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马铃薯可以(yǐ)当主(zhǔ)食(shí)吃吗

  马铃(líng)薯(shǔ)是可以当主食吃(chī)的。

  马铃薯一般能当主食(shí),可(kě)以弥补身(shēn)体所需养分及热(rè)量,与米饭、面食(shí)等主食(shí)相同可增(zēng)强(qiáng)饱腹感,在吃的时分要适量,不宜多(duō)吃,并且还可(kě)以吃(chī)一些其他(tā)的(de)食物,留意荤(hūn)素调配(pèi),确保养分(fēn)均衡。

  马铃薯中碳(tàn)水(shuǐ)化合(hé)物、纤维素(sù)含量丰厚,还含有一定量的蛋白质、脂肪、维(wéi)生素,以及多种矿物质,如钙、铁等,

  适量吃简单(dān)被机(jī)体所吸收,因(yīn)而马(mǎ)铃薯可以作为主食。不只可以(yǐ)弥补养(yǎng)分成(chéng)分,还可以促进胃肠活动,口感也较好。

马铃(líng)薯怎样挑甜(tián)的好吃些(xiē)呢视频(pín)

  1、看马铃薯形状。

  在挑马铃薯的时(shí)分(fēn),会(huì)发现有圆圆的、长(zhǎng)长的马(mǎ)铃(líng)薯。

  形(xíng)状不(bù)同的马铃(líng)薯,多多少少有(yǒu)点不同(tóng),越圆(yuán)的马铃薯,越(yuè)好剥皮。

  2、看马铃薯外皮。

  马铃(líng)薯不要挑有(yǒu)黑色相似瘀青(qīng)的部分,里(lǐ)边(biān)多半是坏的;而(ér)冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯,肉色变成灰色或呈黑斑,水分缩短,最(zuì)好不要挑(tiāo)选。

  购买马铃(líng)薯时(shí),主张挑选那种皮干的马铃薯(shǔ)。

  假如发(fā)现(xiàn)马铃(líng)薯有(yǒu)水泡过,主张不要购(gòu)买。

  由于这种被水泡过(guò)的(de)马铃薯不简单保存,并且保存时刻也很短(duǎn),口感(gǎn)也欠(qiàn)好。

  假如(rú)是起皮(pí)的马铃薯,会比较面、甜,适(shì)宜拿来蒸或许炖;假如是表皮(pí)比(bǐ)较(jiào)润滑的马铃(líng)薯(shǔ),口感比较实、脆,适宜拿来炒(chǎo)马铃薯(shǔ)丝。

  所以,选购马铃薯要(yào)学会(huì)从自己的实践需(xū)求动(dòng)身(shēn)。

  3、看马铃薯是(shì)否发绿。

  当挑选马(mǎ)铃薯(shǔ)时,看见发芽的马铃薯(shǔ)就不要拿(ná)。

  长芽的马铃薯(shǔ)都含(hán)有毒素,就不适宜再吃(chī),外表现已(yǐ)变(biàn)绿的也是。

  马铃薯发芽不能吃,是最基本的知(zhī)识(shí)。

  4、看马铃(líng)薯色彩。

  马铃薯的(de)果肉分(fēn)为两种色彩,一种(zhǒng)是黄(huáng)色(sè)的,一种是白色的。

  一般来说,黄色肉质的(de)马铃薯比较粉、面(miàn),而白色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯一般感(gǎn)觉比较(jiào)甜(tián)。

  所(suǒ)以,选(xuǎn)购马铃(líng)薯时也要留意(yì)掌握(wò)好这一(yī)点细(xì)节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃

   马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃

   马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃,马铃(líng)薯(shǔ)作为日常食(shí)用(yòng)频(pín)率十分高的蔬菜(cài),以其多变的(de)口感(gǎn)和丰厚的(de)烹饪办法而广受咱们的喜(xǐ)欢。

  马铃薯(shǔ)养(yǎng)分(fēn)丰厚(hòu),易(yì)于消化,种类也十(shí)分的(de)多样,那,马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃(chī)?

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃1

   1、挑好剥的马(mǎ)铃(líng)薯:在挑马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的时分,你(nǐ)会(huì)发现有圆圆(yuán)的、长长的(de)。

  形状不(bù)同(tóng)的马铃薯(shǔ)多多少少有点不同,像越圆的马铃薯,则越好(hǎo)剥皮(pí)。

  假如用来(lái)煮的(de)、炒(chǎo)的(de),最(zuì)好挑(tiāo)圆圆(yuán)的马铃薯。

   2、发芽的马铃薯不要(yào)拿(ná):当在(zài)挑(tiāo)选(xuǎn)的马(mǎ)铃薯的(de)时(shí)分(fēn),看(kàn)见有发芽的马铃薯,就不能拿了。

