大量(liàng)的水分，促进肠胃的蠕动。

魔芋的热量(liàng)是多少大(dà)卡

　　魔芋属于低热量的典型的食物，一般每100克魔芋当(dāng)中(zhōng)就有七大(dà)卡左右的热量。

　　魔芋具有(yǒu)一定(dìng)的减肥功(gōng)效，含(hán)有的葡甘露聚糖是可(kě)溶性纤维，吸(xī)水性很(hěn)强，粘(zhān)度高，可以填充胃肠(cháng)，从(cóng)而(ér)增(zēng)加(jiā)饱腹感，能够减肥。

　　还是含纤维素很多的食物，适量吃会有效(xiào)的促进肠的蠕动，还可以(yǐ)为人体补充葡萄(táo)糖甘露聚(jù)糖，可以达到清理肠道的目的，并且还能降血压、降低血脂。

　　适当的吃魔(mó)芋能(néng)够有效的调节体(tǐ)内的(de)酸碱度，促进(jìn)骨骼对(duì)钙离(lí)子的(de)吸收。

　　魔(mó)芋(yù)虽然有高的(de)饱腹感和低热量(liàng)，但是减肥时(shí)也只能(néng)偶尔当主食使用，不能够多吃(chī)，否则(zé)会(huì)腹(fù)胀或者有轻(qīng)度腹泻症状。

　　生魔(mó)芋有(yǒu)毒，一定要煮三个小时以上才(cái)可以食用。

魔(mó)芋的(de)营(yíng)养成分

　　魔(mó)芋含(hán)淀(diàn)粉35％，蛋(dàn)白质3％，以(yǐ)及多种(zhǒng)维生(shēng)素和钾、磷、硒等矿物质(zhì)元素(sù)，还含有人类所需要的魔芋多糖，即葡甘露聚糖高达30％ 。

　　魔芋属的一些种类块茎富(fù)含魔芋(yù)多糖(táng)，尤(yóu)其(qí)是(shì)白魔(mó)芋、花(huā)魔芋品种含量高达50—65％。

魔芋有腥味正常(cháng)吗

　　魔芋(yù)腥味是自有的特别的气味，通常被称(chēng)为(wèi)类似鱼腥味(wèi)。

　　魔(mó)芋本身就是有腥(xīng)味的植(zhí)物，挖出来就是这样的，就像葱(cōng)辛追夫人是谁的夫人，辛追夫人是谁的母亲、姜等(děng)。

　　然(rán)后进(jìn)行(xíng)提纯，提纯的等级越高(gāo)，可能(néng)相对的腥味(wèi)会越(yuè)小。

　　高纯魔(mó)芋胶气(qì)味可(kě)以做到(dào)很(hěn)轻微(wēi)，但还是会有一(yī)丁点，绝对一丝(sī)没(méi)有的是几(jǐ)乎不可能的(de)。

　　但是(shì)纯化微(wēi)粉(fěn)，入(rù)水(shuǐ)以(yǐ)后(hòu)，气味会明(míng)显减轻，要(yào)注意(yì)加(jiā)点蜂蜜或果汁(zhī)调一下。

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