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白酒泡猕猴桃保质期(qī)能有几年啊

　　白酒泡(pào)猕猴(hóu)桃(táo)的保质期约(yuē)为2年(nián)。

　　不过(guò)其保质(zhì)期要参考酿造工艺和(hé)环境，以及(jí)保存(cún)状况等因(yīn)素，但凡其(qí)中的一个因素出现问(wèn)题，保质期(qī)有可能缩短(duǎn)。

　　所以猕猴桃酒要尽早喝。

　　猕(mí)猴桃酒富(fù)含维(wéi)生素、氨基(jī)酸、多酚、胡(hú)萝卜素和微量元素。

　　猕猴桃酒是果酒的一种，色泽(zé)明亮透明，黄绿色(sè)，果香(xiāng)浓郁，入口(kǒu)醇厚爽口(kǒu)。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果(guǒ)酒之华大基因是国企吗一，其营(yíng)养成分和(hé)功(gōng)效都(dōu)远高于现(xiàn)在的(de)葡萄酒，只是(shì)人们接受葡萄酒的(de)历史更长(zhǎng)而已。

　　猕猴(hóu)桃酒色泽晶亮透明，微黄带绿色，气味带有浓郁的果香，入口醇厚(hòu)、爽口。

　　采用优质(zhì)野生鲜果，再加(jiā)人工精心挑选—清洗—破碎(suì)—微生物发酵—榨汁—提纯(chún)—二次(cì)发(fā)酵—杀(shā)菌(jūn)—灌装—贴标(biāo)—检验—出厂。

　　生产过(guò)程绝不添加任何工业制剂和色(sè)素(sù)，是(shì)真正意义上的纯天(tiān)然酒(jiǔ)品，既保(bǎo)存了猕猴桃鲜果的果香，又延续了猕猴桃的(de)营养，口感纯正，酒色(sè)琥珀，果香四(sì)溢，品质上乘。

猕猴桃(táo)酒能(néng)存(cún)放多久时间？

　　猕(mí)猴桃酒存放时间一(yī)般在两年左(zuǒ)右(yòu)，不(bù)过是要根据(jù)不同的酿造工(gōng)艺和环(huán)境来进(jìn)行决定(dìng)的，对于一些有细菌(jūn)侵(qīn)入的猕(mí)猴桃酒，我们在喝(hē)的时候会感(gǎn)觉到十分(fēn)酸，而(ér)且(qiě)有异味的(de)存在，这样(yàng)的(de)猕猴桃是(shì)变质的(de)危(wēi)险，所以，它与白酒的保存方法和保存日期完全(quán)不同(tóng)的，我们一定要进行鉴别，自酿的猕猴桃酒(jiǔ)在进(jìn)行酿(niàng)制时一定(dìng)要经过(guò)消毒处理，这样才能够(gòu)延长它的保质期。

自制猕猴桃酒注意事(shì)项

　　酿制猕(mí)猴桃酒的发(fā)酵(jiào)时间是越久越好，时间越久，酒味也就越(yuè)浓。

　　不过(guò)注意要加一些(xiē)糖哦。

　　加糖(táng)了(le)之后能够使得猕(mí)猴桃酒在发(fā)酵的过程(chéng)中酒味愈(yù)发浓厚。

　　一般猕猴桃和糖(táng)的比例(lì)是10斤猕(mí)猴桃加2-3斤糖，白(bái)糖，冰(bīng)糖(táng)都可以。

　　酿制猕(mí)猴桃(táo)酒的时候，可(kě)以适(shì)当加(jiā)一些酵母，虽(suī)然说猕猴桃本身含有(yǒu)酵母菌，但是含量比(bǐ)较少，加一(yī)些酵母菌可以(yǐ)发酵得更快一些。

　　猕猴桃(táo)酒在发酵的过程中要注意与空气隔绝(jué)，否则容易变质。

　　但(dàn)要注意盛装猕猴桃酒的(de)容器最好有一个排气口(kǒu)，避免发酵过(guò)程中产生大量的气(qì)体，导(dǎo)致(zhì)罐(guàn)内压力过大而(ér)爆缸。

　　放置(zhì)猕猴桃(táo)酒(jiǔ)的(de)地方最好(hǎo)是阴凉(liáng)干燥(zào华大基因是国企吗)处，不能阳光直(zhí)射，否则会造成发酵不均或产生霉菌。

　　一般情况(kuàng)下，发酵7-15天，猕猴桃(táo)基(jī)本都化(huà)成水汤，有(yǒu)很(hěn)浓(nóng)的(de)酒香，基本(běn)没(méi)有(yǒu)气泡产生，用筷(kuài)子攒点尝(cháng)一下微甜(tián)或甜味比较淡（糖分都转化为酒(jiǔ)份了），这时就要(yào)注意(yì)将酒渣分离出来，剩下的(de)酒继续发酵(jiào)，至(zhì)少10-20天的(de)时间。

　　盛装猕猴(hóu)桃酒的容器，最好(hǎo)是用(yòng)玻璃或者(zhě)陶瓷(cí)材质的，容量不需要太大，刚好(hǎo)能够酿制(zhì)的猕猴桃量刚好能达(dá)到罐的(de)1/2以上、2/3以(yǐ)下为(wèi)最好。

　　容器(qì)事先一定(dìng)要清洗(xǐ)感觉并消毒，倒(dào)置晾干后才可使用。

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