  长芽的马铃薯都含有毒素,就(jiù)不适宜再(zài)吃了,皮外表现已变(biàn)绿的也(yě)是哦(ó)。

  马铃薯发芽的不能吃,都是些最基本的知识(shí)。

   3、选皮(pí)干的马铃薯:挑选马(mǎ)铃薯的时(shí)分,要拿皮(pí)干的(de)马铃薯,好吃一点。

  水泡(pào)过的马铃薯,不能放得太久,还影响马铃薯(shǔ)的口感(gǎn)。

  在色彩方(fāng)面,则挑淡黄色(sè)的(de)马铃(líng)薯,养分高也比较(jiào)好吃(chī)。

   4、转一圈看有没有坏掉的:马铃薯(shǔ)在运输过程中,也(yě)有或许有些碰在一同,撞伤了。

  所以在(zài)挑选(xuǎn)的马(mǎ)铃薯的时(shí)分,转(zhuǎn)一圈(quān)看看,有没有撞伤的。

  要不(bù)然买回去,吃不了就(jiù)白(bái)白浪费钱(qián)了(le)。

  

   怎样挑选好的马(mǎ)铃薯

   1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的时分(fēn),会发(fā)现有圆(yuán)圆(yuán)的、长(zhǎng)长的马铃薯。

  形状不同的(de)马铃(líng)薯,多多少少有(yǒu)点(diǎn)不同,越(yuè)圆(yuán)的马(mǎ)铃薯,越好剥皮。

   2、看马(mǎ)铃薯外皮——马(mǎ)铃(líng)薯不(bù)要挑有(yǒu)黑色相似(shì)瘀青的部分,里边多半是坏的;而冻伤或(huò)腐朽(xiǔ)的马铃薯,肉(ròu)色(sè)变成灰色或呈黑斑(bān),水分缩(suō)短(duǎn),最好不要挑选。

   购买马铃薯时,主(zhǔ)张挑(tiāo)选那种皮干的马铃薯。

  假如(rú)发现马铃薯有水(shuǐ)泡过,主张不要购买。

  由于这种被水泡(pào)过的马铃薯不简单保存,并且保存(cún)时刻也很短,口感也欠好(hǎo)。

   假(jiǎ)如是起皮的马(mǎ)铃薯(shǔ),会比较面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是表皮比较润滑的马铃薯,口感比(bǐ)较实、脆(cuì),适宜(yí)拿(ná)来炒马铃薯丝。

  所以,选(xuǎn)购马铃(líng)薯(shǔ)要学会(huì)从(cóng)自己的(de)实践(jiàn)需求动身(shēn)。

   3、看马铃(líng)薯是否发绿——当挑(tiāo)选马(mǎ)铃薯(shǔ)时,看见发芽的(de)马铃薯(shǔ)就不(bù)要拿。

  长芽的(de)马铃(líng)薯(shǔ)都含(hán)有毒素,就(jiù)不适宜(yí)再(zài)吃,外(wài)表现(xiàn)已变(biàn)绿(lǜ)的也是(shì)。

  马铃薯发芽不能吃(chī),是最基本的(de)知(zhī)识。

   4、看马铃薯色(sè)彩(cǎi)——马铃薯的果肉分为(wèi)两(liǎng)种色彩(cǎi),一(yī)种(zhǒng)是黄色的,一(yī)种是白(bái)色的(de)。

  一般来说,黄(huáng)色肉质的(de)马铃薯(shǔ)比较粉、面,而白色(sè)肉质的(de)马铃薯一般感觉比较甜(tián)。

  所以,选购马铃薯时也要(yào)留意掌握好这一点细节。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃(chī)2

   1、看形(xíng)状圆形(xíng)的马铃薯归于粉质马铃薯,适宜用来做(zuò)沙拉或马铃薯泥;而细长的(de)五(wǔ)月皇后种类则属黏质,不简(jiǎn)单煮(zhǔ)烂(làn),适宜用(yòng)来做咖哩。

  外表过(guò)于高低不平(píng)的防(fáng)止购买(mǎi)。

   2、看(kàn)外表挑马铃(líng)薯(shǔ)要(yào)挑表皮光亮的,芽眼(yǎn)较(jiào)浅的(de)。

  这样的(de)马铃薯(shǔ)好剥皮,马铃薯利用(yòng)得彻底。

  要尽(jǐn)量(liàng)挑选肥(féi)壮而匀称的马铃薯,表皮无干疤和糙(cāo)皮,无病斑(bān)、虫咬和机械外伤,不萎(wēi)蔫、变软,无发酵酒精气(qì)味的最好。

   3、看色彩要买黄皮(pí)的马铃薯,黄皮马铃薯(shǔ)外皮暗黄,内(nèi)色(sè)呈(chéng)淡(dàn)黄色,淀粉(fěn)含量高,含有胡萝卜素,口(kǒu)味较好(hǎo)。

  别的,还(hái)要留(liú)意皮层变(biàn)绿(lǜ)的马铃(líng)薯(shǔ)不要购买和食(shí)用。

  由于其间(jiān)含有的龙葵素有毒性,加热(rè)也不(bù)会被损坏,吃了会中毒。

  

   马铃(líng)薯的(de).寄存(cún)

   1、马铃薯寄存在阴凉处即可,不行放在(zài)阳(yáng)光下暴(bào)晒,也没必(bì)要放在冰箱里,温度过(guò)高(gāo)会导致(zhì)马铃薯(shǔ)生芽或腐朽,温(wēn)度过低(dī)马铃薯(shǔ)易(yì)冻(dòng)伤(shāng)不能(néng)食用。

