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黄鳝冰箱半年可以吃(chī)吗

　　不(bù)可以的，黄鳝冰箱(xiāng)半年不可以吃的。

　　不建议吃(chī)了。

　　虽然说在冷冻(零下(xià)18摄氏度)的(de)条(tiáo)件下，大部分酶和微生物的活性都能受(shòu)旖旎是什么意思解释，风光旖旎是什么意思解释到(dào)抑(yì)制，但是与“耐热菌(jūn)”类似，也(yě)同样会有耐寒型细菌的存在(zài)，这类细菌即使是(shì)在温度很低的情况下也同样能正常繁殖，所以冷冻保存时间过长时黄鳝还是会有变质的(de)可能性(xìng)。

　　就(jiù)算(suàn)冷冻了5个月的黄(huáng)鳝没有出现变质(zhì)的情况(kuàng)，但是(shì)经过(guò)长时间的保存，黄鳝的营养(yǎng)和口感都(dōu)已经大大下(xià)降(jiàng)，此时继续食(shí)用的(de)话价值不(bù)大，建(jiàn)议(yì)最好还(hái)是不要吃了。

黄鳝多了(le)怎么保鲜存(cún)放(fàng)

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀死(sǐ)的黄鳝如果不及时食用的话，要放到冰箱的(de)冷(lěng)冻(dòng)室里面保存，这(zhè)样可以防止黄鳝的毒性增强(qiáng)，不过也要尽快食用(yòng)才行。

　　2、食用盐。

　　食(shí)用盐具有杀(shā)菌的(de)作用，因此，刚(gāng)杀死的黄鳝(shàn)可以撒(sā)上一些食用盐，然后再放置(zhì)在阴(yīn)凉通风的地方，也能够保存(cún)一(yī)段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以把黄鳝放在(zài)箱子里面，然后再放入一(yī)些冰块，这(zhè)样的作用是降低温(wēn)度，黄鳝在低温的(de)环境(jìng)下(xià)可以保存比(bǐ)较长(zhǎng)的时间(jiān)旖旎是什么意思解释，风光旖旎是什么意思解释。

黄鳝(shàn)怎(zěn)么保存 有什(shén)么保存又保(bǎo)鲜的小妙(miào)招？

黄(huáng)鳝(shàn)的(de)保存方法

　　 1、黄(huáng)鳝(shàn)肉(ròu)

　　 黄鳝是一(yī)种富含蛋白质的食物，有滋养身体(tǐ)的养生(shēng)功效，新鲜黄鳝一旦死亡(wáng)之(zhī)后身体中的组氨(ān)酸会(huì)快速的(de)分解成有毒的组(zǔ)胺，黄(huáng)鳝死亡(wáng)时间(jiān)越长，腐(fǔ)败进程越快(kuài)、食用黄(huáng)鳝的毒(dú)副作(zuò)用越大，即(jí)使放在冰箱冷藏层(céng)也会很快变质，唯有将黄鳝放进冰箱的冷冻(dòng)层才能(néng)暂时中止黄鳝(shàn)细胞分(fēn)解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活(huó)黄鳝(shàn)

　　 活黄鳝(shàn)放于水桶或(huò)盆里，水量能淹过(guò)黄(huáng)鳝就可以，放置于阴凉处;如果装黄鳝(shàn)的桶或(huò)木盆太矮，在上面加个能通风的盖子(zi)防止逃跑，并加点鸡蛋清在水中维持其营养，黄鳝(shàn)在水(shuǐ)中不(bù)仅会正常(cháng)生长(zhǎng)，还可以将(jiāng)身体里(lǐ)面的(de)杂质和废(fèi)弃(qì)物排泄出来。

活黄鳝可以放(fàng)在冰箱保存吗?

　　 一般是不建议(yì)将(jiāng)活(huó)黄(huáng)鳝放进(jìn)冰(bīng)箱保存的。

　　 黄鳝是(shì)一种(zhǒng)喜温喜暗的(de)动物，而冰箱冷藏(cáng)层是(shì)恒温的，将黄鳝放在冰箱(xiāng)会降低黄鳝的生命体征;家用冰箱经常需要打(dǎ)开，很不利(lì)于黄(huáng)鳝的养殖(zhí);而且黄鳝通体滑(huá)腻，如果(guǒ)钻进冰箱哪个(gè)角落抓斗抓不住，死在里面也没有(yǒu)人知道(dào)，到时候很不好清(qīng)理，所以是不建议将(jiāng)活黄鳝(shàn)放在(zài)冰箱中(zhōng)保存的。

　　 小暑(shǔ)前后的(de)黄鳝最肥美(měi)，于是喜欢吃黄鳝的人一买就(jiù)买很多保(bǎo)存起(qǐ)来(lái)，但(dàn)是(shì)黄鳝的(de)保存(cún)并不像(xiàng)普通蔬菜那(nà)么容易，它对生存(cún)的(de)环境(jìng)很挑剔，在(zài)保存期间要时(shí)刻关注黄(huáng)鳝(shàn)的(de)状态，如果一旦发现有黄鳝死(sǐ)了，那么就不要再(zài)食用(yòng)了，黄鳝在死(sǐ)后会产生大量病毒，人(rén)吃了对身体非常(cháng)有害。

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