意(yì)大利红烩是(shì)什么东西？意大(dà)利红烩是一种(zhǒng)烹饪(rèn)方式，通常会用到葡萄酒，是西(xī)方比(bǐ)较特别的烹(pēng)饪方(fāng)式的(de)。关(guān)于意大利(lì)红烩是什么东西以及意(yì)大利(lì)红烩是什么(me)东西，意大利红烩是什么味道(dào)，意大利红烩是什么味道好吃，意(yì)大利红烩是(shì)什么意思(sī)，意大(dà)利红烩是什么做的(de)等问题，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识：

意大利是发(fā)达国家吗

　　是(shì)的，意大利(lì)是发达(dá)国家(jiā)的。

　　意大利(lì)是发达国家。意(yì)大利是一个高度(dù)发(fā)达(dá)的资本主义国家,欧洲四(sì)大经(jīng)济体之一,

　　也(yě)是欧盟和北约的创始会(huì)员(yuán)国,还(hái)是申根公约、八(bā)国集团和联(lián)合国等(děng)重要国际组织的成员,意(yì)大利共拥有54个联合国教科文(wén)组织(zhī)世界遗产,是全球拥有世界(jiè)遗产最多(duō)的欧(ōu)洲国家。

意大利红烩是什么东西

　　意大(dà)利(lì)红烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄(táo)酒，是(shì)西方比较(jiào)特别的(de)烹(pēng)饪方式。

　　用红烩手法烹饪的(de)菜肴(yáo)带有番茄(jiā)的清新，以及(jí)葡(pú)萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩(huì)菜肴(yáo)有：红烩牛(niú)肉、红烩(huì)意面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大(dà)利红烩的(de)烹饪方法：

　　1、将口蘑(mó)洗净(jìng)，去(qù)蒂切(qiè)片。

　　西(xī)红柿(shì)去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱(cōng)洗净(jìng)，切(qiè)成(chéng)小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉(róng)放入(rù)锅(guō)中翻炒出香(xiāng)味，之后放入切好的(de)西(xī)红柿、芹(qín)菜、紫(zǐ)洋葱(cōng)、口蘑炒(chǎo)熟，放入番(fān)茄(jiā)酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已(yǐ)差(chà)不多变少(shǎo)，将米(mǐ)饭倒入锅中搅拌均匀(yún)，开(kāi)小火(huǒ)煮到汤汁(zhī)完(wán)全收干，最(zuì)后撒上(shàng)芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意面的(de)做法：

　　1、意大利面(miàn)放入(rù)沸水中，中(zhōng)火煮约15分钟(zhōng)，捞出沥干水分，盛盘(p七月既望是什么意思，壬戌之秋,七月既望是什么意思án)待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和(hé)蒜碎炒香后，放入火腿丝和番茄丁继续翻炒3分钟后(hòu)加水，烧(shāo)开后转小火，并加入掰开的好侍番茄红烩调料块，搅拌(bàn)均(jūn)匀。

　　3、用小(xiǎo)火加(jiā)热3分钟，待好侍番茄(jiā)红烩调料块(kuài)完全溶解，汁(zhī)稍(shāo)至(zhì)浓稠放入(rù)法(fǎ)香碎搅拌均(jūn)匀(yún)，然(rán)后将汁浇在煮(zhǔ)好的意大利面上即可。

红烩是什么意识(shí)

　　红烩——是一(yī)种烹调方法(fǎ)

　　意大利红烩的(de)做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱(cōng)20克，红(hóng)葡萄酒(jiǔ)40克，香叶1片(piàn)，花(huā)生油50克(kè)，黄酒10克，精盐4克，胡椒(jiāo)粉七月既望是什么意思，壬戌之秋,七月既望是什么意思(fěn)2克，牛肉(ròu)清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋(yáng)葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成(chéng)小块，加精盐、胡椒粉和(hé)20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放(fàng)入胡(hú)萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄色待(dài)用。

　　4、取平底锅(guō)上(shàng)火，放花生油(yóu)和(hé)黄油烧热，倒入(rù)牛肉块(kuài)，香(xiāng)叶(yè)略炒，随即将剩(shèng)下的(de)红葡萄酒和(hé)牛肉清汤一起用小火烧至七八(bā)成热(rè)，然后放入炸好的胡萝卜、土(tǔ)豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动，待牛(niú)肉软烂后出锅。

　　5、装盘时(shí)，先将牛肉(ròu)块放在(zài)盘内，再将锅里的(de)原(yuán)料汁浇(jiāo)在牛肉上。

　　特(tè)点：颜色深红光亮(liàng)，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金(jīn)钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱(cōng)，胡萝卜，匠芹菜，蘑(mó)菇丁，培根，胡(hú)萝卜丁(dīng)，西兰花(huā)，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶，百里香，迷迭香(xiāng)，法(fǎ)香(xiāng)，黑胡椒，黄油，盐(yán)。

　　制法：牛(niú)金钱腱(jiàn)用(yòng)水煮4个(gè)小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在(zài)火上(shàng)煮开，加(jiā)入香(xiāng)叶、百里香、迷迭香、法(fǎ)香、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬好时(shí)加盐） ；用(yòng)黄油炒洋葱(cōng)丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁(dīng)，加入红酒汁煮熟，最后放入牛肉加盐一起煮；把(bǎ)煮好牛肉(ròu)入在盘子里，拱配西芹(qín)、胡萝(luó)卜、西兰花、薯(shǔ)条。

　　特点(diǎn)：典(diǎn)型的法(fǎ)式乡村菜，红酒味浓(nóng)。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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