   2、马铃薯在(zài)常温下(xià)保存,不需通过(guò)清洗,可以(yǐ)将(jiāng)马铃(líng)薯与苹果摆在(zài)一(yī)同(tóng),由于苹果会(huì)开释一种使其它(tā)蔬(shū)果(guǒ)老化(huà)的乙烯气体,可以按捺马铃薯发(fā)芽(yá)。

   3、马(mǎ)铃薯要放在漆黑(hēi)的(de)旮旯,不然表皮变绿(lǜ),食用后或许中毒。

   马铃薯(shǔ)吃欠好,或(huò)许会中(zhōng)毒,因(yīn)而妈妈要知道什么样的马铃薯不能吃(chī)。

  

   1、发芽(yá)马(mǎ)铃薯吃不得(dé)马铃薯发芽后,芽(yá)孔周围就会(huì)含有(yǒu)很多的有毒(dú)龙(lóng)葵素,这是一(yī)种神经毒素,可按捺佳明运动手表是哪个国家的 佳明手表属于什么档次呼吸中枢。

  最好(hǎo)不要食用发(fā)芽的马铃薯。

  如(rú)要食(shí)用须深挖及(jí)削去芽邻近的皮层,再(zài)用水浸泡2个小时,煮(zhǔ)食时刻也须(xū)长一(yī)些,发芽面积大(dà)、芽眼多的马铃薯最好丢掉不必(bì)。

   2、绿皮马铃(líng)薯吃(chī)不得(dé)绿皮马(mǎ)铃薯(shǔ)其(qí)生物碱毒性大大高(gāo)于马(mǎ)铃薯芽眼窝的毒素(sù)。

  马铃薯生芽,只需抹去芽胚,把皮刮掉,就可(kě)以(yǐ)食用。

  而绿皮马铃薯则不(bù)行食用。

  假如(rú)吃马铃薯时口(kǒu)中有点发麻的感觉(jué),则标(biāo)明(míng)该(gāi)马铃薯中还含有较(jiào)多(duō)的龙葵素,应(yīng)立(lì)即中(zhōng)止食用(yòng),以防中(zhōng)毒。

   能购买到甘(gān)旨和养分的食物也可以让(ràng)心境变得十(shí)分的好,上(shàng)面便是对什么样的(de)马铃薯好的一(yī)些介绍(shào),这(zhè)样咱们在购买食材的时(shí)分(fēn)可以(yǐ)依(yī)照(zhào)上面(miàn)的办(bàn)法去(qù)试一下,这(zhè)样制造起来或许吃起来(lái)的时分就(jiù)可以更好地品味(wèi)它的滋味了。

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃3

   1、看马铃薯是否有(yǒu)损害。

  假如(rú)马(mǎ)铃薯(shǔ)现已破皮,或许(xǔ)马(mǎ)铃薯(shǔ)有(yǒu)虫(chóng)蛀(zhù)孔洞的,主张不(bù)要选购这类马铃薯(shǔ)。

  这种马铃薯(shǔ)混有伤残、虫灾,往(wǎng)往(wǎng)简单蜕(tuì)变,买回家放置不久(jiǔ)。

  并且这类(lèi)马铃(líng)薯的口感也欠好,养分也较(jiào)差,真实没必要买回(huí)家食用。

   2、看马(mǎ)铃薯的外形。

  一般(bān)来(lái)说(shuō),马(mǎ)铃(líng)薯有两种类型(xíng),一种是外形没那么规矩的(de),一种是比较(jiào)圆的(de),一般咱们会(huì)主张挑选那种外形(xíng)比较圆(yuán)的马佳明运动手表是哪个国家的 佳明手表属于什么档次铃薯,由(yóu)于这(zhè)儿(ér)马铃薯削起来(lái)很便(biàn)利,比较不那么(me)费力。

  所以说(shuō)挑选越圆的马(mǎ)铃薯购(gòu)买越(yuè)好。

  

   3、看(kàn)马铃(líng)薯是否(fǒu)起皮。

  假如(rú)是起皮(pí)的(de)马铃薯,会感(gǎn)觉比较(jiào)面比较甜(tián),适宜(yí)拿来蒸或许炖;假如是那种表皮比较润滑的马铃薯,它的口感会比较实(shí)、脆,此刻若是拿(ná)来炒(chǎo)马铃薯丝的话,那是再适宜不过(guò)了。

  所(suǒ)以选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯要学会从自己的(de)实践需求动身。

   4、看马铃(líng)薯的肉质色彩。

  马(mǎ)铃薯的果肉(ròu)分为两种色彩,一种是黄色的,一(yī)种是白色的。

  一(yī)般来说(shuō),黄(huáng)色肉质(zhì)的马铃薯,往(wǎng)往会比(bǐ)较粉比较面,假如(rú)是(shì)白色(sè)肉质的马铃薯(shǔ),一(yī)般会感觉比(bǐ)较甜。

  所(suǒ)以选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯(shǔ)时也要留意这一点细节,要掌握好。

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