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玉米能够生吃(chī)吗

　　玉米是不能够生吃的。

　　一般不主张咱们(men)生吃玉米，生玉(yù)米虽然在最大程度上保存(cún)营(yíng)养(yǎng)物质(zhì)不被损坏，但其(qí)淀(diàn)粉含量(liàng)较(jiào)高，或许会影(yǐng)响部分人群(qún)的消化功用，

　　且生(shēng)吃口感较差(chà);别的玉米在栽培过程中或许会(huì)有寄生虫(chóng)等附着或(huò)喷洒(sǎ)农药等状(zhuàng)况，

　　食用前仅使用活动水冲刷很难将微(wēi)生物及农药残留清洗(xǐ)洁净，一般(bān)状(zhuàng)况下(xià)高温烹煮(zhǔ)，可在必定程度上防止上述有害物(wù)质(zhì)侵(qīn)入人体。

玉米(mǐ)怎(zěn)样(yàng)挑甜嫩甜的好吃呢

　　1、看玉(yù)米粒。

　　在买玉米的(de)时分，首(shǒu)要要知(zhī)道(dào)不同色彩的玉米都对应着哪(nǎ)些口味(wèi)。

　　比(bǐ)方白色(sè)的玉米(mǐ)一般是(shì)糯玉(yù)米(mǐ)，黄色的是甜(tián)玉米，而黑玉米和其他(tā)杂色的玉米，都是一(yī)种特别类型的玉米。

　　各位(wèi)在外(wài)面买玉米的(de)时分，必定要(yào)记住依照“买翡(fěi)翠”的(de)办法(fǎ)进(jìn)行选购。

　　比(bǐ)方看看(kàn)玉米粒的色彩是不是(shì)通透。

　　色彩鲜(xiān)亮、通透的玉米一般水(shuǐ)分多，吃起来滋味很(hěn)不错(cuò)。

　　假如玉(yù)米的颗粒并不通明(míng)，那(nà)有很大概(gài)率，这样(yàng)的(de)玉米吃(chī)起来口感很硬，滋味一(yī)般(bān)。

　　而且在选购玉(yù)米的时分，别忘了(le)要挑选(xuǎn)外皮完好的(de)，最好(hǎo)是紧紧包裹(guǒ)，这样证明玉米的新鲜程(chéng)度足够高，吃起来的口感必定很好。

　　2、查看玉米须(xū)。

　　玉米须(xū)也是证(zhèng)明玉米完好性的一部(bù)分，玉米须的色彩证(zhèng)明(míng)了玉米的(de)成熟度，究竟太嫩的(de)玉(yù)米和太老的玉米口感都不行优质，并不主张咱们选购。

　　口(kǒu)感优(yōu)质又新鲜的玉米，其(qí)玉米须色彩会(huì)比较深，伸手摸一摸，或许会有些(xiē)湿润，碰见这样的玉米，就(jiù)赶忙下手购买，错失这(zhè)家可就(jiù)没这(zhè)店了。

　　3、闻闻气(qì)味。

　　“望闻问切”这(zhè)四个字也能够(gòu)用(yòng)在购买玉米上。

　　咱们看了(le)外观(guān)，查看了(le)玉(yù)米粒，最终一步别忘(wàng)了拿(ná)起来闻闻有(yǒu)没有(yǒu)古(gǔ)怪的滋味。