怎么挑(tiāo)甜(tián)的(de)老南(nán)瓜好吃？首(shǒu)先观察南瓜的颜色的(de)。关(guān)于怎么挑甜的老南瓜好吃以(yǐ)及怎(zěn)么挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)好(hǎo)吃(chī)，怎么挑甜的(de)老南瓜(guā)呢，怎(zěn)么挑甜的老南瓜视频，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜吗等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的生活知识：

老南瓜可以(yǐ)生(shēng)吃吗

　　老南瓜是(shì)可以生吃的(de)。

　　南(nán)瓜可(kě)以(yǐ)生吃，南瓜中含(hán)有丰富的胡(hú)萝卜(bo)素、维生素、矿物(wù)质(zhì)、氨基酸及果胶等营养物(wù)质(zhì)，

　　生吃(chī)南瓜(guā)可以较好的保存其营养价值，但建议控(kòng)制(zhì)摄入量，以免造(zào)成胃肠道不适，日常(cháng)适量生(shēng)吃南瓜，对于改善皮肤状(zhuàng)态、缓解(jiě)便秘发生等有一定的辅(fǔ)助作用。

怎(zěn)么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃(chī)

　　1、首先观察南(nán)瓜的颜(yán)色。

　　不同的品种，南瓜的(de)颜色是不(bù)一样的。

　　市场上常卖(mài)的两个品种，一个是蜜本(běn)南(nán)瓜，要面甜(tián)的就要挑选颜色(sè)橙色的，成熟的好，口感就好;还有一种京(jīng)绿栗南(nán)瓜，北京的品种，挑选要找颜色深绿的、所以，什么样的南瓜(guā)又面又(yòu)甜，首先看颜色准没(méi)错。

　　2、观(guān)察南(nán)瓜(guā)外(wài)形。

　　可以通过看南(nán)瓜(guā)的形状看(kàn)出来，有的南瓜是(shì)圆的，带有条纹的；有的是长的，带有斑纹线的(de)。

　　不管什(shén)么形状的南瓜，在挑选的时候(hòu)，要找形状(zhuàng)完(wán)整的，有凸起或斑点(diǎn)的不影(yǐng)响口(kǒu)感，这(zhè)是南瓜抵制(zhì)虫害，保护自己(jǐ)留下来的(de)痕(hén)迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时要(yào)找(zhǎo)老南瓜，用手掐南瓜外(wài)皮，如(rú)果比较(jiào)坚硬(yìng)，那(nà)就(jiù)是老南瓜；如果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑选(xuǎn)南瓜时，可将南瓜托起，一只手去轻轻的(de)拍打，辨(biàn)别一下(xià)南(nán)瓜的(de)声音，闷响的就是老(lǎo)南瓜，反之，成熟度就没那(nà)么好了。

如(rú)何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄(huáng)色的南瓜，颜色(sè)越深黄，条纹越清楚粗重越成(chéng)熟；绿色(sè)的南(nán)瓜，绿得发黑的是成(chéng)熟(shú)南瓜。

　　不(bù)管什么品种，棱越深、瓜瓣(bàn)儿(ér)越鼓越好。

　　3、动手，老南瓜外(wài)皮(pí)比(bǐ)较坚硬紧(jǐn)实(shí)，如(rú)果南瓜皮一掐(qiā)就破，就证明成熟度不够。

　　另(lìng)外，用手掐一下南瓜上(shàng)的那一小段茎(jīng)，如果感觉(jué)非常硬，就证明南瓜采(cǎi)摘的时(shí)机(jī)比较合适(shì)。

　　4、切，切开的(de)南瓜还可以(yǐ)看看瓜籽，因为(wèi)瓜籽饱(bǎo)满也是南瓜成熟度高的表现之一。

　　扩展(zhǎn)资料(liào)

　　南瓜的养生功效：  

三晋大地是什么意思，三晋大地三晋指的是哪儿　　一、调养肠胃的(de)南瓜：南瓜(guā)是调养肠胃很好的食物，南瓜中含有丰富的(de)维(wéi)生素A原(yuán)，可以参与胃内上皮组织的正常代谢，保护(hù)胃黏膜，促进溃疡愈合(hé);果胶(jiāo)则可以让消化道免受粗糙食品(pǐn)的刺激，预防胃炎、胃溃(kuì)疡。

　　二、南(nán)瓜与护肾(shèn)：南(nán)瓜从中医的角度(dù)认(rèn)为(wèi)：有补中益气、消炎止(zhǐ)痛，解毒杀(shā)虫(chóng)，降糖止渴的功效，现代医学研究证明，南(nán)瓜中的(de)果胶帮助肝、肾功能减弱(ruò)的(de)人增强肝肾细胞的再生能力。

　　三(sān)、南瓜与糖尿(niào)病：南瓜富含维生素a、维生素(sù)c和维生素e，能促(cù)进(jìn)胰岛素的分泌;南瓜中的(de)果胶可推迟食物(wù)排空(kōng)、延缓肠道对糖类的吸收，从而控制血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿物(wù)质钴，是胰岛素(sù)细胞合成胰岛素所(suǒ)必需的物质。

　　所以糖尿(niào)病患者应适当吃(chī)些用南瓜做的食物。

　　参(cān)考资(zī)料来源：人民(mín)网-南(nán)瓜并非(fēi)要新(xīn)鲜(xiān)才好吃(chī) 如何(hé)挑到好南(nán)瓜

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