柿饼有酒(jiǔ)味还能不(bù)能吃了，柿饼有酒味(wèi)还能(néng)不能吃了呢如果酒味比较淡的话是不影响食用的，如(rú)果酒味比较重，而且味道也(yě)有(yǒu)些(xiē)变(biàn)了(le)就不(bù)建议继续食用了的。

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柿饼(bǐng)有酒味(wèi)还(hái)能不能吃(chī)了(le)，柿饼有酒味(wèi)还能不能(néng)吃了呢(ne)

　　柿(shì)饼有酒味是因为柿饼中有大(dà)量的碳(tàn)水(shuǐ)化合物长(zhǎng)期放置的(de)过程中在发酵(jiào)菌(jūn)的无氧呼(hū)吸(xī)作用下转化成(chéng)酒精。

柿饼有酒味还(hái)能(néng)吃吗

　　柿饼有酒味(wèi)要看酒味的程(chéng)度才能(néng)判断能不能吃(chī)。

　　1、柿饼酒味很淡，并且(qiě)打开之后，一会儿就没有了(le)的话，食(shí)用的时候也(yě)是没有酒味的(de)，这种柿(shì)饼还是可(kě)以(yǐ)食用(yòng)的。

　　2、若(ruò)酒味较重(zhòng)，并且食用(yòng)的时候(hòu)也有(yǒu)很重的酒味(wèi)，那么这种柿饼就(jiù)不建议再食(shí)用了。

　　扩展资料

　　柿(shì)饼(bǐng)中有大量的碳水化(huà)合物(wù)，因(yīn)此在(zài)长期放置的(de)空调匹数越大越费电吗，30平米客厅2匹空调够用吗过程(chéng)中，碳水化合物会在发(fā)酵菌的无氧(yǎng)呼吸作用(yòng)下转化(huà)成(chéng)酒(jiǔ)精，因此柿(shì)饼有时候会有酒味。

　　酒(jiǔ)味(wèi)很轻的柿饼可以将(jiāng)柿饼打开放置一段(duàn)时(shí)间(jiān)，待(dài)酒味消失之后(hòu)就可以正(zhèng)常食(shí)用了，不会影响身(shēn)体健(jiàn)康。

　　柿饼中含(hán)有大量的(de)碳水(shuǐ)化合物，具(jù)有(yǒu)抑制细菌增长的作用(yòng)，再加上冷冻室的温度很低，因此可(kě)以抑制细菌的滋生，可以很好的(de)保藏(cáng)柿饼，因此(cǐ)这样的柿饼(bǐng)没有(yǒu)酒味。

　　参考资料来源：百度百科-柿(shì)饼

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